本篇文章给大家聊聊藕和山药的做法大全家常菜，以及藕炒山药的做法窍门对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、山药炒藕丝怎样做好吃？2、的做法，山药炒莲藕怎么做好吃，山药炒莲藕的家常做法3、莲藕煲山药怎么做好吃，莲藕煲山药的家常做法...
2022-11-29 80 藕和山药的做法大全家常菜,藕炒山药的做法窍门
藕和山药的做法大全家常菜,藕炒山药的做法窍门
山药
作者：修嘉瑞
2022-11-29 06:04:02
本篇文章给大家聊聊藕和山药的做法大全家常菜，以及藕炒山药的做法窍门对应的知识，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、山药炒藕丝怎样做好吃？
- 2、的做法，山药炒莲藕怎么做好吃，山药炒莲藕的家常做法
- 3、莲藕煲山药怎么做好吃，莲藕煲山药的家常做法
- 4、做法，山药炒莲藕怎么做好吃，山药炒莲藕的家常做法
- 5、藕和山药能一起吃吗？
- 6、炒藕片怎么做好吃，山药炒藕片的家常做法
山药炒藕丝怎样做好吃？
山药炒藕丝是山药素菜的一种，也是一道家常菜，山药滑嫩脆爽，藕丝清爽可口，整道菜色泽清淡亮丽，在盛夏食用是再好不过的。
山药炒藕丝的做法如下：
主料：
山药30克，莲藕400克
调料：
酱油10毫升，盐、姜各5克，味精3克，葱10克，植物油50毫升。
做法：
1、将山药切成细丝，藕去皮洗净后也切成细丝，姜切丝，葱切段备用。
2、将炒锅置于火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，下入葱、姜爆香，随即下入山药丝、藕丝进行翻炒。
3.加盐、酱油继续翻炒。
4.待炒熟之后放入少许味精翻搅后即可出锅。
的做法，山药炒莲藕怎么做好吃，山药炒莲藕的家常做法
1.将莲藕去皮洗净切成小条
2.将山药用沸水煮一下用凉水镇过之后去皮切小条
3.在烧热的锅中放入食用油，放入盐，放入山药翻炒
4.放入莲藕翻炒至两者出香味，中途可加少量的水
5.放入干红辣椒和蚝油翻炒均匀
6.翻炒变色后，放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
7.接下来就是享用美味了
莲藕煲山药怎么做好吃，莲藕煲山药的家常做法
主料
新鲜猪棒骨 山药 莲藕 枸杞
辅料
黄芪适量 当归适量 西洋参片适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 盐适量
山药莲藕煲骨汤的做法步骤
1. 猪棒骨切大块，洗净备用。
2. 山药洗净去皮，切小段；莲藕洗净去皮，切滚刀块。
3. 准备适量枸杞、黄芪、当归、西洋生片，冲水去灰备用。
4. 葱切段，姜切片，蒜去皮备用。
5. 把棒骨放入锅中焯水，去血水撇沫；捞出后放入盛满热水的砂锅中，放入葱姜蒜，倒入适量料酒，大锅烧开撇沫。
6. 把准备好的枸杞、黄芪、当归、西洋参片放入锅中，盖上锅盖一同煲煮。
7. 半小时左右后，把莲藕山药放入汤中，小火煮炖。
8. 放入适量盐，再煮半小时即可。
9. 关火，盛入碗中即可食用。
小贴士
山药具有滋补作用，且不含脂肪能起到减肥健美的作用，食用时去皮。且千万别嫌麻烦要戴上手套，黏黏的山药汁液要是不小心碰到手上，又痒又刺的感觉更痛苦
做法，山药炒莲藕怎么做好吃，山药炒莲藕的家常做法
主料
莲藕
300g
山药
300g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
干红辣椒
适量
鸡精
适量
步骤
1.将莲藕去皮洗净切成小条
2.将山药用沸水煮一下用凉水镇过之后去皮切小条
3.在烧热的锅中放入食用油，放入盐，放入山药翻炒
4.放入莲藕翻炒至两者出香味，中途可加少量的水
5.放入干红辣椒和蚝油翻炒均匀
6.翻炒变色后，放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
7.接下来就是享用美味了
小贴士
用热水煮过山药，再剥起来就不会手痒。
藕和山药能一起吃吗？
可以一起吃。
主料：莲藕1段、山药1根、鸡腿2个。
辅料：枸杞适量、盐适量。
莲藕山药鸡汤的做法
1、准备好食材。
2、莲藕去皮切片。
3、山药去皮切段。
4、鸡腿洗净后和莲藕一起放入锅中炖煮1小时。
5、加入山药再煮半小时。
6、最后放入枸杞，加盐出锅。
7、成品图。
炒藕片怎么做好吃，山药炒藕片的家常做法
主料
山药
一个
莲藕
半个
梅花肉
50克
胡萝卜
一块
辅料
酱油
两匙
耗油
一匙
米醋
一匙
红糖
一小匙
姜
一块
小葱
一块
十三香
适量
植物油
适量
鸡精
适量
步骤
1.首先把山药，莲藕，梅花肉葱姜蒜等备齐。
2.莲藕先用去皮器，把皮去掉然后切成两半在切成片然后用青水浸泡，用青水浸泡是为了防止发黑。
3.山药也用去皮器把皮去掉，切成薄片用青水加点醋把粘液去掉。
4.胡萝卜切花在切成薄一点的片。
5.小葱切成葱花，姜切成末，喜欢吃蒜的可以放上一点。以上的工作都做好了以后就是炒了。
6.热锅润一锅，油温7成热时把肉片放入吃素的可以不放肉。葱姜下锅和肉一起炒香，酱油，料酒，耗油，红糖，一起下锅让肉入味。
7.胡萝卜片鲜下锅翻炒段生时，咸淡根据自己口味掌握。
8.山药下锅加点水，最好是老汤把三药片炖一小会半熟时把莲藕片下锅大火翻炒汤汁块没时加点水淀粉让汤汁包裹到菜上加点鸡精出锅。
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