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2022-12-15 150 咸肉冬瓜的做法,冬瓜咸肉汤做法
咸肉冬瓜的做法,冬瓜咸肉汤做法
冬瓜
作者：姒儒
2022-12-15 08:11:02
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本文目录一览：
- 1、咸肉煮冬瓜怎么做 咸肉煮冬瓜的做法
- 2、咸肉冬瓜的做法，咸肉冬瓜怎么做好吃，咸肉冬瓜的家常
- 3、咸肉冬瓜汤怎么做
- 4、冬瓜咸肉的做法
- 5、咸肉冬瓜汤的做法
- 6、咸肉冬瓜做法家常窍门 怎样做咸肉冬瓜好吃
咸肉煮冬瓜怎么做 咸肉煮冬瓜的做法
1、用料：咸肉半条、冬瓜1块、姜2片、葱2根。
2、上海咸肉切片。
3、锅里加水下咸肉煮10分钟，去咸味。
4、冬瓜去皮切块。
5、把冬瓜摆放到碟中。
6、再把冬瓜摆放在冬瓜面。
7、淋上煮咸肉的汤汁1勺。
8、锅里水烧开后放入蒸10分钟。撒上葱花就可以了。
咸肉冬瓜的做法，咸肉冬瓜怎么做好吃，咸肉冬瓜的家常
第一步
材料:冬瓜200克、腊肉100克、胡萝卜1根、大蒜3瓣、葱1根、姜1片、料酒1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙。
第二步
熏肉洗净切片。
第三步
冬瓜去皮，洗净，切片。
第四步
将胡萝卜去皮切片。
第五步
蒜末。
第六步
将姜剁成粉末。
第七步
将葱切成葱花。
第八步
然后依次将冬瓜、胡萝卜、培根放入盘中。
第九步
然后撒上盐、蒜粉和姜末，倒入料酒，放入蒸笼，蒸15分钟。
第十步
接下来倒入酱油中。
步骤11
最后撒上葱花。
咸肉冬瓜汤怎么做
咸肉冬瓜汤做法如下：
用料：冬瓜600克、咸肉100克、姜两片、料酒10ml、葱6克、盐2克。
步骤：
1、准备一块咸肉，我这个自家腌制，放冰箱速冻的。
2、把咸肉放锅里加入料酒和姜焯水。
3、清洗干净切成小块。
4、加适量水把咸肉煮一刻钟，煮开以后转小火。
5、冬瓜剥皮去瓤，洗干净。
6、切成大小均匀的块。
7、把冬瓜放在咸肉里一起煮。
8、冬瓜煮烂了加盐撒葱花关火。
9、成品图。
冬瓜咸肉的做法
冬瓜咸肉的制作材料：
主料：冬瓜400克
辅料：咸肉150克
调料：味精5克,色拉油25克
冬瓜咸肉的做法：
1. 咸肉（要选用带点油和皮，最好是五花咸肋肉）切成0.5厘米厚、1.5厘米宽、2厘米长的小方块；
2. 如果是生咸肉要用水煮熟不宜蒸；
3. 冬瓜也切成与咸肉相仿的小方块；
4. 锅置旺火上，倒入油，五成油温时将冬瓜块放入油中，并将锅离火使冬瓜块在油中“漾”20秒种（以加速冬瓜的成熟和抽去冬瓜的部分水分），然后捞出；
5. 锅中油倒出，放入冬瓜，加入沸水250克及咸肉汤、咸肉块，用小火煮至冬瓜成熟；
6. 水已干时，加入味精炒匀，起锅装盘。
咸肉冬瓜汤的做法
冬瓜汤是一种常见的汤，喝起来味道还是很不错的'。那么，咸肉冬瓜汤的做法有哪些，怎么做好吃?一起和我来看看咸肉冬瓜汤的做法介绍吧!
做法一
材料
咸肉 冬瓜 虾皮 老姜 料酒
做法
1:咸肉温水浸泡片刻洗净切片 姜切片
2:冬瓜(一小片)去皮去籽洗净切块
3:煮锅放水烧开，放入咸肉，姜片，倒料酒大火烧开 撇去浮沫改小火煮20分钟 放入冬瓜 虾皮中火烧10分钟即可(有了咸肉和虾皮不需要放盐了)
做法二
材料
咸肉，冬瓜，葱段，料酒，配料(毛豆仁， 虾米， 虾皮， 扁尖)
做法
1、咸肉切成连皮连肥的片， 冬瓜切块。 烧一锅水， 放入咸肉， 倒少许料酒。
2、待水开后， 用勺瓢去污水和沫， 放入冬瓜和配料， 扔几段葱段， 可边尝咸淡边放盐，待冬瓜煮熟后即可出锅。
做法三
食材明细
冬瓜300克、咸肉100克、油适量、盐适量、姜适量、葱花适量
咸肉冬瓜汤的做法步骤
1冬瓜洗净，咸肉洗净后切成小的肉片。
2冬瓜切成稍厚的块。
3锅内入少许油，煸香葱、姜后，入适量的水，入咸肉片，入适量的盐调味。
4盖锅盖煮，水开后转中火煮一会儿。
5倒入切好的冬瓜块。
6用铲轻推后，再盖上锅盖，煮到冬瓜变成半透明，即可入关火。
7起锅装盆，撒上适量葱花。
咸肉冬瓜做法家常窍门 怎样做咸肉冬瓜好吃
1、食材：冬瓜1片、咸肉1小块、笋干3-4根3人份、干贝20颗。
2、笋干需要提前一晚上泡发，用淘米水口感更好，咸肉提前清水浸泡30分钟，干贝清洗后提前浸泡10分钟，泡的水不要倒掉。
3、冬瓜清洗外皮，去籽切块，不要去皮，具有很好的祛湿作用。
4、泡发好都笋干切条，咸肉切片，干贝连水一起倒入汤锅，加上，煮开后15分钟。
5、将冬瓜块倒入汤内，再煮开后10分钟即可调味食用了。
关于咸肉冬瓜的做法和冬瓜咸肉汤做法的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。
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