本篇文章给大家聊聊红枣山药炖排骨,以及红枣山药炖排骨可以放当归吗对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、山药红枣煲排骨的做法步骤图,怎么做好吃2、红枣和山药还有排骨能一起煮汤吗3、红枣山药排骨可以一起煲汤喝吗4、排骨山药枸杞红枣汤的做法5、如何做山药红枣排骨汤山药红枣煲...
2022-12-16 67 红枣山药炖排骨,红枣山药炖排骨可以放当归吗
本篇文章给大家聊聊红枣山药炖排骨,以及红枣山药炖排骨可以放当归吗对应的知识,希望对各位有所帮助。
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山药是一种非常理想的减肥健美食品。欲减肥者可以把山药作为主食,这样既可避免因节食对人体功能造成不良影响,又利于达到减肥目的。
排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
因此小米今天就利用它们的功效,做一道既可以滋润皮肤又冬天多吃不胖的——红枣山药排骨汤
材料
主料:山药、排骨、红枣;
辅料:葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞
红枣山药排骨汤
1
排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块,
2
排骨和山药分别飞水捞出
3
锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。
红枣和山药还有排骨可以一起煮汤喝。
做法
主料
山药
1根
肋排
2根
辅料
红枣
适量
盐
适量
姜
适量
桔皮
1块
八角
1个
鸡精
少许
淘米水
适量
步骤
1.肋排切小块,用凉水烧开焯烫,捞出洗净沥干水。放入砂锅,一次性加足淘米水,大火烧开。
2.加入桔皮,姜片,八角,大火煮5分钟后,改成小火,慢慢炖30分钟
3.山药一根洗净。在倒一点老醋在手上,把手心手背搓匀,然后开始给山药削皮(这样防止削皮后的山药粘液擦到手上,止痒)
4.削皮后的山药切滚刀块
5.排骨炖30分钟后,捞出橘皮
6.倒入切块的山药
7.加入红枣,和适量的盐,大火烧开,调小火
8.加入适量盐,盖盖,小火炖至山药绵软。关火后加入少许鸡精调味即可。
9.装盆,还冒热气呢,趁热吃
可以一起炖,排骨焯水,锅不要用铁锅,铁锅汤会变黑,锅里放水,放姜片,大枣,先大火烧开,再转小火,熬两个小时,山药早点放可以,熬一个小时的时候放里。山药煮面了好吃。出锅时候放盐,香菜。
山药红枣排骨汤的做法:
1、排骨剁小块洗净,飞水捞出待用;
2、山药去皮切块,飞水待用;
3、汤锅中放适量清水烧开后放入排骨、姜片、料酒煮30分钟加入山药、红枣再煮30分钟出锅前放入枸杞、加盐调味即可。
2
山药红枣排骨汤的做法:
1、排骨剁小块洗净,飞水捞出待用;
2、山药去皮切块,飞水待用;
3、汤锅中放适量清水烧开后放入排骨、姜片、料酒煮30分钟加入山药、红枣再煮30分钟出锅前放入枸杞、加盐调味即可。
3
山药的营养价值
山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸的多酚氧化酶等物质,为病后康复食补之佳品。山药几乎不含脂肪,所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老。山药可促使机体T淋巴细胞增殖,增强免疫功能,延缓细胞衰老。这也证明了“常服山药延年益寿”的说法是科学道理的。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。本品含有丰富的维生素和矿物质,所含热量又相对较低,所以有很好的减肥健美的功效。
前言
材料
主料:排骨一根、山药一条、红枣适量;
辅料:盐适量、味精适量
山药红枣排骨汤
1
1
排骨切块,用开水焯掉一遍
2
2
山药切滚刀块
3
3
把山药排骨放进炖锅
4
4
把红枣也放进去,大火炖两小时,
5
炖好后,加盐味精调味即可
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