山药小米粥,山药小米粥怎么做最养脾胃

山药作者：菅初露 2022-12-16 12:41:02

本篇文章给大家聊聊山药小米粥，以及山药小米粥怎么做最养脾胃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、小米山药粥怎么煮好吃又营养
2、小米山药粥怎么做好吃
3、小米山药粥的做法

小米山药粥怎么煮好吃又营养

小米山药粥煮好吃又营养方法如下：

去皮的山药放在加了白醋的清水里面清洗干净，白醋能更好的去掉山药表面的黏液，洗干净的山药斜切成滚刀块，浸泡在水中备用，能避免山药氧化准备好的红枣对半切开。

放在一边备用大米和小米可以提前浸泡半小时，这样煮起来更节约时间，把清洗干净的小米和大米倒在锅里，一次性加入足够的清水，一般清水是食材用量的8倍左右，大火烧开，然后转小火慢慢炖煮半小时。

煮到小米和大米煮开花了，变粘稠了，加入准备好的山药和红枣，继续炖煮15分钟，这个期间因为粥已经粘稠了，要注意搅拌，以免糊锅等山药变得软糯了。

加入准备好的枸杞和冰糖，盖上盖子，再慢慢炖煮5分钟左右，等冰糖化开，枸杞变得饱满就煮好了，这样香甜绵柔的山药小米粥就能出锅了。

小米山药粥怎么做好吃

前言

山药是药食同源的蔬菜，可以健脾养胃。

小米被称之为“代参汤”，有很好的补益作用。

山药小米粥温和而不燥热，对老年人肠胃虚弱腹泻，和小儿慢性腹泻都有很好的疗效。

材料

主料：小米30g、山药150g、糯米15g；

辅料：水适量

小米山药粥

准备食材

把小米和糯米清洗干净。

把米放入锅中大火烧开

撇去浮沫。改小火。

把山药切片切丁，浸泡在水中。

等两种米煮到有点浓稠时放入山药，小火煮到山药酥烂即可。

小贴士

小火熬制。

小米山药粥--小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、山药等，熬成风味各异的营养粥。

小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等。

山药味甘，性温。补而不滞，不热不燥，能健脾益胃、助消化。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症

材料

主料：小米100g、山药260g；

辅料：和田玉枣9个、水800ml

小米山药粥

先把红枣洗净，用水浸泡30分钟。

山药洗净，去皮。

切成1公分厚的片状。

小米淘洗干净。

锅里放水，把红枣、小米放入锅中。

放入山药。

盖上锅盖，按下煮粥键30分粥就做好了。

自动跳到保温功能。

做好的小米山药粥。

盛入碗中，即可享用。

小贴士

先把红枣洗净，用水浸泡30分钟。

山药小米粥,山药小米粥怎么做最养脾胃

小米山药粥的做法

主料：山药250克、大米100克。

辅料：胡萝卜1根、食盐3克。

步骤：

1、准备材料。

2、山药、胡萝卜削皮切块。

3、将大米洗净加水和山药、胡萝卜一起放进电饭煲里，按下功能键。

4、当电饭煲煮成粥，加入食盐调味即可。

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