鸡块炖冬瓜,鸡块炖冬瓜粉条的做法

冬瓜作者：钮友琴 2022-12-14 08:07:02

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本文目录一览：

1、鸡块炖冬瓜的做法，鸡块炖冬瓜怎么做好吃，鸡块炖
2、冬瓜炖鸡块的家常做法窍门
3、鸡和冬瓜煲汤的做法

鸡块炖冬瓜的做法，鸡块炖冬瓜怎么做好吃，鸡块炖

鸡块炖冬瓜做法如下：

主料：鸡半只

冬瓜300克

辅料：盐4克

料酒5克

生抽6克

鸡块烧冬瓜的做法

1.切好的鸡块清洗干净，锅里放油倒入鸡块

2.然后不停炒散，

3.加入料酒翻炒

4.然后在大火翻炒几分钟

5.炒至肉黄然后加入生抽

6.翻炒均匀

7.然后加入一大碗水煮三十分钟

8.冬瓜去皮切丁

9.煮三十分钟后加入冬瓜炖

10.炖至冬瓜入味加入盐

11.出锅前撒点小葱就好了

鸡块炖冬瓜,鸡块炖冬瓜粉条的做法

冬瓜炖鸡块的家常做法窍门

冬瓜炖鸡块的家常做法如下：

1、鸡肉洗净斩块。

2、冬瓜去皮后切块。

3、锅内热油爆香姜丝蒜米后倒入鸡块翻炒。

4、加适量料酒。

5、加一勺盐和半勺白砂糖。

6、把冬瓜倒入锅内。

7、加适量生抽和少许老抽。

8、加半碗水盖上锅盖炖煮。

9、待鸡肉和冬瓜都软烂熟了开锅倒入红椒片即可。

鸡和冬瓜煲汤的做法

鸡肉冬瓜汤的用料

鸡肉200克冬瓜200克姜，盐，各适量

鸡肉冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净切成块

步骤 2

冬瓜洗净去瓤去皮切成块

步骤 3

姜洗净去皮，切片

步骤 4

鸡块放入沸水中焯一下捞出沥水备用

步骤 5

锅中加适量水大火烧开放入鸡块，冬瓜块姜片烧开，然后转小火炖至鸡块熟烂为止

步骤 6

最后加入盐调味即可

健康鸡肉丸子冬瓜汤的用料

鸡胸肉 2块冬瓜 300克香菜 2-3根料酒 1勺蛋清 1个生抽 1勺蚝油 1勺五香粉适量盐 1勺白胡椒粉 1勺香油 1勺葱末适量姜末适量

健康鸡肉丸子冬瓜汤的做法步骤

1.准备鸡胸肉馅：我是自己用鸡胸肉剁的。鸡胸切碎剁成肉馅，放入葱末，姜末，蛋清，料酒，蚝油，香油，生抽，五香粉顺着一个方向搅拌，为了鸡肉馅能成团并且有弹性，这一步可以多搅拌一会。也可以放些淀粉，我没有放。

2.冬瓜切块，不用太小，还要煮一会。

3.准备香菜切碎备用

4.锅里放入清水，水微微要开的时候调小火，用小勺做成肉丸下入水中。

5.水开后会有浮沫，一定要撇去浮沫，为了汤更清爽，味道更好。

6.放入冬瓜和肉丸一起煮大约5-10分钟，鸡肉丸子比较好熟，冬瓜熟了就可以了。

7.放入盐，因为鸡肉丸里也放了盐和蚝油，生抽，也有咸味，盐放的时候一定要适量。

8.放入白胡椒粉

9.关火后放入香菜

10.淋上香油，不用太多，适量即可，我照片上的油放了一半，没有都放进去。

11.搅拌均匀就可以出锅了

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