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2022-12-17 89 冬瓜火腿的做法,冬瓜火腿的做法视频
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本文目录一览:
冬瓜炖火腿做法一
材料
冬瓜,醋,胡椒粉少许,糖,蚝油,鸡精适量,五香粉,淀粉,火腿,胡萝卜
做法
1.油锅烧热先把胡萝卜放入翻炒一下。
2.再放入五香粉,然后放冬瓜,加盐,鸡精适量,蚝油,糖,醋,胡椒粉少许。
3.最后放火腿丁。
4.然后用淀粉勾芡出锅。
火腿炖冬瓜做法二,
材料
主料:冬瓜500克,
辅料:火腿80克,鲜香菇20克,
调料:黄酒8克,白砂糖8克,盐3克,味精2克,大葱5克
做法
1.冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片,约切15片,每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。
2.火腿切成与冬瓜大小相同的薄片,葱切小段。
3.火腿片夹入冬瓜内,放入深盘,香菇3朵放在中间,加入高汤、葱(切段)及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量,覆上微波薄膜,高火蒸18分钟呈透明状即可。
做法三,火腿炖冬瓜块
材料
冬瓜300公克,金华火腿100公克,蒸火腿料:30公克,姜片30公克,米酒1大匙,水200㏄,A.盐1/2小匙,糖1/2小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,水300㏄,B.太白粉水适量,香油适量
做法
1.冬瓜去皮、去籽,切小块,再放入沸水中汆烫去青涩味后,立即捞起备用。
2.金华火腿与蒸火腿料一起放入蒸锅中蒸约15分钟至软,取出切小丁备用。
3.将作法1的冬瓜块与作法2的火腿丁一起放入锅中,加入调味料A以中火炖煮至冬瓜成透明状,再以太白粉水勾薄芡并洒上香油即可。
主料
冬瓜400克
火腿150克
辅料
油
10毫升
盐
2克
味精
2克
葱姜
5克
火腿炒冬瓜的做法
1.
冬瓜去皮去瓤
2.
冬瓜洗干净切成片
3.
备好火腿
4.
火腿切成片
5.
起油锅,葱姜入锅煸香
6.
冬瓜入锅炒
7.
炒至冬瓜变软,加盐、味精炒
8.
火腿入锅炒,炒均匀即可出锅享用
用料
冬瓜 ?
火腿 ?
炒菜王(调味料) ? ?适量 ?
蒜瓣 ? ?5瓣 ?
酱油 ?
鲜辣椒(我喜欢吃辣) ?
火腿烧冬瓜的做法
冬瓜去皮洗净,切成小块。
火腿也切成小块、辣椒切段、蒜瓣切片。
小火加热锅中的油,将辣椒放入锅中翻炒几下。
锅中倒入切好的冬瓜块,用大火快速翻炒1分钟,加入盐、烧菜王、适量酱油。
加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟
起锅前放入蒜瓣,翻炒几下就OK了!
冬瓜烧火腿啊一般就是把火腿肉切成小块或者切成片。然后在锅里炒一场,加点水煮一煮。然后冬瓜也可以炒一炒,最后和这个煮了一点水的。火腿肉在一块儿 烧着吃。。
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