清炖排骨冬瓜汤的做法,清炖排骨冬瓜汤的做法最正宗的做法

冬瓜作者：方掣 2022-12-14 06:18:02

本篇文章给大家聊聊清炖排骨冬瓜汤的做法，以及清炖排骨冬瓜汤的做法最正宗的做法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、清炖排骨冬瓜怎么炖好吃又营养
2、清炖排骨冬瓜做法
3、清炖排骨冬瓜的做法

清炖排骨冬瓜怎么炖好吃又营养

如下：

主料：排骨350克、冬瓜400克。

辅料：葱1棵、姜1块、白酒1汤匙、白醋1汤匙、白胡椒粉1克、盐适量。

1、排骨斩断洗净控水。

2、葱切段、姜切片。

3、冬瓜去皮、去瓤切块。

4、排骨冷水入锅、加入白酒大火煮开焯水2分钟，捞出备用（同时，汤煲加水烧开）。

5、把焯好水的排骨倒入汤煲煮开。

6、撇去浮沫。

7、加入葱、姜。

8、白酒、白醋、白胡椒粉，转中小火炖煮一小时左右。

9、倒入冬瓜块继续炖煮10-15分钟。

10、看到冬瓜变得透明是加入适量盐或是鸡粉调味即可出锅撒香菜食用。

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清炖排骨冬瓜做法

你知道清炖排骨冬瓜的做法吗？一起来看看吧

取适量新鲜的冬瓜，用清水把冬瓜洗净去皮，然后把冬瓜放在菜板上，用刀切成冬瓜块，切好待用。

取适量新鲜排骨，用清水把排骨洗净，煮锅放水把水烧开后，把洗好的排骨焯水待用。

取适量新鲜的大葱，摘掉葱根和黄叶，用清水把从葱洗净，然后切成葱末待用。取适量姜洗净切片，花椒、八角、辣椒、洗好待用。

把焯过水的排骨放入砂锅，加适量热水，然后放入备好的调味品，再加入适量食盐，大火煮开，小火慢炖一个小时，最后加入冬瓜块，炖十多分钟就可以了。这样清炖排骨冬瓜就做好了，撒上香菜就可以开吃了。

清炖排骨冬瓜的做法

导语：冬瓜性凉而味甘，能消热解毒，消肿，止渴，除躁，还利于减肥和美容，这道菜品作为秋季润躁是很不错的选择～一起来看看清炖排骨冬瓜的做法吧!

用料主料

排骨400克冬瓜200克

辅料

葱1根姜1块花椒1小把八角3个料酒2勺盐少许鸡精少许胡椒粉少许水适量

清炖排骨冬瓜的做法

1.排骨焯水去血水，清洗干净沥干水分备用

2.准备好八角，花椒，葱切小段，姜切片

3.冬瓜洗净去皮切成片备用

4.准备好砂锅，放入排骨，八角，花椒，葱段，姜片，料酒，倒入适量的热水没过排骨，烧开后小火炖60分钟至排骨软烂

5.炖好后放入切好的冬瓜片和枸杞在炖10-15分钟

6.放入少许盐，鸡精，胡椒粉既可

7.成品图

关于清炖排骨冬瓜汤的做法和清炖排骨冬瓜汤的做法最正宗的做法的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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