山药排骨粥做法,山药排骨粥的做法窍门

山药作者：周成弘 2022-12-23 04:53:02

今天给各位分享山药排骨粥做法的知识，其中也会对山药排骨粥的做法窍门进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、山药排骨粥的做法窍门
2、山药排骨粥的做法，山药排骨粥怎么做好吃，山药
3、小米山药排骨粥的做法
4、山药排骨粥做法怎么做山药排骨粥
5、山药排骨粥的做法怎么做山药排骨粥
6、排骨山药粥怎么做好吃

山药排骨粥的做法窍门

1.山药去皮洗净切成小块泡在水里，待用时再捞起。

山药排骨粥的做法步骤22.排骨洗净砍小块。

山药排骨粥的做法步骤33.砂锅水开下排骨煲15分钟左右。

山药排骨粥的做法步骤44.排骨煲至15分钟出味后再加入山药和大米。

山药排骨粥的做法步骤55.盖上锅盖煲开。

山药排骨粥的做法步骤66.煲至粥差不多加入适量盐调味。

山药排骨粥的做法步骤77.粥熟加点花生油即可。

山药排骨粥的做法步骤88.好吃的山药排骨粥。

工具：高压锅

做法：

猪骨洗净，将猪骨过水，捞出（碎碎的小骨头渣子就不要了，吃的时候麻烦）；

在高压锅里放水（以没过猪骨高点为宜），姜片、焯好的猪骨；

米洗净，用开水泡10分钟；

待高压锅中水开后加入米；

高压锅熬制1小时，待高压锅冷却后，打开锅盖，加入适量盐调味。

山药排骨粥做法,山药排骨粥的做法窍门

山药排骨粥的做法，山药排骨粥怎么做好吃，山药

排骨山药粥的做法大全集

材料

排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量

做法

1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。

2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。

3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。　　

5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。

6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。

材料

莲子30g，山药80g，粳米50g

做法

1.山药洗净去皮切成小丁。莲子去芯

2.砂锅中放入洗净粳米，莲子和山药丁，加足量水

3.大火煮开后，转小火，慢煲成粥。（期间需要不断搅拌下，防止粘底）。吃的时候可以加入白糖拌匀食用

小米山药排骨粥的做法

需要提前准备好的材料包括：小米 50g、大米一抓、排骨四块、山药小半条、油少量、盐少量。

1、第一步把准备好的小米和大米淘洗干净。

2、山药和排骨清洗干净。

3、然后使用菜刀把山药切块。

4、放入电饭锅中，盖上盖子，插上电源自动开始工作。

5、时间到后盛出，这样就已经完成了。

山药排骨粥做法怎么做山药排骨粥

1、食材：大米150克、排骨250克、山药250克、生抽适量、料酒适量、盐适量、油适量、姜适量、葱适量。

2、首先到菜市买山药一根，大约250克，新鲜的前排250克。

3、准备好煮粥需要用到的配料：生抽、料酒、油盐、姜葱。

4、把葱切成葱末放着备用，姜拍碎备用，姜是用来调味去腥的，可以切成丝或薄片。这里只把姜拍烂，因为我家孩子不吃姜，所以煮好粥之后要把姜挑出来扔掉的。

5、排骨在购买的时候，可以叫卖家帮忙剁好，拿回家直接洗干净即可。

6、然后把排骨腌制一下。把料酒、生抽、盐、油和姜一起放到排骨里搅拌均匀，让排骨入味。腌制30分钟左右。

7、把山药切好放置备用，山药容易煮熟，可以切厚一点或者大块一点，山药削皮之后容易氧化变色，所以在切山药的时候，旁边可以放一小盆干净的水，切好的山药放水里。要煮的时候捞起来直接放锅里煮就可以了。

8、准备好150克的大米，可以选择圆润饱满的珍珠米，也可以选择粘而不腻、香糯爽口的油粘米。

9、洗米下锅开始煮粥，150克米加水1.5升，煮出来的粥正好不稠不稀。

10、用中火把白米粥煮开，用中火煮，煮开之后再开小火焖煮10分钟左右，白米粥就熟了。

11、再开大火把白米粥煮沸，放入腌制入味的排骨，大火煮5分钟左右。然后把切好的山药倒入排骨粥里，调中火熬煮15分钟。

12、最后往热腾腾的粥里撒入切碎的葱花，香浓可口的排骨山药粥就煮好了。

山药排骨粥的做法怎么做山药排骨粥

1、材料：山药、排骨、大米、盐、葱花、姜片、新会陈皮。

2、排骨事先用盐腌一晚上，第二天用时和姜片一起冷水下锅焯血水，再过清水洗净备用。

3、山药去皮切适量大小。

4、大米淘洗一下。

5、加入适量清水和一小块陈皮。

6、入焯好的排骨。

7、入山药块；用压力锅压约20分钟左右。

8、自然解压后加少许盐调味；最后下葱花即可！

排骨山药粥怎么做好吃

主料

山药

200g

排骨

200g

大米

80g

辅料

盐

适量

葱花

适量

姜片

适量

新会陈皮

适量

步骤

1.排骨事先用盐腌一晚上，第二天用时和姜片一起冷水下锅焯血水，再过清水洗净备用；

2.山药去皮切适量大小；

3.大米淘洗一下；

4.加入适量清水和一小块陈皮；

5.入焯好的排骨；

6.入山药块；用压力锅压约20分钟左右；

7.自然解压后加少许盐调味；

8.最后下葱花即可！

用料

材料

排骨 400g

大米 100g

山药 300g

枸杞 10g

生姜 15g

葱 20g

调料

盐 10g

料酒 20ml

胡椒粉 3g

水 2l

山药排骨粥的做法

照例先来一张全家福

山药去皮切小块，姜切片，葱去掉根部打成结备用

排骨放入冷水中，加入料酒，焯水后捞出备用

锅中加入洗好的米，葱姜，枸杞，焯水后的排骨和切好的山药，加入2l左右的水

加入盐和胡椒粉调味

煲煮一小时左右（边边视频中用到的是电锅，如果家中没有也可以使用砂锅小火慢熬，更有滋味~）

煮好后的粥可以根据个人口味加适量的香油和葱花调味，口味更好，我妈妈每次都会给我做一盘凉拌青瓜配粥吃，爽口解腻~

关于山药排骨粥做法和山药排骨粥的做法窍门的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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