调理脾胃山药粥的做法,调理脾胃山药粥的做法窍门

山药作者：庾白亦 2022-12-13 07:00:04

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于调理脾胃山药粥的做法，以及调理脾胃山药粥的做法窍门的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、山药粥怎么做最养脾胃？
2、淮山熬粥的做法大全集
3、山药粥怎么做最好吃
4、山药养胃粥的做法
5、山药怎么做粥
6、怎样做山药粥

山药粥怎么做最养脾胃？

1 山药粥味甘，性平，入脾、胃经，具有很好的健脾养胃功效，其中含有的活性酶类成分可以促进人体的消化液产生，提高人体的消化能力，对于因脾胃虚弱引起各种肠胃不适症状都有一定的改善作用，山药粥养胃可以单独用山药熬粥，也可以加入其他一些具有健脾养胃功效的食材或药材一起煮粥，其养胃作用更佳，

常见的有：胡萝卜、南瓜、紫薯、小米、糯米、红枣、莲子、瘦肉等。

山药小米粥

材料：山药100克，小米50克，白糖适量。

做法：

1、将山药洗净后，去皮，切片备用。

2、小米淘洗干净，与山药一起放入锅中。

3、然后加入适量清水，开大火煮沸。

4、再转小火煮半小时左右，直至粥稠软烂。

5、将山药小米粥盛出，根据自己的口味加入适量白糖即可。

山药南瓜粥

材料：粳米50克，山药50克，南瓜30克，食盐少许。

做法：

1、将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时备用。

2、山药去皮洗净，切成小块备用；南瓜洗净，去皮，切成丁备用。

3、锅中加入适量清水，放入粳米，开大火煮沸。

4、然后将山药、南瓜放入，再次煮沸后转小火继续熬煮。

5、待粥稠软烂后加入少许食盐调味即可。

山药红枣枸杞粥

材料：山药50克，大米50克，莲子50克，红枣10粒，枸杞20克。

做法：

1、将山药洗净，去皮，切成小块备用。

2、大米洗净，莲子洗净，分别放入清水中浸泡半小时备用。

3、红枣去核，枸杞洗净备用。

4、锅中加入适量清水，将大米放入煮沸。

5、然后加入莲子和山药继续煮，再次煮沸后转小火。

6、放入红枣和枸杞，继续煮至食材软烂，粥粘稠即可关火。

7、待其稍冷却，盛出食用即可。

淮山熬粥的做法大全集

淮山药是非常具有保健作用的一种食材，可以把它当作蔬菜来吃，也可以把它做成药物来用，是比较受人们赞赏的一种食材佳品。尤其是把淮山药做成淮山药粥的话，是非常美味而且非常营养的，下面我们来具体的了解一下淮山药粥的做法。

1、淮山药粥选择材料

制作淮山药粥首先要准备适量的大米和适量的新鲜淮山药，先把淮山药的皮去除，然后切成一小块一小块的备用。在这里需要大家注意一下，淮山药务必要选择新鲜的，因为新鲜的淮山药才能够确保其营养健康，如果出现了变质或者是不新鲜的淮山药，是不建议用来食用的，因为这样的淮山药没有营养价值可谈。

2、淮山药粥的做法

制作淮山药粥，首先要把准备好的新鲜淮山药进行清理，要把它在水中清洗一下后，再把它的表皮去除，尽量的剃干净，然后再把它切成小丁状。将大米淘洗干净，放入电饭煲，放入水，进行煮粥，再把淮山药放进去一同煮，直到把粥煮熟煮烂，就可以吃了，淮山药粥是比较营养的，而且非常便于肠胃的消化，对于消化不好的人可以吃这道粥来调理，效果甚佳。

3、淮山药粥的功用

淮山药粥吃起来是非常清香的，要比普通的白粥味道更好，有一股清香的味道，而且营养价值方面也提升了很多。通过吃淮山药粥，可以很好的滋补我们的脾胃，而且能够促进肠胃的消化和吸收，如果自己的消化系统不是很好，那么不妨平时制作一些淮山药粥进行服用，能够很好的调节我们的肠胃健康，这对于中老年朋友来说也是非常有益的一道粥，可以降低血压，清理血管。具体的做法可以参考上文来进行。

调理脾胃山药粥的做法,调理脾胃山药粥的做法窍门

山药粥怎么做最好吃

山药粥是一种很大众的家常保健粥，常吃能保持血管弹性，减少皮下脂肪积累，是延年益寿、美容养颜的家常靓粥。将山药搭配不同的食材，可以做出各种不同的山药粥，以下是几种比较常见的山药粥做法，供朋友们作为参考。

山药的处理：在水中滴入几滴醋，把山药洗净，顺便把手浸泡一下。因为手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了。然后将山药洗净削皮，切成小块，如果暂时不用，就把山药块先用清水浸泡起来，防止变色。

莲子山药粥

原料：莲子50克，山药30克，粳米50克，白糖30克。

做法：莲子、山药、粳米洗净浸透，莲子去芯；将上述食材放入电饭锅中，加水，煲1小时左右，再加入白糖稍煮片刻即成。

薏米山药粥

原料：薏米50克，枸杞15克，山药50克。

做法：将薏米用水泡透，然后把所有食材放入电饭锅内，再放2碗水，功能设置为“熬粥”状态；出锅即可食用，吃时可加少许盐或白糖调味，随自己喜好。

红枣山药粥

原料：干红枣30克，山药250克，粳米100克，白砂糖15克。

做法：将红枣用沸水涨发后去核切丁，山药去皮切丁，红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟；将米高火12分钟熬成粥成，加入红枣丁、山药丁，用低火10分钟即可。

大米山药粥

原料：大米100克，鲜山药50克，枸杞3克，冰糖适量。

做法：将大米反复用清水洗净，山药去皮、切成粒后洗净，枸杞洗净；取瓦煲1个，注入适量清水，烧开，下入大米，用小火煲约30分钟至米开花；再加入鲜山药、枸杞，调入白糖，用小火煲10分钟即可。

小米山药粥

原料：山药、小米、白糖各适量。

做法：小米用水洗净，放入锅中，加水烧开。放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。

红薯山药粥

原料：红薯、山药、大米各适量。

做法：红薯洗净去皮，切滚刀块。将所有食材倒入锅中，加入适量的水，大火煮成粥即可。

红豆山药粥

原料：红豆一把，山药1根，大米适量。

做法：红豆、大米洗净后，放后砂锅中，加水盖好盖子，中火加热至锅中水煮开，再煮2～3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟。将山药块倒入锅中，盖好盖子，开火继续煮，煮至锅中水再次开后，再煮2～3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟即可，吃的时候可以放糖调味。

技巧分享：煮粥时，最好等水开后再下原料，这样才不易沾底，褒出的粥才香浓。此外，用山药煮粥和做菜是不同的，用山药做菜时，一般要求山药口感脆爽。而用山药煮粥则相反，最好是将山药煮烂，山药煮的越烂，粥就越好喝。

山药养胃粥的做法

山药小米粥

食材：小米、铁棍山药、大红枣

调味：冰糖

1、准备2根铁棍山药，铁棍山药的外形很好分辨，通体细长，头坚韧、尾圆润，皮薄毛稀，肉质细腻，并不会很粗壮，通过价格也能分辨出来，铁棍山药比普通山药要贵。

2、铁棍山药清洗干净，可以带皮吃，如果介意的话，戴上一次性手套，刮掉外皮。

3、将山药斜切成小块，粗细均匀一致，铁棍山药耐煮，轻易不会散开。

4、准备8个大红枣，清洗干净，用剪刀去掉枣核，剪成枣片，小米浸泡，淘洗干净。

5、起锅烧水，倒入所有的食材，大火煮开，转成中小火，继续煮20分钟。

6、等时间到了，关掉火源，此时的小米粥已经非常黏稠了，放上2勺白砂糖，搅拌融化即可。

7、山药与小米搭配，能维护正常的消化吸收功能，对脾胃有很大的好处，很适合冬天的早中晚餐，热气腾腾地来上一碗，绵软细腻，元气满满一整天。

技巧总结

1、山药刮皮的时候，记得戴上一次性手套，避免山药的黏液接触手臂，会异常地发痒。

2、还可以根据自己喜好，再配点桂圆、枸杞之类的。

山药怎么做粥

山药粥可以帮助人们保持血管弹性，避免肥胖。山药粥具有很高的食疗价值，山药粥有着悠久的食用历史。人们食用山药有利于脾胃消化吸收，山药粥不管是脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。山药粥有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

人们在秋季喝山药粥可以润肺止咳，山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。老年人喝山药粥可以降血糖，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

煮山药粥使用的是粳米。粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

原料：

山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。

做法：

1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块。

2、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。

山药粥软甜可口，是很多人喜欢吃的食物。老年人喝山药粥可以滋补肠胃、润肠通便、延年益寿，而且山药粥还可以帮助老年人消除疲劳、降低血糖和胆固醇，抵抗肿瘤。女性喝山药粥可以滋补健身、延缓衰老。儿童喝山药粥可以滋补大脑，提高大脑的记忆力。所以，山药粥的食疗价值非常高，适合人们经常食用。

怎样做山药粥

山药粥的做法

原材料：新鲜淮山药50g切片，薏米仁20g，大枣3粒、枸杞子10g清洗预留，80g稻米。

作法步骤：

先将淮山药清洗去皮切成圆环状。随后将薏米仁自来水冷水清洗，放到温开水中侵泡15分钟。

然后将稻米淘好放进水里熬出粥。当稻米熬出粥后放进薏米仁、淮山药、大枣和枸杞子再煮20分钟。最终放进盐调料就可以出大锅。

薏米营养价值和功效

薏米性凉，味甘、淡，食用可以促进体内水分的新陈代谢，具有排毒的作用，可以美白滋润、淡斑、瘦脸，而赤小豆和黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素E、卵磷脂等，可以增强肌肤弹性和体抗力。

祛湿利尿

薏米，可以治湿痹，利肠胃，消水肿久的作用。赤小豆也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，同时黑豆和赤小豆、薏米中的矿物质含量很高，因此可以促进钠离子的代谢，具有去湿利尿的作用。

山药营养价值：

1. 健脾益胃、助消化：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。常用治脾胃虚弱、食少体倦等病症；

2. 滋肾益精：

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；

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