本篇文章给大家聊聊冬瓜五花肉的做法大全,以及五花肉红烧冬瓜的家常做法对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、五花肉炖冬瓜的做法2、五花肉冬瓜汤的做法3、冬瓜五花肉做法大全快来操作一下吧五花肉炖冬瓜的做法五花肉炖冬瓜的做法如下:1、冬瓜洗净,去皮切片。2、辣椒、姜和蒜切碎。3、五花肉开水煮10分钟...
2022-12-11 121 冬瓜五花肉的做法大全,五花肉红烧冬瓜的家常做法
本篇文章给大家聊聊冬瓜五花肉的做法大全,以及五花肉红烧冬瓜的家常做法对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
五花肉炖冬瓜的做法如下:
1、冬瓜洗净,去皮切片。
2、辣椒、姜和蒜切碎。
3、五花肉开水煮10分钟,捞出放凉,切片。
4、锅烧热放少许油,倒入五花肉和黄豆酱翻炒一下,再倒入辣椒、姜和蒜加盐和老抽翻炒一下。
5、继续倒入冬瓜和水。
6、炖10分钟即可。
7、出锅装盘,撒些小香葱即食。
主料
冬瓜
200g
五花肉
300g
辅料
油适量
盐适量
姜适量
八角适量
豆瓣酱适量
胡椒粉适量
冬瓜五花肉汤的做法
1
把冬瓜去皮,切成约半厘米的小厚片,肉切片,姜,两片
2
锅中下油,放入八角、姜片煸出香味,放入五花肉,慢慢煸炒
3
放入豆瓣酱调味,直到煸出香味
4
放入冬瓜煸炒5分钟,这样冬瓜快要熟了
5
加入水适量大火烧开,中火炖5分钟,加入白豆腐,加入胡椒面调味,加入少许老抽调色,出锅
小贴士
冬瓜炖5分钟,不要时间长
1、五花肉和调料准备好
2、先来处理肉,把肉切成小块
3、葱、姜切好备用
4、冬瓜去皮切成滚刀块
5、先把切好的肉用水汆一下
6、然后锅里放油,放入超好的肉加入调料翻炒一下
7、加入水先把肉炖一下,水不要加的太多,沫过肉就可以了
8、肉炖的差不多时把冬瓜块放入
9、冬瓜炖烂,入味就可以出锅了
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