白山药怎么做好吃的简单介绍

山药作者：谯志泽 2022-12-07 13:51:02

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本文目录一览：

1、白山药怎么做好吃
2、白山药的做法大全
3、白山药怎么做好吃又简单
4、白山药怎么做好吃，白山药的吃法

白山药怎么做好吃

白山药近年来得到全国各地的普遍认可，由于它的种植条件苛刻—必须在白沙土一米以上才能生长出最好品质的小白嘴白山药。而且产量很低，口感较其他品种的麻山药，要好吃很多，细滑绵甜，老少皆宜，我们专业包装箱，可以馈赠亲友。是坐月子，减肥人士，糖尿病人等等的首选营养补品！

白山药做法其实很简单，我们常规的做法就是水煮，水蒸，炖鱼，炖鸡，炖排骨放进去就行。吃的时候再把皮包了就行。也是由于口感好，好做易学，所以近年来得到全国各地的追捧，并得到了极好的口碑！

白山药的做法大全

【奶香山药小馒头】铁棍山药，面粉，牛奶

1.取适量山药上锅蒸熟，压成山药泥，晾凉至室温；

2.山药泥中加2g酵母、100ml牛奶搅拌均匀；

3.加200g面粉和成稍软的面团，密封发酵至两倍大；

4.面团发酵好后先揉搓排气，再分成小剂子，每个剂子都揉圆，二次发酵至两倍大；

5.锅中烧开水，放入小馒头蒸8分钟即可出锅；

【山药鸡蛋饼】山药，鸡蛋，面粉

1.山药上锅蒸熟，出锅后压成山药泥，稍微晾凉；

2.加入2g酵母，2颗鸡蛋，搅拌均匀；分次少量加入面粉，最后揉成不软不硬的面团，发酵至两倍大；

3.面团发好后揉搓排气，分成大小合适的剂子，搓成圆球，按压成小饼，二次发酵至两倍大；

4.平底锅不用刷油，直接放上小饼开始烙，中途多翻几次面，让小饼均匀受热；

5.烙到按压小饼迅速回弹就可以出锅；

【小米山药丸子】山药，小米，鹌鹑蛋，番茄酱

1.山药上锅蒸熟，蒸熟后压成山药泥，稍微晾凉；

2.鹌鹑蛋煮熟后去皮；

3.取适量山药泥放到手心整理成小圆饼，包裹住一颗鹌鹑蛋；

4.鹌鹑到裹好后粘上一层泡好的小米（小米提前侵泡3个小时）；

5.水开上锅蒸20分钟，出锅挤上番茄酱即可。

白山药怎么做好吃又简单

可以先蒸，戴上手套先把山药削皮，然后大火蒸熟，至山药粉糯出香味，淋上蓝莓酱、草莓酱、糖桂花等，是最简单又美味的一道甜品。

白山药怎么做好吃的简单介绍

白山药怎么做好吃，白山药的吃法

香菇山药炒肉片

食材：山药300g、香菇8朵、里脊肉200g、青椒1个

调味料：油、葱、盐、粉、鸡精、香油、姜白糖、料酒、生抽、淀

做法：

1.里脊肉切肉片加入，料酒，糖，生抽，淀粉抓拌均匀。鲜香菇剪去蒂，开水煮上2分钟。香菇切条，山药切片，青椒切菱性块。

2.炒锅倒油爆香葱姜，倒入肉片翻炒之变色盛出备用。

3.底油放入香菇、山药翻炒。加入生抽、糖、盐。

4.淋入少许冷水翻炒片刻，再放入青椒。倒入肉片翻炒均匀。

5.加少许鸡精，淋入香油，翻炒均匀关火出锅。

六、蜂蜜山药糕

食材：山药 (200克)、大米粉 (350克)

调味料：牛奶 (200g)、枸杞 (适量)、黑芝麻 (适量)、蜂蜜 (适量)

做法：

1.山药削皮洗净切小块;用料理棒打成浆。

2.加入牛奶、蜂蜜;筛入大米粉;搅拌均匀。

3.容器内壁抹一层薄油;将拌好的米粉山药糊倒入容器中，撒上枸杞，放入蒸锅，蒸30分钟。

4.出锅后，撒上黑芝麻，再淋上蜂蜜，趁热吃口感较好。

糖桂花紫薯山药糕

原料：铁棍山药200g、紫薯2个、糖桂花、炼乳适量

做法：

1.山药和紫薯洗干净去皮。放入蒸锅蒸20分钟。

2.把山药和紫薯一起放入保鲜袋，用擀面杖压成细泥。

3.更追求口感的可以再过一下筛子。然后杆成有厚度的饼状。

4.接着切块。排一层。撒一层糖桂花和炼乳。最后装盘成型。

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白山药怎么做好吃，白山药的吃法

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