干煸冬瓜做法,干煸冬瓜怎么做好吃

冬瓜作者：令慕山 2022-12-15 14:40:04

今天给各位分享干煸冬瓜做法的知识，其中也会对干煸冬瓜怎么做好吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、哪几道家常菜麻辣鲜香，下酒下饭巴适得很呢？
2、干煸冬瓜怎么做
3、炒冬瓜干怎么做
4、干煸冬瓜的做法，干煸冬瓜怎么做好吃，干煸冬瓜
5、香菇虾干炒冬瓜怎么做如何做好吃
6、简单好做的晚餐怎么做

哪几道家常菜麻辣鲜香，下酒下饭巴适得很呢？

水煮鱼，水煮肉片，毛血旺，香辣鱿鱼这几道家常菜麻辣鲜香，下酒下饭巴适的很。

干煸冬瓜怎么做

冬瓜0适量

油0适量

花椒0适量

盐3

大蒜适量

制作时间：

用餐人数：

步骤

先将冬瓜切成薄片，大蒜切成蒜末，准备好配料。

将适量的油倒入锅中，中火。

撒适量花椒，再倒入蒜末，炒香后。

将冬瓜片倒入锅中，撒适量盐，翻炒均匀。

等冬瓜片微软，就可以出锅了。

干煸冬瓜做法,干煸冬瓜怎么做好吃

炒冬瓜干怎么做

原料：冬瓜，虾皮。

做法：

步骤1：冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。

步骤2：超市买的2块钱虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。

步骤3：锅中底油，油八层热的时候放两至三粒花椒,再放葱姜蒜炒出香味后,把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。

步骤4：加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。

步骤5：很简单的一道菜，你不妨学着做一下吧。常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由于冬瓜含糖量较低，也适宜於糖尿病人"充饥"，在炎热的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效

干煸冬瓜的做法，干煸冬瓜怎么做好吃，干煸冬瓜

面粉加一点粉芡，打一个鸡蛋打匀，加入清油继续顺一个方向打，把油打进糊里面，冬瓜切片码味，总糊拌匀，入油锅炸金黄即可炒了

香菇虾干炒冬瓜怎么做如何做好吃

主料

冬瓜

1000克

辅料

干香菇

10克

酱油

适量

步骤

1.冬瓜削去外皮

2.香菇泡发，挤去水

3.冬瓜切成片

4.香菇切片

5.锅中热适量油，冬瓜倒入锅中

6.香菇下入锅中，翻炒

7.淋入适量酱油调味

8.加盖，焖到冬瓜变软透明

简单好做的晚餐怎么做

简单好做的晚餐怎么做，良好的饮食习惯赖于长期坚持，肉质的鲜嫩和汤汁的浓郁完美结合在一起，中国美食是吃不尽，只要极低预算就能买到一大袋食材，以下分享简单好做的晚餐怎么做经验。

简单好做的晚餐怎么做1

凉拌莲藕：

1、木耳泡发、莲藕去皮切片、香芹去叶洗净、准备好蒜末。

2、锅中放水、然后放入木耳、莲藕煮2分钟、关火后放入香芹、香芹变色后捞出。香芹切段。

3、锅中放油、放入花生米、炸至变色关火、撒盐拌匀。

4、莲藕木耳和香芹中加入蒜末、生抽、盐、米醋和糖拌匀。

5、锅中放入少许油、油热后放入花椒炸出香味、再将花椒滤出。趁热加入小米辣。

6、将花椒辣椒油浇到菜上拌匀。7、最后倒入炸好的花生米拌匀

芒果炒肉片：

1、把青红辣椒洗净切斜块、芒果洗净去皮切片、姜切末、里脊肉切片、用酱油、淀粉、白胡椒粉拌均匀、加香油再拌均匀腌制5分钟左右；

2、热锅凉油油热7成下肉片翻炒变色捞起、锅底留底油、加姜末、青红辣椒翻炒出香味；加青芒果翻炒均匀、加肉片、盐、酱油翻炒均匀、加鸡精翻炒均匀即可。

葱油香菇：

1、香菇去蒂头；红萝卜去皮先切片、备用。

2、煮一锅滚沸的水、把香菇和红萝卜片汆烫熟透之后捞起来、过冷水、备用。

3、把香菇以斜刀片成两半；葱洗干净切细末放碗内、备用。

4、热锅、烧油、加入葱末和所有调味料拌匀成酱汁。

5、把红萝卜片、香菇片跟酱汁一起拌匀即可。

清炒豆角丝：

1、将豆角去筋、清洗干净、改刀切成丝、装入盘中待用。

2、将葱姜蒜切成末、干红辣椒切成丝待用。

3、热锅放油、爆香葱姜蒜末、干红辣椒丝。

4、放入豆角丝、翻炒均匀。

5、加入精盐、五香粉、少许清汤。

6、大火烧开、将豆角丝烧熟。

7、最后加入味精翻炒均匀。

8、出锅装入盘中即可。

西葫芦炒番茄：

1、西葫芦洗净、去瓤切片备用。

2、西红柿洗净后切小块备用。

3、剥好的大蒜切片备用。

4、锅热后方少许花生油、而后放入蒜瓣爆香。

5、闻到蒜香后、放入切好的西葫芦、大火翻炒。

6、待西葫芦略有塌的状态时、放入切好的西红柿、加少许盐调味、大火翻炒。

7、待西红柿变软后、往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。

简单好做的晚餐怎么做2

鱿鱼炒西兰花

鱿鱼炒西兰花，鱿鱼鲜美有嚼劲，西兰花清脆爽口，两者搭配，味道鲜美，营养丰富。

1、先将西兰花清洗干净，切成一小小朵，把鱿鱼内脏处理干净，切成一个个小圆圈，装入盘子，待用。

2、冷水下锅开火，水烧开后，把清洗干净的西兰花倒入滚烫的开水中焯。

3、将西兰花焯10秒左右，即可捞出控水。

4、热锅倒油，油烧热后，将生姜丝和大蒜倒入油锅里煸炒出香味。

5、先倒入鱿鱼下去翻炒，稍炒到鱿鱼有点变色。再倒入焯过的西兰花下去一起翻炒片刻。

6、加适量的盐下去翻炒入味，即可起锅。

青椒炒虾仁

青椒炒虾仁，色泽美观，原汁原叶，虾仁鲜美松软，再搭配青椒、洋葱一起翻炒飘香四溢，营养丰富。

1、买来的活虾先用清水冲洗一下，再用剪刀将虾须、虾枪、虾脚剪掉。

2、拔掉虾头时，肠线也会慢慢跑出来，慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾巴的一端就会全部拉出来，接着，剥虾壳。（如果没有办法全拽出来，可以用牙签挑出肠线）

3、将所有虾壳剥干净，就剩虾肉了，也就是虾仁，虾仁清洗干净，放入盘中，备用。

4、热锅倒油，油烧热后，放少许的大蒜末下去煸炒一下，倒切好的青椒和洋葱下去翻炒。

5、把青椒和洋葱翻炒片刻，青椒有点变软。倒入虾仁下去一起翻炒。

6、炒到虾仁变色（红色）。（如果炒时觉得太干，可加少许的清水下去）加入适量的盐下去翻炒入味，即可起锅。

酸辣芋头丝

酸辣芋头丝，芋头丝酸辣入味，清脆滑口，开胃下饭

1、备一个碗，加入盐、生抽、蚝油、白砂糖、料酒、少许的老抽、米醋下去搅拌均匀，尝一下味道，酸咸适中即可。

2、热锅到油，油烧热后，将切好的小米椒和青辣椒倒入油锅里煸炒出香辣味

3、倒入清洗干净的芋头丝下去翻炒片刻。

4、倒入调好的酱汁下去翻炒入味

5、适量的再倒少许的清水下去，烧一会，让芋头丝更入味，最后，撒点香葱，即可起锅。

酸辣鸡胗

酸辣鸡胗，鸡胗酸辣入味，清爽脆口，开胃、下饭！

1、将鸡胗清洗干净，切成薄片，锅里烧水，水烧开后，将鸡胗倒入沸腾的水中，焯一分钟左右，捞出，再用清水冲洗干净，沥干水份。

2、用一个碗，调好酱料，加盐、生抽、料酒、蚝油、白砂糖、少许老抽、米醋下去搅均。

3、热锅倒油，油烧热后，将生姜、大蒜末倒入锅里翻炒，炒出香辣味。

4、倒入焯好的鸡胗下去用大火快速翻炒。（翻炒速度要快，不能炒久，否则鸡胗就不清脆了）

5、倒入调好的酱料下去翻炒至入味。

6、最后，倒入水淀粉下去翻炒，即可起锅。

宫保鸡丁

宫保鸡丁，色泽鲜艳、红润，鸡肉质嫩滑、香而不辣，再搭配酥脆的花生，味道好极了，非常美味的一道下饭菜。

1、先将鸡脯肉清洗干净，切成小块状，加少许的'盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、芝麻油下去抓均腌制入味，再混合少许的地瓜粉下去抓均。

2、先调好酱汁，倒入生抽、料酒、少许的盐、少许白砂糖、柠檬清蒸酱油混合搅拌均匀。（我还加了少许的醋下去）

3、热锅倒油，油烧热了，将腌制好的鸡脯肉倒入油锅里翻炒一下，鸡脯肉稍变色，就可以盛出锅了

4、热锅倒油，油烧热了，放入生姜、大蒜末、少许的花椒和干辣椒下去煸炒。

5、接着倒入切好的青椒、红椒、洋葱、黄瓜下去翻炒。

6、再加入一小半勺的豆瓣酱翻炒均匀。

7、倒入炒好的鸡脯肉下去翻炒上色。炒得差不多了，倒入调好的酱汁下去翻炒入味。

8、再倒入炒好的花生米下去一起翻炒，尝一下味道，即可出锅。

豆腐炒彩椒

豆腐炒彩椒，色泽鲜艳、美观、清爽，豆腐吃起来外酥里嫩，香脆，再搭配青菜椒和红菜椒一起炒，营养丰富，美味可口。

1、先将豆腐（盐水豆腐）切成条状，热锅倒油，油烧热了，油烧到7层热。将切好条状的豆腐倒入锅里。

2、用中火慢慢煎，煎到豆腐呈金黄色。

3、倒入红菜椒、青菜椒、洋葱下去一起翻炒软化。

4、倒入蚝油、生抽下去翻炒上色、入味。（在炒的过程中，如果觉得太干，可以适量倒点清水下去）

5、加盐下去调一下味道，即可起锅。

简单好做的晚餐怎么做3

第一道【大葱爆炒牛肉】

牛肉是秋冬季节最受欢迎的肉类之一了，除了羊肉之外，首选牛肉，因为羊肉有膻味，许多人不爱吃羊肉，羊肉和牛肉都是高蛋白，低热量，低脂肪的肉类，可以经常买上一些回家做小炒。

做法：1、牛肉选里脊肉，较瘦的一部分，牛肉的纤维组织较粗、密实,，所以切牛肉的时候要横切，不能顺着纹路切。切好的牛肉放入一个蛋清和少许姜汁抓匀，腌制一下。

2、大葱一根，切掉葱叶段，斜刀把葱白切好。

3、炒锅加热，倒入少许油，把腌制过的牛肉倒入锅内，大火快速翻炒。

4、牛肉变色，8分熟的时候赶紧盛出来。

5、重新热锅下油，把大葱煸出葱香味，然后把炒熟的牛肉片倒入锅中快速翻炒拌匀。

6、最后一小勺淀粉加清水调芡汁，勾芡倒入锅内，加少许生抽和盐，拌匀翻炒盛出锅。

小贴士：牛肉用蛋清和姜汁拌匀腌制，比加淀粉腌制更嫩口。

第二道【凉拌萝卜丝】

秋冬季节的白萝卜上市了，地里的人参，价格亲民又实在，而且水灵又多汁，无论是炒食或用来煲汤还是做成饺子馅儿，都是特别美味的。

做法：1、白萝卜一根，去皮后把白萝卜擦成细丝。

2、加入小半勺食盐，用筷子拌匀，腌制一会。

3、大约10分钟后腌制出一些水份。

4、把白萝卜丝攒紧挤出水份。

5、准备一些蒜末和小米辣，大葱段和花椒放入油锅内煸出香味后盛出，热油泼入盛放蒜末和小米辣的碗里，再加入适量陈醋、香油和盐、生抽调成凉拌汁倒在白萝卜丝上，拌匀即可。

小贴士：白萝卜先腌制出水再凉拌，口感更爽脆。

第三道【干煸四季豆】

四季豆也是秋冬季的当季蔬菜，鲜嫩脆口，用它做成干煸的口味，加入少许辣椒，开胃下饭极了。

做法：1、四季豆适量，浸泡清水后，摘去老筋和两端。

2、蒜末和辣椒切好备用。

3、把四季豆切成细丝。

4、炒锅加热，加入蒜末和辣椒煸炒出辣味，把四季豆丝倒入锅内。

5、中火煸炒，把四季都煸炒至断生。

6、加入一勺生抽和少许清水，稍微焖一下，四季豆要炒熟，否则容易引起食物中毒腹泻。最后加少许食盐调味。

小贴士：四季豆一定要炒熟，中火煸炒时间久一些，或者煸炒之前过一遍水，汆烫熟再炒，就不用担心会引起食物中毒现象了。

第四道【狼牙土豆】

土豆新做法，许多街边小吃都能看到这样做，不过一般比较重油炸一遍，在家可以不费油也能做出街边小时的风味，香辣开胃，也适合做成下酒小菜。

做法：1、土豆1个，把土豆削皮后切成厚片，用波纹刀具把土豆片切成带波纹样的土豆条。

2、土豆含较高淀粉质，也容易氧化变黑，切好的土豆条放入清水中浸泡一会。

3、热水烧开，把土豆条再汆烫熟。

4、准备一些蒜末和洋葱粒。

5、小米辣、葱花切碎，辣椒面和花椒面各一小勺。

6、土豆条汆烫熟后捞出，过一下凉水，冲去更多的淀粉，吃起来口感不会太面。

7、炒锅倒入适量油，把蒜末和洋葱粒煸炒出香味。

8、最后把过了凉水的土豆条沥干水份，加入蒜末洋葱粒，辣椒面和花椒面，拌入辣椒油、香油和食盐，少许生抽拌匀即可。

小贴士：没有波纹刀具切成条，可以用普通切菜刀切成土豆条，波纹形状看着更像薯条。

第五道【虾米烧冬瓜】

虽然说冬瓜不是秋冬季节当季的瓜果蔬菜，却是一年四季市场上最常见的，夏天吃冬瓜有利消暑利尿，秋冬季节吃冬瓜有助于清理肠胃助消化，好吃不贵真的实惠。

做法：1、虾米适量，干虾米用温水浸泡一会。

2、冬瓜削去外皮后切成方块。

3、炒锅加热，放入大葱煸出葱香味，炝锅。

4、倒入冬瓜块翻炒一会。

5、加入泡软的虾米，并加入小半碗清水焖几分钟。

6、待冬瓜软熟煮至透明，加一勺蚝油和适量盐，收汁调味即可。

小贴士：虾米加蚝油焖煮冬瓜，使冬瓜更鲜香入味。

上面这5道家常菜，食材都便于在市场上购买，而且做法简单，有热菜有凉菜，秋冬季节饮食忌油炸油腻，不妨试试，尤其第4道狼牙土豆，尝过的人都特别喜欢这样的做法，下酒也下饭。

干煸冬瓜做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于干煸冬瓜怎么做好吃、干煸冬瓜做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

干煸冬瓜做法,干煸冬瓜怎么做好吃

哪几道家常菜麻辣鲜香，下酒下饭巴适得很呢？

干煸冬瓜怎么做

炒冬瓜干怎么做

干煸冬瓜的做法，干煸冬瓜怎么做好吃，干煸冬瓜

香菇虾干炒冬瓜怎么做如何做好吃

简单好做的晚餐怎么做

热门文章

最新文章

标签列表