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2022-12-10 69 冬瓜虾汤的做法大全,冬瓜虾汤的做法大全视频
今天给各位分享冬瓜虾汤的做法大全的知识,其中也会对冬瓜虾汤的做法大全视频进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
营养分析
1. 利尿消肿 冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
2. 减肥 冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
3. 清热解暑 冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
相关人群
一般人群均可食用。
1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食
2. 冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
制作步骤
1冬瓜去皮清洗切片。
2海虾洗净后去虾线。但不用去皮。
3锅热入油加入冬瓜片清炒,调入盐后,加入白水,大火煮开后加入虾。而后小火煮20分钟。
4盛入容器后加上小香葱。
鲜虾冬瓜汤的用料
冬瓜 500克 鲜虾 300
香菜 两棵 姜 3片
盐 少许克 蘑菇粉 少许
鲜虾冬瓜汤的做法
步骤1
鲜虾洗净,挑出虾线。
步骤2
剥去虾皮。
步骤3
冬瓜去瓤去皮。
步骤4
削成冬瓜球。
步骤5
香菜切段。
步骤6
姜切成大片。
步骤7
清水放入剥下来的虾皮煮出鲜味(好会过哟)。
步骤8
捞出虾皮。
步骤9
虾汤里放入姜片(去腥),冬瓜球。
步骤10
冬瓜球煮透倒入鲜虾,撇去浮沫。
步骤11
加少许盐,蘑菇粉,香菜段,出锅装碗(清淡鲜美)。
冬瓜虾仁汤的做法:
准备材料:虾300克、冬瓜一块、盐2克、料酒1茶匙、胡椒粉少许、香菜1段。
步骤
1.准备好食材。
2.冬瓜挖球。
3.虾去壳,开背后去虾线,洗净后放入盐、料酒、胡椒粉腌制。
4.油热后放入姜片,煎香。
5.加水,放入冬瓜球。
6.煮至冬瓜透明。
7.放入虾。
8.撇去浮末。
9.加盐、胡椒粉、香菜,即可关火饮用。
10.成品。
主料冬瓜200g虾200g辅料油适量盐适量姜适量料酒适量
步骤
冬瓜虾汤的做法步骤11.把虾去除肠线,剪去虾剑和长须。
冬瓜虾汤的做法步骤22.冬瓜去皮去瓤。
冬瓜虾汤的做法步骤33.把冬瓜切片。
冬瓜虾汤的做法步骤44.热油锅把姜丝爆香。
冬瓜虾汤的做法步骤55.锅内加入爆过的姜丝、油,加入适量水和冬瓜烧开。
冬瓜虾汤的做法步骤66.加入少许料酒。
冬瓜虾汤的做法步骤77.冬瓜呈透明状态时把虾下锅,大火煮至虾身变红卷起。
冬瓜虾汤的做法步骤88.加入盐调味即可。
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