本篇文章给大家聊聊山药和紫薯,以及山药和紫薯可以一起吃吗对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、紫薯可以跟山药一起吃吗?2、山药和紫薯真的是绝配,为何这两个搭配在一起超好吃?3、山药紫薯粥4、山药紫薯粥有什么功效紫薯可以跟山药一起吃吗?用紫薯,山药和牛奶来做成...
2022-12-06 111 山药和紫薯,山药和紫薯可以一起吃吗
本篇文章给大家聊聊山药和紫薯,以及山药和紫薯可以一起吃吗对应的知识,希望对各位有所帮助。
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用紫薯,山药和牛奶来做成的紫薯汁,做好了之后透着浓浓的奶香味,因为加入了紫薯还有微甜的口感,特别适合小孩子喝,尤其是夏天天气炎热,特别适合多补充水分。
【食材准备】
紫薯,山药,纯牛奶,清水。
【烹饪步骤】
①首先把紫薯清洗干净,用叉子去掉皮,切成滚刀块备用,一定要切的小一些,这样放入料理机的时候打的会更快,打出来的汁更细腻。
②山药不用买多,半根山药就够了,我去买山药的时候就捡了一根最短的,而且是从中间分开的,这种买回来清洗一下去掉皮,也切成小段备用。
③把紫薯和山药放入破壁机中,然后再加入一包牛奶,加入清水,加入清水之后里面显示800ml就可以了,这是两个人的量,如果是三个人喝,可以再加入200ml,达到1000ml即可。
④把破壁机的盖子盖好,然后打开果蔬汁这个按键,点击开始就可以啦,煮好了之后破壁机会自动断开。
⑤等破壁机跳闸之后,这样一道非常好喝的紫薯山药汁就做好了,喝起来有点浓稠的味道,而且奶香味十足,真的超级好喝!这道果蔬汁看上去颜色非常漂亮,小朋友是非常喜欢的,想喝就做来试试吧!
【烹饪小提示】
⒈山药皮去掉之后,里面的汁液是很容易刺激皮肤的,每次洗山药都会弄得手痒痒的,所以在给山药去皮的时候一定要记得戴手套去操作。
⒉做这道紫薯汁的时候还可以加入一勺白糖去做,这样做出来的味道会更好喝,口感好,小朋友也爱喝。
虽然山药和紫薯都属于粗粮,但是这两种粗粮无论是从口感上还是从味道上来说,都会有所差别。山药的纤维比较少,所以吃起来的话口感就会比较的细腻,而且味道也相对来说没有那么甜,即便是不太能吃甜食的人也能够接受这种味道。但是,紫薯的的纤维比较多,所以吃起来的话,口感就没有那么细腻,而且味道也比山药甜。
即便这两种食材有所差别,但是这两种食材搭配在一起的话,是特别好吃的。因为这两种口感和味道都不太一样的食物,会起到中和的作用,味道特别的好吃。
我们可以先将山药和紫薯削掉外面的皮,然后切成块放到锅中蒸熟。如果嫌切块比较麻烦的话,我们也可以直接放入锅中蒸熟。然后,我们需要用大一点的勺子,将山药和紫薯分别压成泥状。如果比较喜欢细腻的口感的话,我们可以用筛子过筛一下,这样吃起来口感会更加的细腻。
然后我们可以一层山药泥一层紫薯泥的叠加在一起,再往上面淋上酸奶。这样制作出来的食物不仅特别好吃,而且外观上看起来也特别的好看,一层白色一层紫色的,特别有食欲。
有些小孩子比较挑食,总是不喜欢吃这,不喜欢吃那的,很多宝妈都为此操了不少心。如果你也遇到过这种问题的话,可以尝试一下制作山药紫薯泥给孩子食用。很多孩子对这种食物是没有抵抗力的,因为这种食物的外观颜色特别的好看,也很有食物。味道酸酸甜甜的,也特别的好吃,深受小孩子的喜爱。
我们适量的吃一些粗粮,对自己的身体是比较好的。如果你也很喜欢吃山药和紫薯的话,不妨可以自己在家里尝试制作一下山药紫薯泥。
山药紫薯粥的做法
食材准备:红薯(紫薯)、山药、大米、葱、酱油、盐
做法步骤:
1、红薯(紫薯)洗净去皮,切滚刀块。
2、山药洗净(带皮吃更有营养),切滚刀块。
3、切好放入冷水中,防止变色。
4、放油,烧开倒入锅中。
5、加入适量的水,加入洗好的大米。
6、盖上锅盖,大火煮。
7、起锅,放入味精、盐等调料。
紫薯营养价值
紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基功效。
山药营养价值:
1. 健脾益胃、助消化:
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。常用治脾胃虚弱、食少体倦等病症;
2. 滋肾益精:
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;
3. 益肺止咳:
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
山药紫薯粥的功效是比较理想的,因为山药紫薯粥里面含有丰富的蛋白质,淀粉,维生素以及多种矿物质等等有效的营养成分,所以可以达到润肠通便,滋补养生和增强体质的良好功效与作用。
值得注意的是,山药紫薯粥里面含有丰富的膳食纤维含量,所以可以促进肠胃的蠕动,帮助消化的同时,也能够促进营养物质的有效吸收。
山药紫薯粥想要烹饪的美味,需要注意掌握烹饪的方法和技巧,所以跟专业的人士多学习是很好的方式,跟别人学习要尊重别人做到以下几点:
1、善于倾听别人的话语
在别人没有说完话时不打算他人的话。如果对对方的意见有看法,也不要去否定他人的想法。要等他人说完再表达自己的看法。这样才能收获到更多的友情,才能收获到真正的朋友们。
2、尊重对方的个性和想法
不要做什么事情都用强硬的口吻与人对话。世界上没有完全相同的两片树叶,所以说要懂得尊重对方的爱好,即使对方不愿意听自己的言语,自己就不要一味的再说,另外要善于和对方交谈,不要总谈论自己的悲伤,要善于倾听他人的想法,懂得帮助他人。
3、无论你喜欢还是讨厌的人,都要学会尊重他人
尊重敌人就相当于我们没有敌人,和每个人都是友好相处的。所以说尊重他人是一种智慧。我们要有宽广的胸怀,对比自己优秀的人要向他人学习,对比自己差的人也要学会友好相处。
4、不为自己的错误找借口
自己做错事情要承认,要努力的接受自己的不足,只有肯接受自己的缺点,才能更好的接受他人的缺点,对别人做错的事情不要过分责备,要懂得宽容。
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