山药炒荷兰豆的做法,山药炒荷兰豆怎么做

山药作者：令曼容 2022-12-11 15:06:02

本篇文章给大家聊聊山药炒荷兰豆的做法，以及山药炒荷兰豆怎么做对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、荷兰豆炒山药怎么做
2、荷兰豆可以和西芹山药一起炒吗
3、山药木瓜荷兰豆的炒法
4、荷兰豆可以跟山药一起做吗的做法
5、蚝油荷兰豆山药的做法
6、山药荷兰豆素小炒的家常做法大全怎么做好

荷兰豆炒山药怎么做

荷兰豆炒山药的做法步骤

荷兰豆炒山药的做法步骤：1 1山药切薄片，水开入锅，边沿略变透明，迅速捞出过冷水。

荷兰豆炒山药的做法步骤：2 2水中加几滴油，一点盐，荷兰豆焯水，捞出过冷水。

荷兰豆炒山药的做法步骤：3 3个头大的荷兰豆斜切、改刀。

荷兰豆炒山药的做法步骤：4 4黑木耳焯水(泡的多，实际用的少。)

荷兰豆炒山药的做法步骤：5 5配料：姜、葱、蒜、青红椒切丝。所有食材均准备好。

荷兰豆炒山药的做法步骤：6 6热锅冷油，锅中放入10g油(油不要太多)。油热后下几粒花椒，接着下姜葱蒜青红椒丝煸香。

荷兰豆炒山药的做法步骤：7 7配料出香，马上下山药片翻炒。

荷兰豆炒山药的做法步骤：8 8紧接着下荷兰豆和木耳。

荷兰豆炒山药的做法步骤：9 9加一点点白醋，大约3、4克的样子，千万别加多了。加入适量的盐，快速翻炒均匀。

荷兰豆炒山药的做法步骤：10 10出锅。

小窍门

这道菜吃的是清爽，油不要加多。另外，白醋也不宜多，一点点提鲜就好。

山药炒荷兰豆的做法,山药炒荷兰豆怎么做

荷兰豆可以和西芹山药一起炒吗

可以的炒的，其营养丰富，色彩清爽，口味清淡爽口，搭配鱼呀肉呀吃正合适，虽然是陪衬，也特别适合春节家宴或者宴客吃。

做法步骤有：

主料：山药

(半根)

荷兰豆

(10根)

西芹

(一把)

辅料：蒜片

(2瓣)

厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

1、山药，西芹，荷兰豆，蒜都准备好；

2、山药去皮后切成菱形片泡入水中。

3、西芹清洗干净摘去蒂，荷兰豆清洗干净切两半。

4、然后汤锅水开逐步放入山药、西芹和荷兰豆焯水，然后过凉水。

5、然后捞出控水后装盘。

6、放入全部的菜翻炒均匀。

7、炒锅热锅凉油，油热放入蒜煸香。

8、放入盐和糖调味炒匀出锅即可。

9、出锅装盘即可食用。

在炒的过程中需要注意：

1、焯水一定要先下入山药在下西芹，然后在下荷兰豆，开了马上捞出，焯过了就软了不好吃了。

2、此菜属于清淡菜，盐要稍微少放10%左右。

3、蒜千万不能煸糊了，否则菜发苦，难吃了。

4、油一定要比普通的炒菜少一半或者多一些，否则油腻。

5、此菜要快速翻炒出锅，否则山药粉了就不好吃了。

山药木瓜荷兰豆的炒法

山药木瓜荷兰豆可以一起炒着吃。

做法

1、山药去皮洗净切成片

2、木瓜去皮洗净切片

3、荷兰豆剥壳，洗净

4、锅中热油，油热至七成放入葱姜爆香倒入荷兰豆，翻炒至断生，放入山药、木瓜，适量清水一起煮沸，小火煮十分钟左右。放入盐调味即可

荷兰豆可以跟山药一起做吗的做法

山药和鸡蛋荷兰豆可以一起炒

用料

山药一根，胡萝卜一根，荷兰豆200克，鸡蛋3个蒜三瓣

胡椒粉

半勺盐半勺

山药炒荷兰豆炒鸡蛋的做法

1.鸡蛋打散搅拌

2蒜切沫备用，

3烧一锅开水加一撮盐把荷兰豆丢进去焯成绿油油的颜色盛出备用

4倒油把鸡蛋翻炒一下，呈出

4倒油热锅爆香蒜沫，倒入山药炒2分钟后加入胡萝卜和荷兰豆炒熟，在放入鸡蛋

5出锅前加盐和一丢丢胡椒粉调味

蚝油荷兰豆山药的做法

前言

荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一。山药具有健脾益胃、助消化，滋肾益精，益肺止咳，降低血糖，延年益寿等功效。

这道蚝油荷兰豆山药是既有营养又健脾和胃的菜，该菜口感清脆、清淡少油腻、营养丰富。

材料

主料：山药300g、荷兰豆100g；

辅料：油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量、葱末适量

蚝油荷兰豆山药

食材：山药洗净去皮切片并入开水抄烫沥起，荷兰豆洗净去筋入开水抄烫沥起

配料：葱切末

锅内放入少许油加热

下山药和荷兰豆翻炒，加入适当的盐和糖调味

3分钟后加入蚝油继续翻炒

起锅前加入葱末翻炒1分钟

起锅装盘

小贴士

荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。

山药荷兰豆素小炒的家常做法大全怎么做好

主料山药150克荷兰豆50克鲜香菇5朵辅料油适量盐适量葱姜适量糖1克鸡精少许

步骤

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤11.山药去皮，香菇去蒂，荷兰豆去老筋。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤22.锅中水烧开放入荷兰豆焯烫过凉备用。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤33.再把香菇焯烫一下沥干水分。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤44.山药切片用清水浸泡。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤55.香菇，荷兰豆风别切片。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤66.炒锅倒油爆香葱姜。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤77.倒入少药片翻炒片刻。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤88.然后加入香菇继续翻炒。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤99.加少许糖翻炒。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1010.再加盐继续翻炒。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1111.加入荷兰豆翻炒均匀。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1212.加少许鸡精。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1313.翻炒均匀关火。

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