冬瓜莲藕排骨汤的做法,冬瓜莲藕排骨汤的做法大全

冬瓜作者：华秀丽 2022-12-15 05:34:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于冬瓜莲藕排骨汤的做法，以及冬瓜莲藕排骨汤的做法大全的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、冬瓜莲藕汤做法
2、东瓜莲藕芋头可不可以一起炖排骨汤?
3、冬瓜和藕能一起炖排骨吗
4、莲藕冬瓜排骨汤怎么做
5、排骨莲藕冬瓜汤怎么做
6、藕和冬瓜、排骨可以一起炖吗？

冬瓜莲藕汤做法

今天这里介绍一款清热去火的家常汤--冬瓜莲藕排骨汤，冬瓜和莲藕都是下火良品，混合上精细的排骨，组成一道清热去火，味道清香的家常汤，做法也比较简单，有兴趣的可以看看。

食材

冬瓜 1块

莲藕 1个

排骨 150g

盐、料酒、醋少许

生姜少许

方法/步骤

准备一块新鲜的冬瓜，切出一部分，将其清洗干净，然后切去外层皮，留下白皙的瓜瓤部分，将其切成薄片。

请点击输入图片描述

准备一个莲藕，先清洗干净，然后用皮削削干净外皮，接着将其切成薄片，再切成小块。

请点击输入图片描述

准备几块精细排骨，将其过水清洗一下，打开电磁炉，往锅内加入适量的水，加入少许盐巴和醋，将水烧开。

请点击输入图片描述

水沸之后，加入前面清洗好的排骨，过水焯一遍，待排骨肉变色之后，将其捞出，过冷水清洗一下，沥干排骨。

请点击输入图片描述

准备一块生姜，清洗干净，然后刮去外皮，将其切成姜丝，将处理好的食材都放入高压锅内胆中，加入少许盐巴、料酒、醋等。

请点击输入图片描述

再加入适量的水，开启煲汤模式，大约1个小时左右，就可以打开电饭煲，舀出少许试试味道，合适后就可以将其盛出装碗了，一碗美味清淡的冬瓜莲藕排骨汤就做好了。

请点击输入图片描述

END

注意事项

莲藕如果不是头尾藕节密封的，中间的内孔也要过水清洗一下。

东瓜莲藕芋头可不可以一起炖排骨汤?

可以，东瓜（冬瓜）性凉味甘淡，莲藕性寒味甘，芋头性平味辛甘咸，排骨（猪肉）性平味甘咸，四者配伍无禁忌，可以一起炖汤食用，有清热生津、益胃宽肠、补肾养血的效果。

东瓜归肺、大肠、膀胱经，能清热利水，消肿解毒，生津除烦，利胆，适合肥胖、孕妇、肾病水肿、肝硬化腹水、糖尿病、冠心病、高血压、动脉硬化、癌症患者食用；

莲藕归心、脾、胃经，能清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃，适合营养不良、食欲不振、缺铁性贫血、高热、吐血、尿血、高血压、糖尿病、便秘者食用；

芋头归小肠、胃经，能益胃、宽肠、通便、解毒、化痰，适合老年人、乳腺增生、癌症、习惯性便秘者食用；

排骨归脾、肾、胃经，能补肾养血，滋阴润燥，适合阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，营养不良者食用；

冬瓜莲藕排骨汤做法：

材料：

猪排骨400克、莲藕200克、芋头100克、红枣8粒、冬瓜200克、葱5段、姜3片、料酒20ml、盐1茶匙、味精2克、黄芪50克、甘草50克、花椒5粒、煮锅1只

做法：

1.排骨洗净剁成块，葱切段，姜切片备用；

2.锅中加适量清水，放入部分姜片、葱段、料酒、花椒、排骨，焯去血水除腥，捞出用凉水冲净，沥水备用；

3.莲藕去皮洗净后切块，黄芪、甘草洗净备用；

4.锅置火上，倒入清水，放入剩余姜片、葱段、黄芪、甘草、排骨、藕块煮沸，改小火；

5.山药去皮，切小，冬瓜去皮切段，红枣洗净备用；

6.冬瓜、山药、红枣在汤煲到1小时后加入，大火烧开，改小火再煲约1小时，加盐、味精调味即可。

注：湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻者不易多食此汤。

冬瓜莲藕排骨汤的做法,冬瓜莲藕排骨汤的做法大全

冬瓜和藕能一起炖排骨吗

冬瓜和藕能一起炖排骨，具体做法如下：

冬瓜莲藕排骨汤的做法

健康功效

冬瓜:利水

排骨:润燥

花椒:温中

用料：冬瓜 150克、排骨 160克、莲藕 1节、花椒适量、盐适量。

步骤：

1、排骨洗净焯好。

2、冬瓜切块。

3、莲藕切如图大小。

4、放入压力锅中，加适量的花椒和盐。

5、加水没过食材。

6、按“汤类”，选择“文火慢炖”。

7、来张成品图。

小贴士

莲藕可切大块，压力锅压出来的莲藕特别绵软。很喜欢！

莲藕冬瓜排骨汤怎么做

先在锅里放些水，等水烧开，把洗干净的排骨放进锅里，再把水烧开，然后把排骨捞出，用冷水冲洗干净，把锅里的水倒掉，放入排骨，生姜，黄酒，再放水，烧开后放入莲藕，再烧开放冬瓜，直到烧熟，放盐，味精就可以了。

排骨莲藕冬瓜汤怎么做

用料：

排骨：700克、藕：1节、冬瓜：少量、葱姜蒜：少量、花椒：若干、八角：若干、桂皮：若干、香叶：若干、辣椒：若干、盐：10克、冰糖：若干。

步骤：

1、冬瓜切块，藕切块备用。

2、排骨洗净，凉水入锅，锅开后撇净血沫，捞出排骨备用。

3、另起一砂锅，清水加入葱姜蒜辣椒及香料。

4、水开后，下入排骨。

5、大火煮半小时，转小火煨1小时。

6、加入藕和冬瓜。

7、继续炖半小时。

8、加少许盐和胡椒粉调味，最后出锅。

藕和冬瓜、排骨可以一起炖吗？

藕和冬瓜、排骨可以一起炖。

莲藕不能和白萝卜一起煮，寒性较大。

宜搭：

1、藕+牛蒡：排毒。

2、藕+虾：改善肝脏功能。

3、藕+猪小排：滋阴养肾。

4、藕+海螺：补气。

5、藕+黄鳝：滋阴健脾。

6、藕+皮皮虾：改善肝脏功能。

7、藕+鳝鱼：滋阴健脾。

8、藕+鲢鱼：美容。

9、藕+虾米：养血补血。

10、藕+猪肉：健胃壮体。

关于冬瓜莲藕排骨汤的做法和冬瓜莲藕排骨汤的做法大全的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

冬瓜莲藕排骨汤的做法,冬瓜莲藕排骨汤的做法大全

冬瓜莲藕汤做法

东瓜莲藕芋头可不可以一起炖排骨汤?

冬瓜和藕能一起炖排骨吗

莲藕冬瓜排骨汤怎么做

排骨莲藕冬瓜汤怎么做

藕和冬瓜、排骨可以一起炖吗？

热门文章

最新文章

标签列表