宝宝山药饼,宝宝山药饼健脾

山药作者：裘红叶 2022-12-02 06:18:02

今天给各位分享宝宝山药饼的知识，其中也会对宝宝山药饼健脾进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、婴儿辅食山药饼的做法
2、早餐给孩子做一份奶香山药饼，健脾胃，好消化
3、宝宝辅食山药怎么做？
4、山药饼的做法大全

婴儿辅食山药饼的做法

山药30g、胡萝卜30g、洋葱10g、鸡蛋1个、面粉适量、植物油适量

做法：

1、把事先准备好的胡萝卜洗净、去皮、切碎，装在碗里备用。

2、同样的方法处理山药，洗净去皮切碎。(给山药去皮的时候，大多数人群都会出现皮肤瘙痒的情况，这个是正常的，山药粘液中的植物碱对皮肤有刺激，会导致瘙痒，操作时妈妈们可以戴上手套或者手上擦些醋)

3、洋葱洗净切碎，加入洋葱，可以使蛋饼更鲜香，起到调味的作用。

4、锅中倒入少量油起锅，将刚才切好的胡萝卜、山药、洋葱混合倒入锅中煸炒一分钟左右。

5、由于胡萝卜和山药比较难煮软，这个时候可以加入适量水再煮3-5分钟左右，等到它们都煮软了，方便宝宝咀嚼。

6、收汁后盛出食材，稍稍冷却后备用，加入面粉、鸡蛋，和刚才准备好的食材混合搅拌均匀，调好了面糊就可以下锅。

7、锅中倒入适量植物油，起锅，将上述蛋糊倒入锅中均匀铺开，小火加热。

8、待蛋糊凝固住后，轻轻拨下是否已经煎熟，熟后即可翻面，将另外一边煎熟，将煎好的鸡蛋饼盛出，切成宝宝可以抓握的大小。

宝宝山药饼,宝宝山药饼健脾

早餐给孩子做一份奶香山药饼，健脾胃，好消化

山药的好吃真是多得说不完，尤其是胃不好或者家里面有孩子的都可以用来的做，各个年龄阶段的人都可以吃，蒸熟的山药没有什么味道，直接吃也是没问题的，像是宝宝要是常吃山药的话也有增加免疫力的功效。超级好吃的山药小饼做起来，山药软糯，回味鲜香。

山药有非常好的健脾益胃作用，含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，消除积食。山药比较平和适合各个年龄层的人食用。山药炒着孩子不喜欢吃，就这样试着做了几次发现我家俩孩子特别喜欢吃这样的饼子，因为是甜味的哦。

不管是早上的时候做为一份早餐饼来吃，味道都是非常棒的，山药现在价钱也不是非常的贵，加上其营养价值也是这么的丰富。如果您不喜欢炒着吃，煲汤吃，试试山药的最新吃法，烙成山药小饼吧，漂亮的颜色，软嫩的口感，让家里的小朋友们爱上吃山药吧。

【奶香山药饼】

——所需食材——

山药300克，鸡蛋2个，奶粉10克，白砂糖25克，黄油20克，面粉300克，酵母4克。

【制作步骤】：

1、先把山药削皮清洗干净，山药的黏液有的小伙伴会对其过敏，造成皮肤瘙痒。所以我们削皮的时候最好还是要戴上手套，避免直接接触。

2、电蒸锅里面加入适量的清水，把山药放进去，大火蒸熟，约15分钟左右。

3、蒸熟了的山药取出来，趁热用勺子压成泥状。

4、压成泥以后，加入细砂糖嗨哟碁，用筷子搅拌均匀，然后再将奶粉也下进去，继续用筷子搅拌均匀。

5、加入黄油，用筷子搅拌融化，混合均匀。没哟黆的也可以用15克的玉米油来代替，但是用黄油做出来的山药饼味道会更加好一点，但是同时热量也会有一丢丢的高哦。蛋糊混合均匀以后，再将酵母粉也倒进去。

6、最后加入面粉，用筷子搅拌成絮状以后，取出来放进面垫上面揉匀，揉成了一个光滑的面团以后，加盖上保鲜膜，松弛个10分钟。

7、松弛好的面团用擀面杖擀成一张大大的圆片，不要太薄了，像图片这样大约0.6毫米厚就可以了。

8、随便找个圆形的器具刻下，我用的是玻璃杯，刻出一个个圆形的小饼。电热锅预热，把小饼放上去，盖上盖子，用中小火加热至金黄，也可以用电饼铛或者是平底锅烙，做法也是一样的。

9、等山药饼一面煎至金黄乐意时候，翻面也把另一面煎的金黄。等两面山药饼都煎好了以后，盛出来就可以吃了。

【小贴士】：

1、这款山药饼用铁棍山药，不建议用水山药，水份大脆，压不碎。

2、山药大火蒸熟即可，压泥是趁热压，更好操作。

3、烙制的时候不用放油，放在平底锅，电热锅，甚至烤箱都可以。

【文案编辑】：目海食吃货日记

宝宝辅食山药怎么做？

山药可以给宝宝熬粥或者是做成山药饼。

也可以直接蒸熟之后给宝宝吃。山药中含有丰富的膳食纤维，而且能够促进孩子的肠道蠕动，对于孩子的肠胃消化功能是很有好处的。所以可以给宝宝将山药切成条之后熬粥，可以跟小米或者是大米搭配。山药对于孩子的肠胃消化功能是非常好的。

山药饼的做法大全

山药糕或山药饼可以用山药粉做。

主料：

山药300克、面粉300克

辅料：

鸡蛋2个、白糖30克、酵母粉3克

具体步骤：

1、粉糯的面山药一根，普通面粉300g，面粉和山药的比例是1：1就可以。酵母粉3g，发面的小饼更暄软。白糖适量，喜欢甜味的可以多放一点，喜欢奶香味的可以加点奶粉或者纯牛奶。

2、首先处理一下山药，将山药用水冲洗一下外皮的泥沙杂质，分段切开比较容易熟，装入盘中下锅蒸15分钟左右。很多人喜欢先削皮再蒸山药，我怕粘手，所以准备先蒸熟后剥皮。

3、将山药蒸到用筷子轻轻一扎就透就确定蒸熟了，取出凉到不烫手的程度把山药皮剥干净，将干净的山药放到碗中用勺子按压成软糯的山药泥。用金属勺子碰撞瓷碗的那个声音受不了的话建议用宝宝的塑料勺。

4、在细碎的山药泥中加入面粉、鸡蛋、白糖和酵母粉，用筷子将这几种食材搅拌成絮状，然后再用右手掌按压揉搓成光滑的面团。面团无需像平时蒸馒头那样长时间发酵，放温暖的地方静置10分钟左右即可。

5、10分钟后面团发酵差不多了，将案板上撒上干面粉揉面排气。因为喜欢吃到饼里面有山药的颗粒感，所以省略了用料理机打碎山药泥的步骤。如果宝宝月龄比较小，建议用细腻的山药泥和面。

6、将醒好的面团简单揉得光滑即可，用擀面杖擀成厚度2cm左右的大面片，喜欢吃薄饼的可以擀得稍微薄一点。选一个口径合适的酒杯，倒扣过来在面片上按压出一个个规整的圆形，或者用家里任意可以扣出造型的模具扣出自己喜欢的造型。

7、饼胚全部做好以后盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵半小时左右。

8、发酵好的山药小饼变得胖胖软软很轻盈时就可以烙饼了，取平底锅大火烧热后转小火，因为是甜甜的小软饼，所以不适合油腻，将饼胚依次放入锅中，掌握火力别烙糊了就行。小饼的底部受热后就会发现像气球一样鼓鼓的，发面饼会起层说明发酵的很好，起层的饼口感更暄软。

9、烙饼的时候要注意翻面，防止烙糊，等小饼的双面都受热均匀上色后基本就熟了。。用锅铲轻轻按压小饼，如果软软回弹说明完全熟了。如果一按一个坑就说明饼还欠火候。

10、将小饼烙至双面金黄，香甜暄软的“山药小软饼”就做好了，掰开一个，蜂窝密集，咬一口，松软香甜，不仅是孩子的最爱，大人也爱不释口哦。

宝宝山药饼的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于宝宝山药饼健脾、宝宝山药饼的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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婴儿辅食山药饼的做法

早餐给孩子做一份奶香山药饼，健脾胃，好消化

宝宝辅食山药怎么做？

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