怀山药和淮山药的功效与作用区别,怀山药与淮山药的区别作用点

山药作者：衣英媛 2022-12-03 06:40:02

本篇文章给大家聊聊怀山药和淮山药的功效与作用区别，以及怀山药与淮山药的区别作用点对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、怀山药、淮山药和铁棍山药的区别是什么？
2、淮山和山药的功效有区别吗
3、请问淮山药和怀山药有什么区别
4、淮山药和怀山药有什么区别？
5、怀山药和淮山药区别？怀山和淮山是一样的吗？

怀山药、淮山药和铁棍山药的区别是什么？

山药和山药是一样的。作为一种药物，我们应该使用山药。从药店买的，因为是经过加工的，而且效果比新鲜的好。民间有两种叫法，山药和怀山药。他们以为两者没有区别，其实不然。怀山药是指今天江苏、安徽等地出产的山药，怀山药是指今天河南焦作出产的山药，焦作以温县、沁阳、武陟、博爱为最佳。无论从药用价值还是营养价值来说，山药药都不能和山药相比。神农本草载:“河南淮山好。”怀山药非常好煮，一般七分钟就能全熟，但普通山药(也叫菜山药)煮的时间要长得多，往往要二三十分钟。所以当地人(怀庆人)卖山药的时候一般都会带个锅来现场表演。只有真正的山药才能做到七分熟。

淮山和山药的功效有区别吗

1、产地不同

山药的产地非常广泛，名字也是很多的，不同的地方有不同的叫法，但是山药的产地却是不同的。淮山产地一般在江苏，安徽是比较常见的，其他的地方很少会见到。而山药则是会出现在河南焦作一带。

2、功效不同

淮山具有滋养润肺、调节身体、补血、促进呼吸系统健康的功效。山药的功效则是益气补血，调理脾胃，促进消化，保护胃粘膜，有助于身体的吸收和恢复。能令血液正常循环，防止动脉硬化等疾病的发生。

3、作用不同

淮山是一种专门的药材，在养生中我们更多的是将其当成一种药膳。而山药，我们更多的是将其当成是一种食物，相信不少人也都吃过用山药制成的食材。

4、成分不同

淮山相比普通的山药多了一种青春因子，这个物质是我们保持生命活力非常重要的一个物质。对我们人体延缓衰老、抵抗疾病有非常明显的作用。

参考资料来源：百度百科—淮山药

百度百科—山药

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请问淮山药和怀山药有什么区别

民间有淮山药和怀山药两种称呼，以为两者并无区别，其实不然。

淮山药指的应是今江苏安徽等地所产山药，而怀山药则指今河南焦作区域所产山药，而焦作尤以温县，沁阳，武陟，博爱一带所产最好。无论从药用还是营养价值上，淮山药都是无法与怀山药相比的。

《神农本草经》载有：“山药以河南怀庆者良。”怀山药非常容易煮熟，一般用七分钟就完全熟了，但普通山药（也称菜山药）烹饪的时间要长得多，往往用20或30分钟。所以当地人（怀庆府人）在出售怀山药时，通常还带个锅进行现场表演。只有真正的怀山药才能七分钟熟。

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淮山药和怀山药有什么区别？

药又名薯蓣，原产于中国北方，主产区河南，目前在河南焦作温县，武陟一代、河北、山东、山西和南方的广西、福建、广东、台湾都有广泛种植，日本和韩国也有种植。但以古怀庆府（今河南省焦作市境内）所产山药最为地道，被称为怀山药或怀山，也就是人们常说的铁棍山药，过去受交通和信息传递限制，以讹传讹，广东、福建等南方地区误以为“怀”是淮河之“淮”，称之为“淮山”。那么淮山药和怀山药有什么区别？

方法/步骤

至今在广东、福建、台湾、香港等地区，除极少数行家外，一般商家在推销山药时，仍都称自己货是地道“淮山”、来自河南，甚至还有人补充说是河南的淮河流域。如果按南方人普遍接受的好山药应称为“淮山”的说法，真正的“怀山药”应该叫做最顶级淮山了。

淮山药是指今天江苏安徽等地所产山药，这也是一个地方品种。无论从药用还是营养价值上，淮山药都是无法与怀山药相比的。淮山药其实是后来有人们将怀山药移培至江苏、安微一带后而发展起来的新山药品种。

怀山药与淮山药的区别最大之处就是产地不同，怀山药是河南省焦作地区种植的山药，它自古就很有名，因为焦作地区古称怀庆府，所以焦作的山药也被称为怀山药。

怀山药是一种专门的药材，在养生中我们更多的是将其当成一种药膳。而淮山药，我们更多的是将其当成是一种食物。

成不同：怀山相比淮山多了一种青春因子，这个物质是我们保持生命活力非常重要的一个物质。对我们人体延缓衰老、抵抗疾病有非常明显的作用。

药用价值不同：怀山有非常高的药用价值，一些日常中经常可以见到的疾病比如说糖尿病、动脉梗塞、肥胖症、麻痹症都有非常好的治疗作用，相对的淮山药的药用价值就要小很多很多。

怀山药和淮山药区别？怀山和淮山是一样的吗？

怀山药，也称为薯蓣，简称为山药。下面，我们来看看怀山药和淮山药区别有哪些吧。

怀山药和淮山药的产地

淮山药指的是在我国广东、安徽等地方生产的山药，而怀山药主要是分布在我国江苏等地方的山药，这两种山药都可以食用。

食用价值

怀山药具有强身健体、化痰止咳等作用，而淮山药也是具有很高的药用价值，然而怀山药的食用价值会比淮山药高一些。

名气

如果从名气上来说，怀山药是在河南省焦作种植的山药，而焦作被称为怀庆府衙，所以怀山药的名气会淮山药高一些。

药用价值

从药用价值来看，怀山药不仅被称为是食物，而且还被称为是药材，具有很高的药用价值，而淮山药大多只被认为食物，因此，怀山药的药用价值比较高。

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