乌鸡冬瓜汤的做法,乌鸡煲冬瓜汤可以吗

冬瓜作者：求自明 2022-12-11 03:04:01

今天给各位分享乌鸡冬瓜汤的做法的知识，其中也会对乌鸡煲冬瓜汤可以吗进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、乌鸡冬瓜汤的做法
2、冬瓜乌鸡汤的做法
3、冬瓜可以和鸡肉煲汤吗
4、炖乌鸡汤里放冬瓜可以吗?

乌鸡冬瓜汤的做法

乌鸡冬瓜汤的做法：

1.冬瓜去皮洗净切片，乌鸡剁成块状，生姜切片。

2.冷锅下油，将冬瓜，乌鸡，生姜一同翻炒。

3.倒入纯净水，盖过食材即可。

4.大火煮开，边用锅铲盛出浮油泡沫，盖上锅盖转中火。

5.十五分钟后，加入食用盐即可。

简单美味好吃的乌鸡冬瓜汤就做好了。

冬瓜乌鸡汤的做法

冬瓜乌鸡汤

冬瓜乌鸡汤的做法

1、冬瓜去瓤，洗净，连皮切成大块：绿豆洗净，浸泡1小时：陈皮浸软，洗净。

2、乌鸡洗净，斩成大块：瘦肉洗净，切成块。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

冬瓜乌鸡汤

特别提示：乌鸡连骨熬汤滋补效果最佳，可将其骨头砸碎，与肉、内脏一起熬炖，宜用沙锅熬炖，吃起来更有别具一格的美味。

冬瓜的营养价值

冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分

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冬瓜可以和鸡肉煲汤吗

瓜可以和鸡肉一起炖汤喝。冬瓜和鸡肉一起吃能清热利尿、消肿轻身。

冬瓜乌鸡汤的做法

做法一：

准备食材：冬瓜一斤，绿豆50克，准备乌鸡一只，准备一块陈皮，瘦肉二两，盐和味精少许，准备好食材以后需要先把鸡处理好，洗净放入开水里面煮几分钟以后捞出来，然后过一下凉水，把冬瓜洗干净以后切成块儿，绿豆清洗干净，瘦肉洗净，陈皮需要泡软。

所有的食材都处理好以后一同放入锅内，加入适量的水，大火烧开以后改成小火，大概2到3个小时，然后加入调味品即可。

做法二：

准备适量的冬瓜和一只乌鸡，把冬瓜洗净去皮，切成块儿，乌鸡清洗干净，然后切块儿，放在开水里面焯一下，过一下凉水。

把食材全部放入锅内，放入适量的水，用大火烧开以后放入电炖锅内，然后选择快炖的功能，把乌鸡炖烂调味出锅就可以食用了。

做法三：

准备冬瓜半斤，乌鸡一只，葱、姜、蒜、香菜、盐适量，米酒一汤匙，香油少许，白胡椒少许，冬瓜洗净切块儿，鸡洗净切块儿，香菜切成末。

锅内放水烧放入胡萝卜块儿，冬瓜和鸡肉，再放入蒜末，烧开以后换成小火，这个时候加入盐和米酒还有胡椒粉调味，然后盖上锅盖以后煮30分钟左右加入姜丝，继续煮到鸡肉烂了为止，在出锅之前加入葱末和香菜末，放少许的香油，放入少量的食盐。

炖乌鸡汤里放冬瓜可以吗?

可以，乌鸡冬瓜汤做法如下：

准备用料：乌鸡350克、冬瓜500克、油适量、盐适量、姜适量、蜜枣1个

步骤一：乌鸡剁成大件

步骤二：准备一个蜜枣，蜜枣多成几小块

步骤三：冬瓜连皮切大块，姜拍扁

步骤四：起油锅

步骤五：放入乌鸡爆炒3分钟

步骤六：汤锅内加入适量清水，加入姜块和蜜枣

步骤七：加入乌鸡

步骤八：加入冬瓜，盖上盖煲30分钟

步骤九：加入盐调味便可

步骤十：盛出享用

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