包含山药胡萝卜饼的词条

山药作者：常妙菡 2022-12-03 23:29:02

今天给各位分享山药胡萝卜饼的知识，其中也会对进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、儿童辅食之一-山药胡萝卜饼
2、山药胡萝卜牛肉饼？
3、胡萝卜山药饼怎么做
4、山药胡萝卜鸡蛋饼的做法

儿童辅食之一-山药胡萝卜饼

我家宝宝总是不喜欢吃蔬菜，喜欢肉汤下饭，但这种吃法对宝宝不好。自从我做了这个饼，宝宝开始喜欢吃菜了，有同样问题的宝妈可以试一试。

山药胡萝卜饼，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，小孩子吃了特别好。中医认为胡萝卜味甘，性凉归脾胃肝大肠经，具有养肝明目，润肠通便的作用。从营养学角度讲，胡萝卜富含有胡萝卜素、维生素c、维生素e，微量元素等，多吃胡萝卜，补充孩子维生素。

先将山药，由于山药皮内含有的皂角素，属于植物碱的成分，植物碱与人体皮肤接触后，就会引起发痒症状，建议在清洗山药或者给山药去皮时，可以戴一次性手套进行隔离或用一根筷子插入山药中间，再进行去皮。然后按下面步骤进行制作：

搅拌均匀后，在电饼锅中刷油，倒入电饼锅，撒上芝麻，直至两面金黄即可。

包含山药胡萝卜饼的词条

山药胡萝卜牛肉饼？

山药胡萝卜牛肉饼

材料

山药200克，胡萝卜1根，牛肉饼若干，油、盐、酱油、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。

胡萝卜山药蒸肉饼的做法步骤

1准备好食材。

2把猪肉糜加入料酒和胡椒粉少许盐，把鸡蛋黄和鸡蛋清分开，鸡蛋清放入猪肉糜中一起搅拌均匀待用。

3把胡萝卜洗净切斜片，山药洗净去皮切斜片，准备盘一个把胡萝卜和山药片依次排放在盘子周边，中间留着把准备好的猪肉馅放入，猪肉馅中间挖个坑，把鸡蛋黄倒入。

4蒸锅中烧开水把准备好的盘放入锅中，蒸10分钟左右即可。

5白糖2克，淀粉3克，鸡精适量，生抽1勺，加适量水化开。

6准备不粘锅一个，开中小火，把准备好的调料倒入锅中慢慢搅拌至变透明色和黏稠起锅，把汁浇入盘中，撒上葱花即可。

7这道高颜值，营养价值还高，味道鲜美的胡萝卜山药蒸肉饼就完成啦。

小窍门

1、处理山药时山药中的黏液里含的植物碱，一部分人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时戴上一次性手，可避免直接接触皮肤。

2、山药不可和碱性的药物同吃，山药有丰富的淀粉所以便秘者少吃。脾胃不好的人可以多吃点山药。

来自美食天下吴妈厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜中式宴请宴客菜午餐晚餐

胡萝卜山药饼怎么做

胡萝卜山药饼

用料

铁棍山药

1支

鸡蛋

2个

胡萝卜

半个

小葱

2-3根

面粉

50g

水

少许

盐、鸡精

适量

胡萝卜山药饼的做法

1、山药去皮切小块蒸熟，压成泥！2、胡萝卜切末，用一点点油炒一炒！3、鸡蛋打散！4、面粉过筛！5、小葱切末！

将1—5全部倒在一起，加盐、鸡精，搅拌均匀，觉得干可以给一点水！

锅里刷油，喜欢吃脆的，油就多一点！喜欢健康的，油就少一点！用勺子挖一勺放进去，轻轻摊开！

中小火1分钟左右，轻轻颠锅，饼会动了，就差不多可以翻身了……翻身后用勺子轻压，继续中小火煎………看到两面都变黄，轻压饼身没有液体状的物质流出就是好了！（每面基本上2-3分钟就好了）

山药胡萝卜鸡蛋饼的做法

首先把山药胡萝卜擦成丝，打入几个鸡蛋搅匀，加入面粉和盐，五香粉，葱花还可以加点火腿沫搅拌成糊状。电饼铛刷油开上下两个挡，到了一勺面糊摊平煎至两面金黄可以出锅了。

关于山药胡萝卜饼和的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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山药胡萝卜鸡蛋饼的做法

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