鸡肉烧冬瓜的做法,冬瓜炒鸡肉的做法大全家常

冬瓜作者：邹欣可 2022-12-09 19:21:02

今天给各位分享鸡肉烧冬瓜的做法的知识，其中也会对冬瓜炒鸡肉的做法大全家常进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

小鸡炖冬瓜的做法

鸡肉炖冬瓜的做法如下：

材料：鸡肉、冬瓜、葱花、姜。

1、鸡洗净，剁成小块；冬瓜去皮、瓤、籽，洗净切块；葱洗干净，切段；香菜洗净切碎。

2、将鸡块放入沸水中，焯去血水，捞出温水冲洗干净。

3、姜、蒜片炒出香味，将鸡块下入，炒至断生。

4、再加入高汤或者开水，也可以用啤酒代替。

5、大火烧沸，改用小火炖30分钟，放入冬瓜继续炖15分钟，至鸡肉酥烂，加盐、耗油调味，撒葱段、香菜即可。

1、鸡肉100g、冬瓜500g、葱、生姜、八角、青椒、盐、酱油、香油。

2、首先把鸡洗净剁小块然后焯水备用

3、锅烧热多倒些油，把鸡倒入煸炒炒出金黄色盛出

4、这时把锅重新涮洗干净，把锅烧热倒油放配料炒香再把鸡倒入一起煸炒加料酒炒、加酱油上色炒然后加盐最后倒水没过鸡既口，开大火烧滚，这时候把冬瓜倒入锅里，拌匀，再转小火慢炖直到冬瓜熟了即可。

鸡肉烧冬瓜的做法,冬瓜炒鸡肉的做法大全家常

主料：半只鸡，500克冬瓜，姜，蒜头，香菜

调料：盐，酱油，鸡精，少许醋

做法

1、先用调料、姜丝、蒜头给鸡肉入味。

2、冬瓜去皮切块。

3、上锅炒香鸡肉，加少许水炖。

4、等鸡肉汁水吸收后，倒入冬瓜，盖锅慢炖。

5、至冬瓜变软炖烂便可出锅。

6、用香菜装饰便可上桌。

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