山药排骨香菇汤的做法,山药香菇排骨汤的做法窍门

山药作者：爱晶晶 2022-12-13 01:13:02

今天给各位分享山药排骨香菇汤的做法的知识，其中也会对山药香菇排骨汤的做法窍门进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、山药香菇枸杞排骨汤最正宗的做法
2、山药能和香菇一起炖排骨吗
3、山药排骨跟香菇，可以一起炖汤吗？
4、香姑和山药肉排骨熊炖汤吗

山药香菇枸杞排骨汤最正宗的做法

前言

山药：有健脾、补肺、固肾、益精等功效。

香菇：有消化不良、便秘、减肥等作用。

枸杞：补肾益精，养肝明目，生津止渴，润肺止咳。

昨天我带孩子去上语讯课，两个小时后回来，打开门一看，哇，真的是香味四溢，香菇渗着排骨的肉香，整个房间都可以闻得到。一个砂锅刚好一家三个人吃，营养又美味，宝贝可是一口气把他爱吃的香菇和汤都喝光，老公干脆连面也不吃了，专吃里面的料，呵呵，看了真舒服。

材料

主料：排骨400g、山药300g、香菇20朵、枸杞50g；

辅料：胡椒粉适量、盐适量

山药香菇枸杞排骨汤

山药一根

香菇泡好

枸杞少许

把山药削皮切断，放入沙锅

排骨焯水

把焯好水的排骨放入沙锅

放入泡好的香菇

放入洗好枸杞

倒入沸水

两个小时后加入适量的盐和少许的胡椒粉

可以出锅啦

小贴士

等汤好了后再加入盐哦，这样肉质会比较鲜美，不觉得老硬！！

山药能和香菇一起炖排骨吗

山药可以和香菇在一起炖排骨，一起来看看做法步骤：

【原料】：猪软骨、山药、香菇、莲子、芡实、茯苓、熟薏仁米、清水、盐；

【食谱制作过程】：

步骤1：准备好猪软骨，清洗干净，如果上面有肥肉或油脂，尽量去掉，这样煮出来的汤不会油腻；猪软骨就是猪排骨边上的一侧，骨头发白，也叫脆骨，煮出来特别好吃，每次我都会单买一些这种排骨。

步骤2：取一个锅，放上清水，把猪软骨放进去，大火烧开；冷水下锅煮排骨可以帮助排骨煮出血沫，让排骨更干净；

步骤3：很快水煮开了，表面会浮出血沫，用勺子撇去；

步骤4：用漏勺把猪软骨捞出；

步骤5：砂锅装上适量的清水，烧热后把焯过水的猪软骨块放到砂锅里；此处需注意，水一定要是热的；

步骤6：把清洗干净切块的香菇和莲子、芡实、茯苓、熟薏仁米一起放到砂锅里；芡实是最不好煮的，如果有时间的话，最好提前浸泡2小时以上，我今天是临时想要煮，就没有浸泡，煮的时间就要相对延长许多；

步骤7：食材进锅里了，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖煮就可以了；

步骤8：炖汤最好用砂锅，保温性比较好，盖上锅盖后大火烧开，小火焖煮2小时以上，都不会耗太多水；

步骤9：煮了2小时以后，汤浓浓的，味道很香，不过还没煮好呢，继续往下看哦；

步骤10：山药去皮，切成小块；山药切好以后很容易发黑，所以我把它泡在水里，这样可以保持洁白；

步骤11：把切好的山药块捞出来放到砂锅里，大火烧开，转小火煮30分钟，加适量的盐调味；

步骤12：过了半小时，打开锅盖，汤煮好了，颜色更白了！

山药排骨汤煮好以后，装到碗里，切一些香葱碎放在上面，增鲜提味还能提色，如果不喜欢香葱，换成香菜也不错，这道美味营养的排骨汤就做好了。

山药排骨香菇汤的做法,山药香菇排骨汤的做法窍门

山药排骨跟香菇，可以一起炖汤吗？

山药排骨跟香菇，可以一起炖汤，下面详细说一下！

将排骨洗净放入沸水中，煮一会儿（以肉白无血丝为益），取出排骨，锅中放适量冷水（以排骨完全侵泡为益），放适量葱姜、八角、肉豆蔻、陈皮、当归等，大火煮开，继续煮约30分钟。山药去皮洗净，切成三角形。香菇洗净切成三角形，放入锅中，用小火煮约20分钟。加入适量的盐（少许，不要太咸，只要香菇和山药味道好，排骨汤清淡点就有益），小火煮10分钟左右。

这就是我们美丽的香菇山药排骨汤。扁豆是一般的食品原料，枸杞是阴阳双补，可以提高免疫力，还具有补肾的作用。至于腊肠，主要是利水。意见和建议。所以，这几样东西放在一起做汤，相互之间没有搭配的禁忌，也不违反十八反和十九畏的搭配，所以可以一起使用，会有很好的滋补和调理保健作用，对身体很有好处。白萝卜、山药、香菇和排骨可以一起煮汤，同时增加运动量，控制饮食，提高恢复能力。

先把香菇翻开洗净，然后切成块，再把山药去皮洗净切成块，把排骨洗干净在锅里放十五分钟捞出，这样排骨的油脂就可以去掉了，再把切好的剁成块，在锅里加入豆油，豆油烧热后，加入剁好的排骨翻炒一会，然后在加入清水煮开，加入香菇片和山药片搅拌均匀。然后加入调味料，搅拌均匀。炖煮两小时，直接食用。

以上就是小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。

香姑和山药肉排骨熊炖汤吗

香菇山药肉排骨熊炖汤，做法如下：

首先是给山药去皮，建议最好戴手套去皮，去皮之后的山药切成滚刀块放盐水里面备用！

把排骨清洗干净，放冷水中烧开，这一步主要是为了去除排骨的血水和赃物，

等浮沫出来之后就可以关火,把排骨捞出；

另烧一锅热水备用；

锅里放入适当的油，油稍热后放大蒜生姜片，翻炒出味道后加入刚捞起滴排骨翻炒一下，出来味道之后把刚准备好的热水倒入锅里，大火烧开，中火炖起,，大概四十分钟之后，用筷子戳一下排骨，排骨烂了之后，就可以把山药和香菇一同放入锅里，大火炖个十分钟左右，加入一点醋,盐，胡椒粉即可。

【山药香菇排骨汤的做法】

主料：排骨 1斤、香菇适量、山药 2根。

辅料：葱适量、姜适量、黄酒 2勺、大料少许、花椒少许、盐少许、鸡精少许、水适量。

步骤：

锅里做水烧开，放入洗净的排骨焯一下。

把焯好的排骨捞出来放盆里备用。

锅里放水备用。

准备葱姜，都切成葱姜丝。

锅里水放入葱段，姜丝，大料，花椒。

锅里放入排骨，倒入黄酒，点火烧开。

准备四五个香菇泡发。

香菇泡好后，洗净放碗里备用。

准备两根山药削皮洗净放盆里备用。

山药切成滚刀块。

切好的山药块放盆里备用。

山药香菇排骨汤烧开后，拧小火慢熬1个小时。

在汤炖到1个小时后，放香菇进去接着炖40分钟。

汤炖得差不多时，放山药块下去，再放鸡精，再炖一小会儿。

打开锅盖，汤里放入盐，让汤更加鲜美。

把汤盛到汤碗里，开吃。

山药排骨香菇汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于山药香菇排骨汤的做法窍门、山药排骨香菇汤的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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