冬瓜炖菜,冬瓜炖菜大全家常菜做法小视频

冬瓜作者：生青香 2022-12-09 21:24:02

今天给各位分享冬瓜炖菜的知识，其中也会对冬瓜炖菜大全家常菜做法小视频进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、炖菜冬瓜羊血汤怎么做，不爱吃羊肉的孩子也能吃上一大碗呢？
2、豆腐炖冬瓜怎样做好吃
3、冬瓜烩菜怎么做好吃
4、冬瓜炖粉条的做法是什么？
5、白菜冬瓜肉粉条的怎么炖菜

炖菜冬瓜羊血汤怎么做，不爱吃羊肉的孩子也能吃上一大碗呢？

买了一个小冬瓜，最近这几天的晚饭都用它熬汤。冬瓜真的是好搭，数番试验出来，最后把冬瓜羊血汤和冬瓜虾皮汤列入每星期必吃两汤。羊血，要在我们小区以外羊肉馆买了。俩家活杀活羊的，较为出来，或是他们家的羊血柔软。羊血的香味并不等于羊肉，不带一点腥臊，与冬瓜能够完美融合。就连我这一不要吃羊肉得人，也能吃上一大碗。

冬瓜削皮去瓤羊血掉色，汤再度烧开，很喜欢放入更多的香菜和白胡椒粉我很喜欢放入更多的香菜和白胡椒粉，那般真正意义上的正宗，够劲。做铁锅炖菜流程：

第一步

提前准备食物，添加冬瓜片煸炒。炒至冬皮片变通透。血的香味并不等于羊肉，不带一点腥臊，与冬瓜能够完美融合小冬瓜、羊血、蒜头、大葱、香菜。冬瓜削皮去瓤羊血掉色，汤再度烧开，很喜欢放入更多的香菜和白胡椒粉，那般真正意义上的正宗迅速熄火，炒至冬皮片变通透。提前准备食物，进入盐调料，放香菜提鲜、切割成三四厘米尺寸片状。锅里油热，放葱姜蒜片炒出香味。

第二步

添加冬瓜片煸炒。炒至冬皮片变通透。提前准备食物，小冬瓜、羊血、蒜头、大葱、香菜添加合适量烧开。走红烧开后，再炖数分钟，至自己喜欢的程度，放入羊血。羊血掉色，汤再度烧开，很喜欢放入更多的香菜和白胡椒粉，那般真正意义上的正宗迅速熄火，血的香味并不等于羊肉，不带一点腥臊，与冬瓜能够完美融合冬瓜虾皮汤列入每星期必吃两汤。进入盐调料，放香菜提鲜、放入味精。添加少量芝麻香油。再倒入白胡椒调料就可以吃了。

豆腐炖冬瓜怎样做好吃

入秋后就爱这道家常炖菜，豆腐冬瓜烧肉，软糯鲜香，简单好吃下饭

入秋后，天气渐凉，胃口大开，又到了吃炖菜的最好时节。家常炖菜，最喜欢杂炖，各种菜品往锅中一放，热乎乎的一锅，就是爱挑食的孩子也吃得满嘴流油。无肉不香，多了却又稍显肥腻，一次放个二两的五花肉就足以，既能充分释放出浓郁的肉香，浸润而出的油脂还能被其他杂蔬完全吸收，肥而不腻、鲜香味美，真的是不要太好吃。“入秋后就爱这道家常炖菜，豆腐冬瓜烧肉，软糯鲜香，简单好吃下饭”。#家常菜谱#

最爱吃的豆腐除了老豆腐就是脆豆腐，一个豆香浓郁，一个脆嫩爽口，两种豆制品都非常的适合煮炖，形不同，味不同，但做出的美食却一样的可口好吃。老豆腐又称北豆腐，水分较少，质地较老，坚挺而又有弹性，最是适于炖菜或做成豆腐包子。脆豆腐，可能许多厨房新手没听说过，就那种圆圆的、白白胖胖的，一捏还有不少水分的豆制品，乃老豆腐切成薄片后炸制再浸泡而成，其脆爽的口感深受孩子们的喜爱。

毛冬瓜是秋冬季节国人餐桌上最常吃到的一味食材，其不仅口感好，吃起来有种肉肉的感觉，营养也是非常的丰富，最是适合炖菜或者煲汤，做出来的菜品晶莹剔透、鲜嫩多汁，软糯而又不失鲜美，细细品味，简单的食材也可以吃出幸福的味道。家常菜豆腐冬瓜烧肉，简单味美，只需将食材放入锅中，用中小火慢慢烹制，几首歌的时间，就可以让全家人享受到一顿丰盛的珍馐佳肴。

简单好吃又营养美味的豆腐冬瓜烧肉的做法：

食材：五花肉、脆豆腐、老豆腐、冬瓜、八角、花椒、干红辣椒、姜丝、香葱、料酒、蚝油、生抽、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、食盐、食用油

做法及制作步骤：

1、五花肉洗净，切成片；

2、五花肉冷水入锅，大火煮沸，焯水，捞出，用温水冲洗一下；

3、脆豆腐洗净，切成三角块；

4、老豆腐用清水冲洗一下，切成条状；

5、毛冬瓜去皮，切成块；

6、香葱切成段；生姜切丝；干红辣椒切段；

7、炒锅中加入少许的食用油，中小火将肉爆一下；

8、肉片微呈现焦黄色，炼出部分油脂，调入一勺料酒；

9、放入八角、花椒、姜丝、葱段、干红辣椒，爆香；

10、加入一勺豆瓣酱或黄豆酱；

11、炖肉，郫县豆瓣酱更不能少；

12、调入适量的食盐，也可以最后放；

13、生抽老抽各加一勺；

14、再加一勺蚝油增鲜提香；

15、倒入足量的开始，大火煮沸；

16、放入冬瓜块和老豆腐；

17、煮沸后再加入脆豆腐，盖上锅盖；

18、大火炖五分钟，转成中小火慢炖10-20分钟即可。

豆腐冬瓜烧肉简单易做、美味又好吃，是入秋后餐桌上人们最爱吃的一道家常菜，其不仅营养丰富，口感上更是丰富，肥而不腻的红烧肉，豆香浓郁的老豆腐，脆嫩爽口的脆豆腐，还有那软糯鲜嫩的毛冬瓜，完美的搭配在一起，口感鲜香，开胃下饭，孩子至少多吃两碗大米饭。

家常炖菜豆腐冬瓜烧肉做起来不仅简单，而且非常的快手，就是厨房小白，跟着上面的步骤做，也能轻松做出这道美味。不过，哪怕再简单的美食想要做出地道好吃的口感，也是需要掌握一定的技巧和窍门的，比如，肉怎么炖才不柴，放哪些调料才能激发出肉香，让做出来的菜品吃起来更加的美味，别看都是不起眼的小事情，但只要处理好这些方面，才能让做出的美食更受家人的欢迎和喜爱。具体来说，需要掌握以下三个诀窍：

首先，五花肉焯水一定要冷水入锅，这样炖出来的肉才能疏松入味，吃起来更是软糯鲜香。

其次，五花肉炼油的时候，不要煎的太焦，那样肉闻着是香，但嚼不动，稍微煎至焦黄色即可。

最后，豆瓣酱和郫县豆瓣酱一定不能少，要知道，没有完全炼出油的五花肉吃起来有种腻腻的口感，但是，酱香配合着肉香，那就是一种完美的结合，会让炖出来的肉细腻绵柔，肥而不腻，香而不膻，超好吃。

享受生活，收获幸福！再简单的食材，用心去做，也能做出让人垂涎三尺的美味佳肴！喜爱美食的朋友，翻阅作者的其他文章，可以了解更多的宝宝辅食食谱、零食烘焙食谱、简单好吃的家常菜、营养美味的下饭菜的做法。当然，也不要忘了点赞、关注、评论，这都是对我最大的支持，让我们天天美食天天见

冬瓜炖菜,冬瓜炖菜大全家常菜做法小视频

冬瓜烩菜怎么做好吃

冬瓜烩菜的做法步骤

冬瓜烩菜的做法图解11. 准备食材：冬瓜去皮去籽切小块，豆腐切小块，五花肉切片，葱切滚刀片

冬瓜烩菜的做法图解22. 锅内热油，炒五花肉，肉炒至微黄出油，将肉捞出备用，锅内留油

冬瓜烩菜的做法图解33. 将豆腐倒入，炒至微黄，再将豆腐捞出，锅内倒入炒好的五花肉翻炒几下

冬瓜烩菜的做法图解44. 炒至肉热，倒入冬瓜块

冬瓜烩菜的做法图解55. 翻炒至冬瓜块均匀受热放入调料粉盐继续翻炒

冬瓜烩菜的做法图解66. 冬瓜块刚出水倒入适量酱油

冬瓜烩菜的做法图解77. 翻炒均匀后倒入葱片

冬瓜烩菜的做法图解88. 炒至葱片微软倒入豆腐翻搅均匀

冬瓜烩菜的做法图解99. 倒入开水，水要没过菜

冬瓜烩菜的做法图解1010. 放入粉条把粉条压入水里

冬瓜烩菜的做法图解1111. 放虾皮

冬瓜烩菜的做法图解1212. 可以再放笼屉热几个馒头

冬瓜烩菜的做法图解1313. 完成配米饭

冬瓜炖粉条的做法是什么？

主料

冬瓜

1000g

粉条

500g

辅料

油

适量

盐

适量

辣椒酱

适量

葱姜

适量

步骤

1.冬瓜一个。纯天然绿色食品，二姨从农户家摘的。做这道菜不用这么多。冬瓜好沉的。

2.冬瓜破开切片。东北人用料实在。一盆冬瓜片

3.这是葱姜，炖菜葱姜不用切的太小

4.东北炖菜的绝对主角“粉条”

5.辣椒酱。妈妈做的。非常好吃，我以后会发这个的步骤。妈妈的味道

6.热锅凉油，依次放入葱姜·辣椒酱·酱油炒出香味看下面

7.之后放粉条和水。

8.冬瓜会出水所以之前的水不用加太多。炖菜就是这样很简单

9.成品出炉即可。

白菜冬瓜肉粉条的怎么炖菜

先把锅里放油，然后放葱花、姜沫和切成片的肉。肉炒到八成熟时，再放酱油、五香面、盐。随后放白菜炒一会，再放切成块的冬瓜。最后放煮过备用的粉条。这样一锅香喷喷的白菜、冬瓜、肉、粉条菜就做好啦！

关于冬瓜炖菜和冬瓜炖菜大全家常菜做法小视频的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

冬瓜炖菜,冬瓜炖菜大全家常菜做法小视频

炖菜冬瓜羊血汤怎么做，不爱吃羊肉的孩子也能吃上一大碗呢？

豆腐炖冬瓜怎样做好吃

冬瓜烩菜怎么做好吃

冬瓜炖粉条的做法是什么？

白菜冬瓜肉粉条的怎么炖菜

热门文章

最新文章

标签列表

冬瓜炖菜,冬瓜炖菜大全家常菜做法小视频

炖菜冬瓜羊血汤怎么做，不爱吃羊肉的孩子也能吃上一大碗呢？

豆腐炖冬瓜怎样做好吃

冬瓜烩菜怎么做好吃

冬瓜炖粉条的做法是什么？

白菜 冬瓜 肉 粉条的怎么炖菜

热门文章

最新文章

标签列表

白菜冬瓜肉粉条的怎么炖菜