海带冬瓜瘦肉汤,南瓜海带瘦肉汤

本篇文章给大家聊聊海带冬瓜瘦肉汤，以及南瓜海带瘦肉汤对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、冬瓜海带瘦肉汤
• 2、如何做肉汤
• 3、冬瓜海带瘦肉汤要怎样制作？
• 4、冬瓜海带瘦肉汤的做法
• 5、如何才能做出美味可口的冬瓜海带瘦肉汤
• 6、冬瓜海带肉片汤的做法

冬瓜海带瘦肉汤

冬瓜海带瘦肉汤

冬瓜海带瘦肉汤，冬瓜促进人体的新陈代谢，可抑制醣类转化为脂肪，故可瘦身;冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素，以下看看冬瓜海带瘦肉汤。

冬瓜海带瘦肉汤1

而海带含有丰富的维生素C、碳水化合物等营养物质，尤其是含有丰富的纤维素，常吃可促消化排宿便，预防便秘，清理肠道垃圾，减少脂肪堆积，有助减肥，而且海带属于碱性食物，食用后有助调节体内的酸碱平衡，接下来为大家介绍一道海带冬瓜汤的做法。

1、如果是干海带，需要提前泡发好，也可以从超市直接买海带结，将海带结洗净备用。

2、将冬瓜去皮洗净切片或是切块。

3、锅中倒入适量清水，先放入洗好的海带煮50分钟左右，再放入切好的冬瓜煮。

4、当冬瓜煮软后放入少许食盐、鸡精、虾皮，再煮几分钟后即可出锅。

冬瓜海带瘦肉汤2

食材准备、瘦肉、冬瓜、海带、姜片、油、盐、陈皮。

制作方法、

1、先把所有的食材准备好；

2、把海带提早泡两个小时洗干净，再切成小条放在碗里；

3、再把瘦肉洗干净，切成小块，放入盐、姜先腌制二十几分钟；

4、再把冬瓜皮和囊都去掉，切成小块，放在一旁；

5、把腌制好的瘦肉放入锅里，再把海带和陈皮也倒入锅里，开大火烧开转小火；

6、等海带熟时把冬瓜放进去，再煮二十几分钟加入盐调味就可以了。

功效、

1、瘦肉味甘咸，性平，可以很好地补肾养血，所以女人多吃皮肤会更红润。

2、海带味威、性寒可以软化心脑血管，常吃它还能减少皱纹的产生。

3、冬瓜所含的葫芦巴碱，可以有效地促进人体新陈代谢，可以达到减脂的效果，还能排毒养颜。

冬瓜海带瘦肉汤3

1、将瘦肉放入开水中淖5分钟，取出洗净切块。

2、海带用清水浸泡，刷洗干净，切片；冬瓜洗净，去皮，切块；虾仁洗净备用。

3、煲滚适量清水，放入所有材料，加入美片用猛火煲开后改小火煲2小时，调味即可。

功效 、瘦肉味甘咸，性平，具有补肾养血、滋阴润燥的功效；海带味威、性寒，有软坚化痰、清热行水的功效；冬瓜味甘、淡，性凉，具有润肺生津、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓的.功效。本汤方具有解暑除热的作用。

应用 、本汤方能消除体内多余脂肪及胆固醇，常饮对减肥有辅助效果。

海带的营养价值

海带营养非常丰富，含有碘、铁、钙、蛋白质、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、褐藻氨酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分，是一种经济实惠，受人们欢迎的副食。海带的含碘量达3％一5％碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。..

如何做肉汤

无花果瘦肉汤：健胃理肠益气养血

做法：把瘦肉洗干净，切粗丁，把无花果和南北杏洗干净，枸杞洗干净，姜切片备用。在锅里放水烧开，放入瘦肉焯至变色，捞出洗干净浮沫。把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时。加入枸杞继续煮十分钟，然后加盐调味即可。

小贴士：焯过瘦肉再煮汤，可以令汤更清甜。枸杞要最后再放入汤煮，如果太早煮，容易煮烂掉。

冬瓜海带瘦肉汤：秋季润燥减肥两兼顾

原料：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮、盐。

做法：把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐调味即可。

小贴士：冬瓜也可以不用去皮，这样煮出来的汤更去火。

莲子猪心汤：秋季清心火去秋燥

原料：猪心，桂圆肉，莲子，金针菇，油，盐，鸡精，姜。

做法：把猪心冲洗干净，切成薄片，再放入清水中浸泡去掉血不，捞出洗干净。把莲子放入清水中浸泡透，去掉莲芯，洗干净，把姜切片，金针菇洗干净备用。在锅里放入适量清水，放入莲子和桂圆肉，大火煮开，再放入金针菇和姜，继续煮五分钟，然后放入猪心煮两分钟即可，最后，滴入香油，加盐和鸡精调味即可。

小贴士：这款莲子猪心汤有补益心神的作用，是秋季滋补靓汤的。

紫菜虾皮汤：秋季润燥又养胃

原料：紫菜，虾皮，鸡蛋，植物油，料酒，酱油，香油，醋，味精。

做法：把紫菜放入清水中，洗干净，撕碎备用。把鸡蛋打入碗里，拌匀，虾皮洗干净，加入料酒浸泡十分钟。在锅里放入植物油烧热，放入酱油，倒入一碗水，再放入紫菜和虾皮煮开，继续煮一分钟。再倒入蛋液，迅速划散，然后加入醋拌匀，煮开后，加香油和味精拌匀即可。

小贴士：煲此汤时，不可加入红枣，因为红枣不可以与虾皮同食，容易消化不良。

百合木耳炖冬瓜：既防秋燥又滋润

材料：冬瓜，黑木耳，百合，小红辣椒，小红辣椒，葱，橄榄油，盐。

做法：把冬瓜洗干净，不用去皮和籽，切小块，把黑木耳放入清水中浸泡发，洗干净，撕小块。把百合用清水浸泡发，洗干净，小红辣椒洗干净切碎，葱切葱花。在锅里放入橄榄油烧热，放入小红辣椒和葱花爆香，再放入冬瓜和木耳翻炒片刻。倒入鸡汤，大火煮开，再用小火煮至冬瓜变透明，然后加入百合煮一分钟，再加盐调味即可。

冬瓜海带瘦肉汤要怎样制作？

冬瓜海带瘦肉汤：用料：海带30克，冬瓜150克，瘦猪肉50克、花生各50克。

做法：(1)海带洗净后切丝；冬瓜去皮洗净切块；瘦肉洗净切薄片，用调料腌10分钟；花生洗净。

(2)先把花生、冬瓜放入煲里，加清水适量煲至熟，再放入海带、瘦肉，肉熟即可调味食用。

冬瓜海带瘦肉汤的做法

冬瓜海带瘦肉汤的做法

冬瓜海带瘦肉汤的做法，冬瓜海带瘦肉汤味道清淡鲜美，而且非常适合怕胖的妹妹饮用，有肉有菜又有汤，非常的美味，非常的好吃，做法也超级简单，这道汤的食材也比较大众，下面分享冬瓜海带瘦肉汤的做法。

冬瓜海带瘦肉汤的做法1

食材

海带结 100g

肉片 60g

冬瓜 1块

油 适量

盐 1匙

生抽 1匙

枸杞 适量

方法/步骤

准备好所需食材

肉片洗干净加入少许盐调味

加入一勺生抽将肉片腌制十五分钟

将冬瓜去皮后切成小块

锅内放油烧热放入冬瓜翻炒

加入适量水烧开

放入海带结

加入一勺盐调味

放入肉片

肉片煮熟即可出锅

装入容器放上枸杞点缀，一道美味又营养的.冬瓜海带肉片汤就完成了。

冬瓜海带瘦肉汤的做法2

食材

冬瓜 450克

瘦肉 180克

干海带 20克

油 适量

盐 适量

生姜 适量

红葱头 适量

生粉 适量

生抽 适量

方法/步骤

备齐所用食材，海带要提前泡软洗净。

把瘦肉切片用油，盐，生粉，和生抽抓匀腌制。冬瓜，海带，姜葱匀改刀处理。

热油锅把生姜和红葱头下锅煸香出味。

生姜和红葱头连油一起移入汤锅。

加入冬瓜。

接着加入海带。

加入适量清水大火烧开后转小火煮至冬瓜透明状态。

把肉片逐片下锅大火煮两分钟。

最后加入盐和葱花即可。

注意事项

冬瓜和肉片要切的薄一些，这样比较容易熟。

要想肉片吃起来比较嫩，要先腌制，下锅时不要急着翻动，以免挂的粉脱落，煮的时间也不易过长，大火烫熟即可

冬瓜海带汤的功效与作用

清热解暑

冬瓜性寒、味甘，含有碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有清热、利水的功效，而海带性寒、味咸，富含维生素、矿物质、纤维素等，能消肿、利水、散结，冬瓜海带汤能清热解暑、利尿消肿，适合水肿、口渴、中暑的人食用。

通便排毒

海带中含有大量的纤维素，纤维素能推动肠道的蠕动，有利于清除肠道内的废物和毒素，而冬瓜含有多种维生素、矿物质，还含有大量的膳食纤维，能促进胃肠功能，有利于食物的消化，常喝冬瓜海带汤能缓解便秘症状。

软坚散结

海带含有碘、钙、硫、铁、钾等矿物质，还含有维生素B1、维生素B2、维生素C、甘露醇等物质，有利水消肿、软坚散结的作用，其中所含的钙、碘元素，可以促进甲状腺素合成，能防治甲状腺[肿]大。

降脂减肥

冬瓜中脂肪含量较低，还含有丙醇二酸等成分，能避免糖类转化成脂肪，可以减少体内多余脂肪的堆积，而海带中含有大量的纤维素及不饱和脂肪酸，能减少血管中胆固醇的含量，还能刺激胃液的分泌，加速食物消化，常喝冬瓜海带汤有利于减肥。

冬瓜海带汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：冬瓜海带汤含多种维生素，具有清热解暑、通便排毒、软坚散结的功效，一般人群均可食用，尤其适合肥胖、甲状腺[肿]大、消化不良者。

2、禁忌人群：冬瓜性寒凉，体寒怕冷、脾胃虚寒、久病体虚者不宜食用，以免导致身体不适。

如何才能做出美味可口的冬瓜海带瘦肉汤

准备工作：将瘦肉用热水洗干净切块，冬瓜切块用水煮沸后用凉水洗净，海带切块后用盐腌一下并洗净；

做汤时将瘦肉放入清水中煮，直到瘦肉有七分熟，将冬瓜及海带一起放在瘦肉中煮沸到好吃，味道按自己的口味进行调节。

冬瓜海带肉片汤的做法

冬瓜海带肉片汤的做法

冬瓜海带肉片汤的做法，将冬瓜和海带一起肉片放在一起简单熬制一下就成了一碗非常好喝的冬瓜海带肉片汤。这样的汤营养价值也是非常丰富的，下面是冬瓜海带肉片汤的做法

冬瓜海带肉片汤的做法1

食材

冬瓜 450克

瘦肉 180克

干海带 20克

油 适量

盐 适量

生姜 适量

红葱头 适量

生粉 适量

生抽 适量

方法/步骤

备齐所用食材，海带要提前泡软洗净。

把瘦肉切片用油，盐，生粉，和生抽抓匀腌制。冬瓜，海带，姜葱匀改刀处理。

热油锅把生姜和红葱头下锅煸香出味。

生姜和红葱头连油一起移入汤锅。

加入冬瓜。

接着加入海带。

加入适量清水大火烧开后转小火煮至冬瓜透明状态。

把肉片逐片下锅大火煮两分钟。

最后加入盐和葱花即可。

注意事项

冬瓜和肉片要切的薄一些，这样比较容易熟。

要想肉片吃起来比较嫩，要先腌制，下锅时不要急着翻动，以免挂的粉脱落，煮的时间也不易过长，大火烫熟即可

冬瓜海带肉片汤的做法2

冬瓜海带汤怎样做

冬瓜海带汤

原料：冬瓜、海带、油、盐。

步骤：

1：将冬瓜去皮和瓤，切片；

2：将海带泡上半个小时左右，用清水洗净，切成长条形；

3：锅中加入适量的油，烧热后放入海带和冬瓜，进行翻炒；

4：在锅中加入足量的开水，烧个8分钟左右，依据个人口味加入食盐，汤就做好了。

海带冬瓜汤的功效

海带冬瓜汤是用海带和冬瓜炖的汤，虽然冬瓜一年四季都可以吃到，但是在夏季的时候更有利于人体健康，冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，以及可抑制醣类转化为脂肪。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成；海带含丰富碘质及多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇。因此这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。

海带冬瓜汤做法简单，两者搭配，营养更高。尤其是缺碘的人和肥胖者更适合喝这道汤，因为冬瓜有很好的减肥功效。因为冬瓜中的膳食纤维含量非常高，可以改善血糖水平，降低胆固醇，并刺激胃肠的蠕动，帮助消化。但是大家要注意，喝了海带冬瓜汤之后不能马上喝茶，否则会影响铁的吸收，而且甲亢患者喝海带冬瓜汤会加重甲亢的病情。

白萝卜海带汤

材料

白萝卜片300克、水发海带100克；盐、味精、清汤、香菜、姜。

做法

1、水发海带洗净、切菱形块。

2、香菜洗净，切断；姜洗净，切丝。

3、锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝大火。

4、再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。

冬瓜海带肉片汤的做法3

一、冬瓜海带汤海带要煮多久才熟

五分钟左右

其实买回来的海带稍微煮一下就可以吃了，但是海带由于质地比较厚实一点，而且硬硬的'海带口感非常的不好，所以需要放在水里面煮上五分钟左右，等它煮烂之后才可以吃。因此在煮冬瓜海带汤的时候要把海带煮上五分钟，让海带慢慢软烂的时候继续再煮，一般十来分钟的时候，冬瓜和海带就会变得非常的软，非常的好吃。

二、冬瓜海带汤怎么样做才做得好吃

1、冬瓜要切薄片

想冬瓜海带汤煮的好吃，冬瓜在切的时候一定要讲究方式方法，不能切太厚，因为切太厚冬瓜煮不烂，硬的冬瓜非常的不好吃。所以必须把它切成薄薄的片状，这样煮出来的冬瓜特别的软糯好吃，而且煮的时间可以节约很多。

2、选择海带片或者海带头

海带分为很多种，有海带头，海带丝还有海带片。想要用来制作冬瓜海带汤的话，可以选择海带片或者海带头，因为海带丝相对来说肉质不是很厚，而且吃上去口感有点硬，所以可以选择海带片或者海带头来熬制冬瓜海带汤，这样会更加美味一些，口感也更好一些。

3、炒制之后再熬

想让冬瓜海带汤鲜美，那么一定要注意一个步骤，就是在锅里倒点油，先把切好的海带片和冬瓜片先放入锅中炒一下，起个油锅，然后再加入水去熬制，这样熬出来的冬瓜海带汤才会又浓郁又好喝。

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