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2022-12-21 76 药店山药的功效与作用及食用时间,药店的山药有什么作用
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山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效,主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病,炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。
(1)健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
(2)滋肾益精
山药含有多种营养素,有强健机体、滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
(3)益肺止咳
山药含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
(4)降低血糖
山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
(5)延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
1、健脾养胃、补肾涩精、润肺止咳 山药中含有丰富的纤维素以及黏蛋白,具有健脾养胃的功效,能够增强脾胃功能,促进肠道蠕动,对于脾虚食少、久泻久痢、消化不良等症状有一定的调理效果。山药还具有补肾涩精的作用,能够缓解肾虚遗精、小便频数、神疲乏力的症状。此外,山药入肺,可以润肺止咳,缓解肺虚喘咳的症状。
2、山药是一种比较美味的食物。如果说平时还有胃炎情况下,还可以补充一些山药来进行养胃的。这个食物基本上每个人都是可以吃的,所以一般来说没有特别的禁忌,而且有很多的烹调方式,可以选择您自己比较喜欢的烹调方式,有比较高的营养。山药是一种常见的植物,具有补血益气、健脾温胃、益精、固肾等功效,还具有降血糖、止咳、开胃等作用。另外,山药中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质,可以帮助增强身体素质,但是大便干结的人群尽量避免食用。
3、山药,具有益气养阴,补脾肺肾,涩精止带功效。用于脾虚食少,倦怠乏力,便溏泄泻;肺虚喘咳;肾虚遗精,带下尿频,阴虚内热,消渴多饮等。其没有副作用。食用禁忌:大便燥结者不宜食用。山药配黄芪,知母,天花粉:益气养阴,生津止渴。用于气阴两虚之消渴,症见口渴引饮,小便频数量多,困倦气短等。山药配薏苡仁:健脾补肺。用于肺脾两虚,食少体弱,虚热劳嗽。山药配人参或党参,白术,茯苓:补脾益气,养阴生津。用于脾胃虚弱,胃阴不足的食少纳呆,体倦乏力或泄泻等。
1,健脾益胃
。山药富含多酚氧化酶,具有健脾益胃和促进食物消化的功效,对脾胃虚弱、食欲不振等症状有很好治疗效果。
2:滋肾强体
山药富含多种营养物质,具有滋肾强体的良好功效,对肾虚、尿频、女性白带过多等症状有很好缓解效果。
3止咳化痰
山药富含皂甙,具有益肺、养阴、止咳等功效,对肺虚、咳嗽、痰多等症状有很好治疗效果。
4:降低血糖
山药富含粘液蛋白,具有降低血糖的良好功效,适合糖尿病患者控制血糖食用。
.5:保护心血管
山药富含黏液蛋白和多种维生素,能够抑制胆固醇和血脂在血管壁的沉积,保护心血管健康。
很多朋友都知道山药有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的作用功效。但是,关于山药有那些禁忌事项有哪些这个问题相信很多朋友都不知道,也想了解。
《本草纲目》以为,山药能益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润外相《新修本草》说薯蓣日干捣细,食之大美,久服轻身,不饥延年。清代医学家李修园说山药能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。《药性本草》则以为,山药能补五劳七伤,有去凉风,镇心神,安灵魂,补心气缺少,开达心孔,多记事的功效与作用。
在了解了山药的作用与功效之后,为了大家能更好的使用山药,我们有必要了解一下山药的禁忌事项有哪些?以下是山药的禁忌事项,喜欢吃山药的朋友记住了。
1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食,它们相克。
2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
3、山药与猪肝。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。
4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
5、山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
在了解了山药的作用与功效及禁忌之后,你一定有所收货吧!相信你以后再食用山药的时候能正确的使用,避免不应有的麻烦。
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