冬瓜烧圆子,冬瓜烧圆子的做法

冬瓜作者：麴乐康 2022-12-08 14:43:02

今天给各位分享冬瓜烧圆子的知识，其中也会对冬瓜烧圆子的做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜粉条烧丸子怎么做？
2、圆子烧冬瓜怎么做好吃
3、冬瓜烧肉圆怎么做好吃

冬瓜粉条烧丸子怎么做？

粉丝冬瓜丸子的做法步骤

1.准备好材料。

2.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块再切成片待用。

3.猪肉馅加入葱姜末，糖，盐，生抽，料酒味精。

4.猪肉馅搅打上劲。

5.锅中放水烧开，放葱姜丝。

6.调小火，用勺子在碗中整形成小丸子状，逐个放入锅中，

7.丸子浮起后，下冬瓜片，大火煮开转小火10分钟，调盐味，料酒。

8.丸子和冬瓜都熟透了，再把粉丝下入(粉丝无需提前泡)。

9.粉丝煮2分钟没有硬芯就可以了。

10.丸子汤盛碗里，上面撒上白胡椒粉，香油。

11.最后撒上香菜。

粉丝冬瓜丸子的小贴士

1.由于有肉馅了，所以汤里无须另外加油了，非常清淡可口。

2.粉丝无需提前泡软，泡完再下粉丝的没有韧性了。

3.冬瓜还有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效。

圆子烧冬瓜怎么做好吃

－准备食材－

肉馅 1斤

冬瓜 1斤

葱少许

姜

蒜

干辣椒

花椒

－步骤－

1.冬瓜切块，葱姜蒜辣椒切段，备用！

2.肉馅调味，加入葱姜碎、盐、鸡精、胡椒粉、十三香。

3.热锅暴葱姜蒜。

4.倒入冬瓜，加老抽及生抽少许！

5.翻炒后大火烧5分钟。

6.倒入开水，水量要超过冬瓜！

7.关小火，开始挤丸子，依次放在锅边！

8.一个挨着一个，这个时候不要翻动丸子，开大火！

9.盖锅盖烧10分钟，注意观察不要把锅烧干！

10.出锅前用锅铲轻轻将丸子分开！

11.调入少许盐和鸡精，大火收汁！

12.出锅！

－小贴士－

搅肉馅的时候一定要顺着一个方向，多搅一会儿让肉馅上劲，这样丸子下锅后就不会散开！

冬瓜烧肉圆怎么做好吃

材料

肉馅150克，冬瓜350克，鸡蛋一个，葱5克，姜5克，胡椒粉1/2茶匙（3克），淀粉1茶匙（5克）盐1茶匙（5克）

做法

1，准备肉馅150克，鸡蛋一个，葱切末，姜切末，冬瓜去掉外面表皮洗净

2，冬瓜切小片

3，肉馅中加入葱末，姜末，盐2克，胡椒粉，鸡蛋以及玉米淀粉搅拌好

4，锅中水烧开

5，将肉馅挤成小圆子下入锅中

6，肉圆熟后，放入冬瓜片刻加盐3克出锅即可。

冬瓜烧圆子,冬瓜烧圆子的做法

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