瑶柱蒸冬瓜,瑶柱蒸丝瓜

冬瓜作者：邱向阳 2022-12-14 14:39:02

今天给各位分享瑶柱蒸冬瓜的知识，其中也会对瑶柱蒸丝瓜进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

瑶柱怎么做

瑶柱做法

【花胶瑶柱粥的做法】 1.花将胶用冷水洗净，然后用热水浸过夜 2.将瑶柱洗净用热水浸泡30分钟 3.将腰椎骨洗净飞水，然后煲2小时，把骨头取出，倒进浸泡好的瑶柱和发好的花胶，再继续煲1个小时 4.然后倒入粳米，中火煮至米开花变粘稠，用适量的盐、鸡精调味，撒上葱花和胡椒粉即可

【瑶柱蒸冬瓜】的做法：1、瑶柱泡一夜，泡好后用手撕开。2、冬瓜切方块，中间挖好。3、将瑶柱丝放入冬瓜，蒸10分钟。4、将泡瑶柱的水烧热，淋在冬瓜上即可。不需任何调味料。

【适合春天喝的汤】瑶柱粉肠汤的做法：1．猪粉肠用生姜1片，由头通至尾部，刮洗干净，然后切段。2．瑶柱用清水浸发。3．节瓜洗净去皮切块。4．用清水10碗，将粉肠、瑶柱、节瓜、生姜3片一起放入煲内，武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可

瑶柱海鲜粥的做法：1，五六粒瑶柱泡发与米一同下锅熬煮至粥软烂2，五六朵干香菇泡发，半个杏鲍菇切丁，锅用姜蒜爆香，下两菇生抽料酒略炒备用3，基围虾洗净，锅内适量水加葱姜盐煮开，放基围虾汆烫一分钟即可出锅，剥出虾仁；虾仁，炒好的双菇丁一起倒入粥里熬煮；出锅前洒西芹碎

金丝瑶柱粥。做法简单：（1）瑶柱洗净用水泡着放微波炉高火加热6分钟后用勺子压成小粒（2）同时，白水煮熟鸡胸肉放凉，用小刀帮助拔丝；（3）金针菇切段。然后等白粥开后一股脑全放进去，就欧儿了！

瑶柱蒸冬瓜,瑶柱蒸丝瓜

步骤

1.干瑶柱，放水浸泡

2.猪肉切成肉碎

3.把猪肉平铺，放入三分之一的瑶柱在上面

4.节瓜去皮，切小块，挖出一面形成凹陷，如下图

5.把凹陷朝上放入盘子里，把另外三分之一的瑶柱粒铺底，均匀撒上一小撮盐

6.把第2步的肉碎平均放入节瓜里

7.再把剩下的三分之一瑶柱撒面，再均匀撒一小撮盐

8.水滚后，隔水蒸15~20分钟，把节瓜煮透就可以了

9.开锅后，倒点海鲜酱或者蚝油在上面，然后开吃

温水泡发瑶柱至软（3小时），泡发瑶柱的水备用。

剥蒜压制蒜泥，粉丝泡软即可（5分钟）

冬瓜切薄片平铺于盘底，铺一层（一半）蒜泥和瑶柱，加入高汤和泡发瑶柱的水，水开后蒸5分钟

将粉丝平铺于冬瓜之上，再加一层蒜泥瑶柱，继续蒸4分钟左右至粉丝熟软

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