本篇文章给大家聊聊山药芋头粥,以及山药芋头粥大米对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、请指点下芋头山药白菜粥怎样做?2、山药和芋头煲粥3、山药和芋头煲粥的营养分别是什么?做法是什么?4、芋头能熬粥喝吗请指点下芋头山药白菜粥怎样做?芋头山药白菜粥做法用...
2022-12-11 99 山药芋头粥,山药芋头粥大米
本篇文章给大家聊聊山药芋头粥,以及山药芋头粥大米对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
芋头山药白菜粥做法
用料:
芋头 1棵、白菜 1颗、山药 1块、玉米笋 1盒、排骨或鸡腿 6支、排骨汤块或鸡汤块 1块、
香油 8滴、盐 一匙。
步骤:
1、先把食材洗干净
2、把山药和芋头先用水煮过,在把排骨或鸡腿块用水烫过
3、洗2杯米,在把米用塩和香油拌匀,在把所有的材料放进去,加水至8分满
4、放入压力锅煮50-60分钟,完成。
小贴士:
可以直接放电锅蒸(内锅放3米杯水)或放煮饭锅直接按煮粥的按键。
您好,二者的营养都是很不错的,只是功效不同而已:
山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。
芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。
您可以在炖制的时候,将两个食材都放入,加入一些银耳、大枣、枸杞、莲子等,出锅后放入少量白糖即可
希望对你有用,望采纳~
1、山药的营养
山药的营养成分丰富,每10O克含蛋白质1.5克,碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁0.3毫克,胡萝卜素0.02毫克,硫胺素 0.08毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸4毫克。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。具有诱导产生干扰素、增强人体免疫 功能的作用。
在山药中还有一种重要的营养成分,那就是薯蓣皂苷,被称为是天然的DHEA(去氢表雄酮)。这类成分有助于体内合成各种荷尔蒙,有荷尔蒙之母的称谓,能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢,提升肌肤的保湿功能,并对改善体质也有一定的帮助作用。
2.芋头的营养
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用;
芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;
芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;
芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
芋头做粥也同样是非常受欢迎的。特别是老年人,将芋头粥作为主食可以助消化,有利于改善肠胃系统。下面就来看看芋头粥的做法。
芋头粥的做法
一、芋头粥的营养价值
芋头粥适合老年人吃,主要在于可以调理老年人的脾胃和消化功能,帮助老年人更好的吸收食物的营养。芋头中的营养丰富,能够调理气血,有助于恢复身体的基本机能。同时芋头粥入口绵软香醇,好咀嚼好消化,最适合老年人食用。
二、芋头粥的做法
第一步:首先芋头洗净后先入锅中煮一下,这样芋头的外皮更好剥除。
第二步:芋头去皮后切成小块,同时淘洗大米。
第三步:烧开一锅水,将芋头和大米一同放入。
第四步:水再烧开后就可以用小火慢煮了。
第五步:等到锅中的粥开始冒泡变得粘稠的时候,粥就完成了。
第六步:放入白糖进行调味即可做成芋头粥。
三、芋头粥的食用贴士
芋头好消化,芋头粥软糯,如果喜欢口感层次更加丰富的话,就可以在粥中放入些山药或者马蹄来增加爽脆口感,这样年轻人也会更加喜欢
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