今天给各位分享咸蛋黄冬瓜条的知识,其中也会对咸蛋黄黄瓜进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、冬瓜条的做法2、咸蛋黄煮冬瓜很多人喜欢吃,咸蛋黄煮冬瓜该怎么去做?3、金沙冬瓜条要怎样制作?冬瓜条的做法导...
2022-12-17 128 咸蛋黄冬瓜条,咸蛋黄黄瓜
今天给各位分享咸蛋黄冬瓜条的知识,其中也会对咸蛋黄黄瓜进行讲解,请看下面内容!
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导语:冬瓜条是口味比较脆甜,而且营养价值也比较高,对身体的疾病去除有不错的效果,所以很多人为了能尽快地制造冬瓜条,想全面了解一下不同冬瓜条的做法步骤,下面的内容就详细做了介绍,如果你想尽快的.学会不同冬瓜条的做法,可以了解下面的介绍。
冬瓜条的做法
酱冬瓜条的做法
主料: 冬瓜5000克
调料: 盐900克,甜面酱2000克
制作方法:
1.将冬瓜削去外皮,切成3-5厘米长的条放入缸内,先撒入150克盐杀一下水。次日捞出来,把瓜水倒去,再放入缸内,撒上剩下的750克盐,每天翻1次缸。5-6天后,把菜捞出,卤水倒出来,澄清后,再将澄清的卤水倒入缸内,将菜下入,上面用净石头压紧。
2.酱制:把掩好的咸冬瓜条捞出,用石头压去些水,再放进酱缸里,以后每天用木棒搅拌2次,20天即成。
金沙冬瓜条的做法
金沙冬瓜条的制作材料:
主料: 冬瓜400克,熟咸蛋黄80克,花椒3克,葱姜末各5克,红辣椒10克,芝麻10克,淀粉40克,吉士粉40克,精盐3克,料酒,食用油适量。
教您金沙冬瓜条怎么做,如何做金沙冬瓜条才好吃
冬瓜切成条后加精盐;
将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉;
熟咸蛋黄压碎,芝麻炒熟;
将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出,待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起;
锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒,下冬瓜条,烹料酒,翻炒均匀后装盘,撒上熟芝麻即成。
以上内容就全面介绍了不同冬瓜条的做法,在全面了解以后,为了自己也能尽快的学会冬瓜条的做法,一定要对以上介绍的不同种类的冬瓜条的做法有一个全面的了解,相信只要全面的了解,自己也能尽快的学会冬瓜条的做法。
随着科技的进步和社会的发展,人们现在关注的不仅仅只是吃得饱,还要吃得好。所以很多人都会旅游各地,吃每个地方的特色。也有一些年轻人工作比较忙,就经常点外卖。确实对于点外卖小编个人建议在家做着吃,虽然说比较耗时间,但是吃着自己做的美食会让自己有一种成就感,而且特别的舒心。咸蛋黄煮冬瓜就是一种非常好吃的美食,那么咸蛋黄煮冬瓜应该怎么做呢?
一、咸蛋黄煮冬瓜的做法
其实这道美食的做法是非常简单的,首先先把买来的鸡蛋煮熟,然后把咸蛋黄给舀出来放在碗里。喜欢吃鸡蛋的可以多放一些咸蛋黄,不喜欢吃的就可以放一两个就行。接下来就是处理冬瓜了,就买来的冬瓜削皮,然后切成大块儿,因为小块儿吃起来口感不是很好。所以把处理好的冬瓜进行腌制,放盐,鸡精,料酒,酱油进行调味。最后把腌制好的冬瓜和咸蛋黄放在高压锅里压四五十分钟就可以了,这样做出来的咸蛋黄煮冬瓜不仅美味而且健康。
二、美食的味道
咸蛋黄煮冬瓜的味道是非常鲜美的,不管是老人还是小孩都可以吃。而且冬瓜的营养价值非常的高,可以降血压,所以建议老人应该多吃一点。上班族也可以在自己下班后为自己做上一份美美的食物,也是对自己一天辛苦的犒劳。大家也可以尝试一下这道美食的做法,做完之后相信味道都是令大家惊艳的。
三、与朋友分享
当自己掌握了咸蛋黄煮冬瓜的小技巧之后,也可以积极的与朋友分享,告诉他们怎么做。或者可以把他们请到自己家里面来,吃上自己做的美食,聊着一天的趣事,也是非常快乐的。
金沙冬瓜条:配方:冬瓜400克,熟咸蛋黄80克,花椒3克,葱姜末各5克,红辣椒10
克,芝麻10克,淀粉40克,吉士粉40克,精盐3克,料酒、食用油适量。
操作:冬瓜切成条后加精盐;将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉;熟咸蛋黄压碎,
芝麻炒熟;将冬瓜条均匀蘸好混合粉,下六成热油中炸至熟时捞出,待油温升到
七成热时,复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起;锅中加少许油烧热后加入红辣椒、
花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒,下冬瓜条,烹料酒,翻炒均匀后装盘,撒上熟芝
麻即成。
疗效:可补充维生素C,对于儿童维生素C缺乏症有一定疗效。
咸蛋黄冬瓜条的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于咸蛋黄黄瓜、咸蛋黄冬瓜条的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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