咖喱酱怎么吃,咖喱酱怎么吃视频

怎么吃作者：筑阳重光 2022-10-14 09:18:02

本篇文章给大家聊聊咖喱酱怎么吃，以及咖喱酱怎么吃视频对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、咖喱酱怎么做好吃
2、从超市买了咖喱调味酱。不知道怎么做会好吃。请大虾们能告诉我。谢谢
3、咖喱酱怎么吃？
4、用咖喱酱怎么做吃的
5、泰国咖喱酱都有哪些使用方法，主要用于搭配什么食物比较多？

咖喱酱怎么做好吃

用料

苹果 ? ?145克 ?

洋葱 ? ?66克 ?

蒜 ? ?2瓣 ?

西红柿 ? ?161克 ?

咖喱粉 ? ?30克 ?

黄油 ? ?30克 ?

糖 ? ?6克 ?

盐 ? ?9克 ?

淡奶油 ? ?23克 ?

椰浆 ? ?177克 ?

巧克力 ? ?20克 ?

咖喱酱的做法

蔬菜和水果切块

加入淡奶油和椰浆

打碎

咖喱粉下油锅炒香后倒入果蔬泥

加入巧克力

熬煮至浓稠

加入糖和盐

晾凉

装盒

从超市买了咖喱调味酱。不知道怎么做会好吃。请大虾们能告诉我。谢谢

咖喱牛肉做法一

原料：

牛后腿肉280克，洋葱半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半个，盐半匙，味精半匙，胡椒粉少许，太白粉1小匙，苏打粉半匙，高汤1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。

做法：

1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎；

2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出；

3、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀，加高汤，再加牛肉、盐、味精、糖、咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒匀即可盛盘，也可用洋香菜、红萝卜片加以装饰。

主要营养成分：

蛋白质62g，脂肪81g，醣类7.2g，钠986mg，胆固醇33368mg，总热量997.9cal。

做法二

主料：

牛腿肉500克

特色：

色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口

材料用量：

葱头、胡萝卜、芹菜各50克，咖喱粉15克，盐3克，干红葡萄酒、酱油各5克，面粉25克，鸡汤100克，油50克，辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许

制作方法：

1、将牛肉切成方块，撒上盐，用油炸成黄色，放入焖锅里，加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐，用小炎焖2－3小时，至牛肉酥烂。

2、用煎盘将烧热，放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒，加面粉炒出香味，再加咖喱粉炒香，放少许辣椒面，做成咖喱酱盛出。

3、煎盘里放鸡汤烧开，放入咖喱酱、盐、味精调匀，再把熟牛肉倒进煎盘，烩匀稍焖，出锅装盘即成。

咖喱鸡

材料：土豆两个（俺滴土豆是比较小滴那种）、胡萝卜半个、鸡翅三个、青尖椒一个

腌料：生抽、料酒、姜（一片）

调料：生抽一汤匙、糖一茶匙、咖喱粉一汤匙、盐适量尾料：鲜牛奶

做法：1、土豆切块，胡萝卜切块，青尖椒去籽切块

2、鸡翅剁成块用腌料腌十分钟

3、锅里放油，放进土豆和胡萝卜煎炒一下捞起备用

4、炒完土豆的锅内再加点油，烧热放进腌好的鸡翅翻炒至鸡呈金黄色，加入土豆、胡萝卜、青尖椒，再翻炒一下，加入调料，再注入一碗清水，盖上锅盖煮至收汁，然后加入鲜牛奶翻炒几下装盘即可。

咖喱饭

肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块

菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块

调料：食用油，盐，咖喱粉

制作方法

方法一

1、锅里放油，炒肉

2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）

3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮

4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。

5、继续煮上5分钟。

6、米饭另做，浇上菜和汤

方法二

1、把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）

2、同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。

3、在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。

4、用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。

5、用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。

6、然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。

7、小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的

8、等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了

咖喱酱怎么吃？

可以用米饭、熟鸡块、胡萝卜块加咖喱酱放在一起，再用微波炉加热一下，做成简单省事的咖喱饭。

用咖喱酱怎么做吃的

咖喱酱鸡饭材料：鸡肉 350克马铃薯 250克洋葱130 克胡萝卜80 克四季豆 100克大蒜 5瓣姜片 5片调味料：食用油 1大匙料酒 1大匙李锦记咖喱酱 4大匙蜂蜜 1又1/2茶匙水淀粉小半碗（用咖喱粉，咖喱酱煮都需要加，用现成的日式咖喱块就不需要加）准备工作：鸡洗净斩成大块，马铃薯，胡萝卜去皮切小块，四季豆切成小段，洋葱切小块 1.锅内放1大匙油，冷油爆香蒜头及姜片 2.倒入鸡块，及料酒，保持中火煸炒鸡块。 3.直至鸡块表面变微黄色，并爆出油脂。 4.放入洋葱块，煸炒至出香味。 5.再放入胡萝卜及马铃薯块。 6.继续翻炒至胡萝卜及马铃薯块表面变微黄色。 7.加入1又1/2杯清水，水量是刚没过所有材料的量,盖上锅盖大火烧开。 8.水开后，放入4大匙咖喱酱。 9.混合均匀后，转小火慢慢熬煮，直至汤汁变浓稠。途中要不时翻动一下，以免糊底。如果觉得不够浓稠，此时可以加小半碗水淀粉 10.煮至快好时，可以加入四季豆了，不用煮太长时间，煮至表皮有些起皱即表示熟了。 11.最后熄火，加入蜂蜜 1又1/2茶匙再混合均匀即可。 12.最后装好一碗白碗倒扣在盘上，淋上咖喱酱汁即可。制作心得： 1.放咖喱酱时，不要一次放入，基本上看到锅里菜都上色了。先尝尝汤汁是否够咸，再确定是不是再要放。 2.放蜂蜜前记得要熄火，蜂蜜加温后的营养成份就流失了。量也不能太多，综合一下咖喱的咸味就可以了。食品原料肥嫩生鸡1.5公斤，去皮山芋750克，鸡汤3公斤，料酒60克，精盐 30克，味精7克，白糖15克，豆油2公斤（实耗150克），咖喱油250克，葱段50克，生姜25克，水淀粉25克，芝麻油25克，芝麻面25克。编辑本段制作过程 1、先制出咖喱油；炒锅烧热，放入200克豆油，烧至六成热时，放入100克葱头末，煸炒出香味时，咖喱鸡再放入50克大蒜泥和250克咖喱粉，用小火炒匀，待炒透时，加入清水，用手勺调匀，如需咖喱油浓些，可用适量面粉加清水调匀后，加入咖喱油中，炒透，即可盛入容器中，待用。 2、把肥嫩生鸡摘洗干净，斩去头颈、尾脚，用刀从鸡背上顺长剖开，切成2片，斩去脊背骨，再把刀从鸡的腿、脯中间切断，共切成4块。去皮山芋洗净，切成菱形块。 3、炒锅上火烧热，放入豆油，烧至七成热时，放入鸡块过油，炸至鸡块外皮紧缩变色，随即用漏勺捞出，控干油。 4、取净瓷盆，加入适量冷清水，随即将鸡泡起（目的为了防止鸡被风吹后变色）。 5、原炒锅加热，烧五成热时，倒入山芋块，炸至嫩黄色时即离火，捞出山芋，倒入漏勺内控干油，倒咖喱鸡出余油入油罐内。 6、炒锅留少许豆油，烧热，放入葱段、姜片煸炒后，放料酒、鸡汤，随即将鸡块从水里捞出来，放入锅中，盖上锅盖，烧开后，改小火约焖20分钟，待鸡肉即将酥烂时，放入精盐、。咖喱油、白糖、味精，再焖10分钟，此时鸡块已酥烂入味，将鸡块用漏勺捞出，放入瓷盆中。 7、再将炸好的山芋倒入咖喱卤的锅中，约焖7分钟左右，用漏勺捞出，放在另一容器中，然后，把咖喱鸡块的卤倒入瓷容器中。 8、待烧好的鸡块晾凉后，均匀地切成50块左右；取10个净瓷碗，放入山芋块后，再将鸡块搭配好分装，再加入鸡卤，放入冰箱保管。 9、食用时，取出加热，再放入少许水淀粉勾芡，淋上少许芝麻油，再撒上芝麻面，即可。编辑本段韩国做法肥嫩生鸡1.5公斤，去皮山芋750克，鸡汤3公斤，料酒60克，精盐30克，味精7克，白糖15克，豆油2公斤（实耗150克），咖喱油250克，葱段50克，生姜25克，水淀粉25克，芝麻油25克，芝麻面25克。编辑本段日式咖喱鸡主料：咖喱鸡走地鸡半只土豆一粒胡萝卜一条日式咖喱酱水制作步骤： 1、将鸡切块，土豆胡萝卜切滚刀块，姜葱蒜头切丝拍扁。 2、锅中倒油见热，将葱姜蒜头倒入煸香。倒入鸡块煸炒至变色。 3、加半勺盐，和少许酱油翻炒至上色。倒入胡萝卜土豆翻炒。 4、加入适量的水。（喜欢汤汁多，就多加些。） 5、倒入砂锅，盖上盖子闷至所有菜烂糊。 6、放入咖喱块，翻炒至咖喱酱化开，均匀。编辑本段特点色泽黄亮，味香稍辣，酥烂不糊。