真正的垆土山药一斤多少钱,正宗垆土山药多少钱

山药作者：夙和光 2022-12-06 02:00:04

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本文目录一览：

1、铁棍山药多少钱一斤
2、铁棍山药多少钱一斤市场价
3、沙土铁棍山药多少钱斤？垆土铁棍山药多少钱斤？
4、瑞昌山药多少钱一斤
5、正宗的野生山药多少钱一斤？？？

铁棍山药多少钱一斤

铁棍山药申请的国家地理保护产品标志是在焦作地区，而焦作地区最著名的产地在温县。温县也有两种不同的土壤：沙土地和垆土地（黑色粘土），沙土地和垆土地产出的山药品相完全不同，普遍认为垆土地的山药药用价值更高，但产量较低，价格更贵。

垆土地山药的价格每年都有变化，近两年又细分出来有机种植和普通种植之分。有机种植的山药采用豆粕和芝麻饼做肥料，提升了山药口感和品质，因此有机种植山药价格相比一般价格要高。

山药除下以上的分类外还要根据长度来定，同一个种类的山药，越长价格也会越高。按照这两年的市场行情来讲，垆土地一般山药的出土（挖出来就被批发商收购）价格在7-10元左右，有机种植出土价格在15-18元左右，这个价格到零售商手里以后会有不同幅度的上浮。

不知道回答您是否满意，如果还有什么不明白的地方可以直接问我，我是温县本地人。

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铁棍山药多少钱一斤市场价

铁棍山药市场价，约10至13元/斤。

山药食谱

山药炖鸡

食材：山药200，克鸡肉400克，葱5克，姜10克，蒜2克，料酒10克

做法：葱段5克，姜片10克，蒜块2克，山药200克刮皮切块，将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫，锅中放入食用油5毫升，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香，放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀，加入清水500ML，倒入山药，加入金粉2克，白砂糖4克，盐2克，胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转至中火煮20分钟即可。

拔丝山药

食材：山药500克，桂花2克，花生油1000克，冰糖75克，白芝麻5克

做法|：山药刮去皮切块，冰糖碾碎成面儿，盘中涂上少许香油，锅内注入油烧至五成热，放入山药炸至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。锅内留油少许，放入冰糖面和一调匙清水，加桂花卤熬糖，待糖汁表面的大气泡变小，糖已经开始变微微有点浅红色时，马上将炸过的山药、芝麻倒入锅中搅动，用糖汁将山药包均，倒入涂油的盘中，迅速上席即可。另上凉开水一小碗。

木耳炒山药

食材：山药1根，黑木耳10克，彩椒少许，枸杞10粒，色拉油少许，食盐4克

做法：将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片（削皮时如有氧化变色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色）。干木耳泡发后洗净撕成小朵，彩椒洗净切块，枸杞子用水浸泡一会锅烧热倒入少许油，下几片蒜片爆香后，倒入山药片翻炒。因山药中淀粉较多，还有黏液，所以翻炒时容易沾锅，可倒入少许清水，翻炒两分钟之后倒入木耳和枸杞子，继续翻炒两分钟，看锅内情况，如有需要再加入一点清水，山药木耳炒熟关火，倒入切好的彩椒片，调入盐，继续翻炒几下即可出锅。

山药鸽子汤

食材：乳鸽1只，山药80克，枣(干)5颗，枸杞10克，姜适量，料酒适量，水适量

做法：将鸽子整理干净，沥干水分备用，把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用，把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒，加入适量清水，大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。

猪骨炖山药

食材：猪大骨头500克，山药4根，食盐4克，姜1块，枸杞1小把，胡椒粉少许

做法：猪棒骨用温水泡两个小时，沥干水后冷水入锅焯去血水，焯好后用流水冲入多余的浮沫，和姜、清水一同放入砂锅，大火烧开后小火炖一个小时，炖骨头的功夫，将山药去皮切块，放入清水中过两遍后再泡二十分钟，去掉部分粘液，排骨炖至六、七成的时候，放入沥干水的山药块，继续小火炖半个小时；出锅前将泡好的枸杞放入砂锅再炖几分钟即可，出锅的时候撒少许胡椒粉和盐即可。