鸡块炖冬瓜的做法,鸡块炖冬瓜的做法窍门

冬瓜作者：姓德本 2022-12-10 03:52:02

本篇文章给大家聊聊鸡块炖冬瓜的做法，以及鸡块炖冬瓜的做法窍门对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、鸡肉炖冬瓜的做法鸡肉炖冬瓜怎么做
2、鸡肉炖冬瓜怎么做好吃
3、鸡块炖冬瓜的做法，鸡块炖冬瓜怎么做好吃，鸡块炖
4、冬瓜炖鸡块的家常做法窍门
5、冬瓜炖鸡汤怎么做

鸡肉炖冬瓜的做法鸡肉炖冬瓜怎么做

鸡肉炖冬瓜的做法如下：

材料：鸡肉、冬瓜、葱花、姜。

1、鸡洗净，剁成小块；冬瓜去皮、瓤、籽，洗净切块；葱洗干净，切段；香菜洗净切碎。

2、将鸡块放入沸水中，焯去血水，捞出温水冲洗干净。

3、姜、蒜片炒出香味，将鸡块下入，炒至断生。

4、再加入高汤或者开水，也可以用啤酒代替。

5、大火烧沸，改用小火炖30分钟，放入冬瓜继续炖15分钟，至鸡肉酥烂，加盐、耗油调味，撒葱段、香菜即可。

鸡肉炖冬瓜怎么做好吃

鸡肉炖冬瓜做法

步骤

1.鸡肉洗净斩块。

2.冬瓜去皮后切块。

3.锅内热油爆香姜丝蒜米后倒入鸡块翻炒。

4.加适量料酒。

5.加一勺盐和半勺白砂糖。

6.把冬瓜倒入锅内。

7.加适量生抽和少许老抽。

8.加半碗水盖上锅盖炖煮。

9.待鸡肉和冬瓜都软烂熟了开锅倒入红椒片即可。

小贴士

如果喜欢颜色深一点的就加老抽，多加一点，我家老公不喜欢太深颜色所以我加的很少，记得老家吃的颜色就很深的~

鸡块炖冬瓜的做法，鸡块炖冬瓜怎么做好吃，鸡块炖

鸡块炖冬瓜做法如下：

主料：鸡半只

冬瓜300克

辅料：盐4克

料酒5克

生抽6克

鸡块烧冬瓜的做法

1.切好的鸡块清洗干净，锅里放油倒入鸡块

2.然后不停炒散，

3.加入料酒翻炒

4.然后在大火翻炒几分钟

5.炒至肉黄然后加入生抽

6.翻炒均匀

7.然后加入一大碗水煮三十分钟

8.冬瓜去皮切丁

9.煮三十分钟后加入冬瓜炖

10.炖至冬瓜入味加入盐

11.出锅前撒点小葱就好了

冬瓜炖鸡块的家常做法窍门

冬瓜炖鸡块的家常做法如下：

1、鸡肉洗净斩块。

2、冬瓜去皮后切块。

3、锅内热油爆香姜丝蒜米后倒入鸡块翻炒。

4、加适量料酒。

5、加一勺盐和半勺白砂糖。

6、把冬瓜倒入锅内。

7、加适量生抽和少许老抽。

8、加半碗水盖上锅盖炖煮。

9、待鸡肉和冬瓜都软烂熟了开锅倒入红椒片即可。

冬瓜炖鸡汤怎么做

冬瓜炖鸡:鸡肉约750克，小冬瓜1个，香油或猪油100克，汤适量，料酒适量，精盐适量，姜末少许。冬瓜去皮去瓤，做成15厘米高的桶，留下最上面的一块做盖子。将雏鸡宰杀洗净，切成小块(肝也可)，放入煎锅中煎至微黄，然后倒入冬瓜筒中，盖上顶片，用棉纸浸泡后密封。将瓜筒放入汤锅中，加入好的汤(高汤或骨头汤)，加入精盐、料酒、姜末，文火慢炖，熟时出锅。

冬瓜炖鸡腿:鸡腿2条，竹笋1/4个，冬瓜700克，姜5片，葱1根，30_米酒，1600_水，盐20克，糖5克。竹笋去壳，洗净，切片；冬瓜去皮，洗净，切块；姜切丝，洋葱切末备用。将鸡腿洗净切块，放入汤锅中加水至鸡块淹没，再加入其他食材和调料，用武火加热15分钟，再用文火加热30分钟。

香菇炖鸡:鸡腿三个，小冬瓜半个，香菇八个，火腿适量，米酒适量。香菇泡好后，洗净切丝。不要倒泡过的水。冬瓜去皮，切块。如果云南或者金华火腿最好，切成片，大概五六小块。做一个点火锅，下面放冬瓜，上面放鸡肉，再放香菇丝和火腿片。根据口味撒一点盐。用一次性纸杯倒半杯左右米酒，最好是米酒，日本清酒也很好。如果是料酒、黄酒或者一般的低度白酒，用量要减半。小心倒蘑菇水，不要倒沉淀物。倒半杯左右。冬瓜也会煲汤，不用加水。大火烧开后，小火炖20分钟。

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