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2022-12-11 75 冬瓜粒汤,冬瓜粒汤饭
本篇文章给大家聊聊冬瓜粒汤,以及冬瓜粒汤饭对应的知识,希望对各位有所帮助。
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肉末冬瓜粒汤
评分
煲?其它口味1小时?较低热量
主料
冬瓜500g、猪肉200g
调料
姜3片、调和油适量、食盐适量、生粉适量、料酒适量、元贞糖适量
肉末冬瓜粒汤步骤1?
猪肉先切成片,再剁成肉末,加油、盐、糖、生粉,料酒等调味
步骤2?
冬瓜去皮,切成冬瓜粒,倒入适量水煮开,并加入姜片
步骤3
当水煮开后,加入肉末划开煮至全熟,加盐调味,上锅时加葱花即可!
冬瓜280克 辅料橄榄油适量盐适量猪肉末适量鸡精适量黑木耳适量
步骤
肉末冬瓜粒汤的做法步骤11.准备猪肉末和泡发黑木耳
肉末冬瓜粒汤的做法步骤22.冬瓜去除皮和籽,洗净切粒。
肉末冬瓜粒汤的做法步骤33.锅内倒入橄榄油
肉末冬瓜粒汤的做法步骤44.温油倒入猪肉末迅速滑散之变色后熄火
肉末冬瓜粒汤的做法步骤55.之后换入汤锅,加入冬瓜粒和料酒
肉末冬瓜粒汤的做法步骤66.加入盐
肉末冬瓜粒汤的做法步骤77.盖上大火烧开
肉末冬瓜粒汤的做法步骤88.撇去浮沫
肉末冬瓜粒汤的做法步骤99.加入黑木耳大火烧开后加入鸡精后熄火
肉末冬瓜粒汤的做法步骤1010.盛入碗中,撒上葱花。
食材
冬瓜280克
橄榄油适量
盐适量
猪肉末适量
鸡精适量
黑木耳适量
制作时间:10分钟内
用餐人数:
步骤
1
准备猪肉末和泡发黑木耳
2
冬瓜去除皮和籽,洗净切粒。
3
锅内倒入橄榄油
4
温油倒入猪肉末迅速滑散之变色后熄火
5
之后换入汤锅,加入冬瓜粒和料酒
6
加入盐
7
盖上大火烧开
8
撇去浮沫
9
加入黑木耳大火烧开后加入鸡精后熄火
10
盛入碗中,撒上葱花。
冬瓜粒汤就是把冬瓜去皮后切成小粒,然后放入清水锅中,加入调料即可
1、泡发干贝,蚝豉,冬菇。冬瓜切粒。
2、锅中加水,水开后加入干贝 蚝豉 冬菇 瘦肉和一片姜一起小火滚1小时左右,然后加入冬瓜粒滚30分钟。
3、加入咸蛋黄,蛋黄熟后打入咸蛋白,加盐调味。
4、将白饭装入一个稍大一点的碗,淋上冬瓜粒汤即可。
用料
冬瓜 克
瘦肉 克
盐 克
冬瓜粒汤的做法
瘦肉加入料酒、盐、生粉、酱油、香油腌制。冬瓜切粒,玉米剥好。
锅里放适量水,煮开后放入冬瓜玉米,中火滚8分钟左右。再加入瘦肉,继续滚10多分钟。放适量盐调味就OK了。
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