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2022-12-11 135 肉沫冬瓜汤,肉沫冬瓜汤怎么做
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本文目录一览:
切片冬瓜汤的做法如下:
材料:冬瓜半个、香菇3朵、猪里脊肉1小块、盐、白胡椒粉、水。
1.冬瓜去皮切片,切薄一点,煮快一点;将蘑菇切碎,放入沸水中焯一下,然后捞出备用。里脊肉切成薄片或片,瘦猪肉加盐,料酒和水淀粉,腌制10分钟。
2.汤锅上烧开水,将瓜片放入锅中煮。
3.很快瓜片就煮到透明,汤也有点白了。
4.将焯水的香菇和瘦肉丝放入锅中,转大火烧开。
5.锅里的水又沸腾了。如果有浮沫,用勺子撇去浮沫,加盐和白胡椒粉调味,煮2分钟关火出锅。瘦肉切的很细,不适合煮太久。汤锅烧开后,保持沸腾,煮2分钟左右。
炎热的夏天,各种瓜菜应有尽有,冬瓜就是其中之一。冬瓜肉片汤味道清淡可口,非常爽口。
肉沫冬瓜汤的做法
主料
冬瓜
500g
猪肉末
50g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
1根
步骤
1.冬瓜去皮、洗净,切成片。
2.取少许瘦肉,切成肉末。
3.热锅,下油,把肉末放入,炒香。
4.加入一勺凉水,煮开。
5.将冬瓜放入。
6.煮到汤有些发白时,加入盐调味。
7.准备葱花,切好放碗里。
8.将煮好的冬瓜汤倒入。
导语:冬瓜有很好的很好的美容养颜的作用,并且对于有一些浮肿型的虚胖人群来说,适当的吃一些冬瓜,还能够帮助身体多余水分的排出,一定程度上能够达到减肥的作用。在吃东莞时候里面加上一些新建的猪肉,营养价值也会更高,下面我就给介绍鲜肉冬瓜汤的制作方法。
鲜肉冬瓜汤的做法
盛夏,人体大量排汗,氯化钠损失比较多,故应在补充水分的同时,注意补充盐分。在饮食方面,热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。咸肉冬瓜汤不仅能增进食欲、补充营养,且可清热解暑,添加能量。
原料: 冬瓜600克、咸肉100克、姜两片
调料: 料酒10ml、鸡精少许
做法:
1、冬瓜去皮去籽,洗净切块,咸肉切片;
2、咸肉和姜片放锅中加清水煮开,撇去浮沫。加料酒后煮30-40分钟;
3、放入冬瓜,煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可;
4、一般的咸肉都比较咸,只要一小块就可以了,而且不用再放盐了。
做法二
原料: 小冬瓜一个;香菇3朵;咸肉一小块;姜两片;清水。
做法:
1、冬瓜去皮去瓤,洗净,切小块。
2、咸肉切片,先放锅中煮一下,出味道。
3、5分钟之后,放入姜片、冬瓜和发好的香菇,煮至冬瓜软熟就可以了。
小贴士
咸肉标准是外表干燥、清洁,肉质紧密而结实,切面平整,有光泽,肌肉呈红色,脂肪面白或微红色,具有咸肉固有的风味。咸肉冬季生产,耐久藏贮,常年应市。咸肉比较咸,不用加盐味道就很足了,如果放的咸肉比较多,可能汤都不能喝了哦。
在炎热的夏天,适当的吃一些冬瓜切肉汤,能够快速的补充身体水分,同事还有利于身体里面毒素的快速排出,因此,对于美白肌肤,清热解暑都有很好的作用,并且同时,还能够消除猪肉的肥腻感,使得肉质更加鲜嫩美味。
步骤1:猪肉切块,放适量料酒生抽腌制。
步骤2:冬瓜去皮,切厚片备用。
步骤3:锅内放适量油,放入姜片,放入肉块翻炒。
步骤4:翻炒至肉块变色,放入冬瓜片。
步骤5:放入适量盐和醋,加清水适量,烧开,中火炖10分钟。
步骤6:放入拍碎的蒜瓣。
步骤7:加适量生抽,出锅即可。
冬瓜洗净切块,瘦肉切块。锅中倒入适量水烧开,倒入切好的肉块,去血水,捞出。将里脊肉、木棉、通草、料酒放入砂锅中,倒入适量清水,放入荷叶,加盖烧开,然后转小火煮40分钟。取出荷叶,倒入冬瓜块,煮至软身。
冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝?
冬瓜肉汤怎么做好喝?
成分:
冬瓜300克,瘦肉80克,木棉5克,通草2克,荷叶5克,料酒适量。
冬瓜肉汤的做法:
1.冬瓜洗净切块,瘦肉切块;
冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝?
2.锅中倒入适量水烧开,倒入切好的肉块,去血水,捞出;
冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝?
3.将里脊肉、木棉、通草、料酒放入砂锅中,倒入适量清水,放入荷叶,加盖烧开,再转小火煮40分钟;
冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝?
4.取出荷叶,倒入冬瓜块,煮至软身。
冬瓜有很好的很好的美容养颜的作用,并且对于有一些浮肿型的虚胖人群来说,适当的吃一些冬瓜,还能够帮助身体多余水分的排出,一定程度上能够达到减肥的作用。下面是我为大家整理的鲜肉冬瓜汤的家常做法,欢迎参考~
盛夏,人体大量排汗,氯化钠损失比较多,故应在补充水分的同时,注意补充盐分。在饮食方面,热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。咸肉冬瓜汤不仅能增进食欲、补充营养,且可清热解暑,添加能量。
做法一
原料:冬瓜600克、咸肉100克、姜两片
调料:料酒10ml、鸡精少许
做法:
1、冬瓜去皮去籽,洗净切块,咸肉切片;
2、咸肉和姜片放锅中加清水煮开,撇去浮沫。加料酒后煮30—40分钟;
3、放入冬瓜,煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可;
4、一般的咸肉都比较咸,只要一小块就可以了,而且不用再放盐了。
做法二
原料:小冬瓜一个;香菇3朵;咸肉一小块;姜两片;清水。
做法:
1、冬瓜去皮去瓤,洗净,切小块。
2、咸肉切片,先放锅中煮一下,出味道。
3、5分钟之后,放入姜片、冬瓜和发好的'香菇,煮至冬瓜软熟就可以了。
小贴士
咸肉标准是外表干燥、清洁,肉质紧密而结实,切面平整,有光泽,肌肉呈红色,脂肪面白或微红色,具有咸肉固有的风味。咸肉冬季生产,耐久藏贮,常年应市。咸肉比较咸,不用加盐味道就很足了,如果放的咸肉比较多,可能汤都不能喝了哦。
在炎热的夏天,适当的吃一些冬瓜切肉汤,能够快速的补充身体水分,同时还有利于身体里面毒素的快速排出,因此,对于美白肌肤,清热解暑都有很好的作用。
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