山药亩产,山药亩产量多少公斤

本篇文章给大家聊聊山药亩产，以及山药亩产量多少公斤对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、种植山药一亩地能产多少斤
• 2、山药怎样种植品相好，产量好？
• 3、山药亩产多少
• 4、野生山药多少钱一斤？
• 5、山药有哪些种类？

种植山药一亩地能产多少斤

铁棍山药是目前最高产、卖相最好的品种。早期的农业生产技术，每亩最多只能产出3000斤。现代农业采用的养殖技术工业化生产，亩产可达8000斤左右。试验大棚理论数据亩产可达11000斤。

山药怎样种植品相好，产量好？

山药是一种药食兼用的作物，品种有铁棍山药、水山药、小白嘴山药、牛腿山药、大和长芋等等。

山药的品种之铁棍山药

市场上，铁棍山药最受追捧。提到山药，可能很多人想到的也是铁棍山药。最好的山药品种当属铁棍山药。铁棍山药乃山药中得极品，品种跟普通山药不同，要小一些短一些。但营养丰富，肉质瓷实，口感很好。

产地：河南。

识别方法：从体形上看，铁棍山药是山药中比较细的一种，比较顺直，粗细较均匀，头尾的粗细差别不大，且一头一尾的直径，都要超过一角钱硬币的直径。而与它长相类似的山药，同等长度的话，往往可以看出比较明显的一头粗、一头细。从颜色上看，铁棍山药的外皮呈土褐色，比起和它长相稍有些类似的河北山药，颜色要稍深一些。从肉质上看，铁棍山药的肉质比较细腻紧实，这才有了“铁棍”山药之称。由于结构紧实，因此在制作成熟以后，口感才会绵密细腻、又沙又绵。，是一种很好的药材，一般很多人都会用它来煲汤，而且山药的口感也是吃起来绵绵的，很多人都喜欢吃，也有的人种植山药，但是种植山药要看地理环境、气候等因素，下面我给你指南告诉你如何择时种植山药？ 工具材料：

山药种子、山药架子 种植铁棍山药前先深翻晾晒土壤，在春季整地施肥再适时播种，出苗后及时搭架、除草、中耕，并且进行浇水施肥，同时做好病虫害的综合防治工作。

1、常规种植技术

新茬地一般在冬前，深翻晾晒（不要打乱土层），种植铁药需深翻80-90cm，种栽繁殖需深翻40-50cm。春季整地时每亩施优质腐熟农家肥500kg，腐熟饼肥100kg，优质氮、钾、三元复合肥50kg作底肥，进行整地。

2、开沟种植技术

山药开沟种植：一是产量、品质好、商品率高、效益佳；二是投资不多（每亩250-300元）且省力；三是拓宽对土壤质地的选择，扩大种植区域；四是行距加宽有利于田间管理。开沟种植：一般行距90cm，沟深80-120cm，同时自然隆起的30-35cm的高垄。开沟前先定出一条线，然后在线上撒施肥料，亩施优质干鸡粪100kg，复合肥50kg，硫酸钾30kg。施肥中严禁使用硝态氮肥。

3、适时播种

当5厘米地温稳定在10℃时即可进行种植，一般在每年的4月10日至4月20日。种植密度山药7000-8000株/亩，株行距l0*70cm。播后覆土3-5cm，蹲实保墒即可。铁棍山药种植后要在四周挖排水沟，并于外沟相通，尤其是开沟种植更为重要，保证雨季排水畅通，不致塌沟，提高产量和商品率。

4、田间管理

1、搭架铁棍山药搭架有利于通风透光、提高产量，减少病虫危害。一般出苗后即可扎杆搭架高1.5米左右，每株一根，在距地面1-1.2米处交叉捆牢。

2、中耕锄草出苗后应及时锄草，避免与铁棍山药争夺养分，前期可浅锄，后期以人工拔除为主。

3、适时浇水铁棍山药种植前浇一次底墒水，种植后墒情不足时可补一次小水，保证山药正常出苗，有条件的以喷溉最好。山药上满架后应结合追肥进行浇水，注意立秋前浇水要少要小，促使块根下扎，立秋以后（8月中旬），可灌一次大水（也叫拦头水），有利于铁棍山药膨大。开沟种植应用喷灌浇水，防止塌沟。

5、虫害防治

金针虫、蝼蛄、蛴螬，把山药地下块茎钻很多洞，有时还藏在块茎内休眠。金针虫本身有一层膜质，药剂不易渗透其体内触杀，以胃毒药剂较好。应采取综 在选择种植山药时，首先气温要达到标准，山药所适应的地面温度为10℃以上，不要太过早种植，以免种子在地里发生腐烂的情况。

一般种植技术要求：

02

在温度适宜的情况下，把块茎的生长期安排在昼夜温差大的时候，这样有利于块茎对于营养物质的累积。

03

山药的适应发育天数在160天以上，积温必须满足在1800℃以上，这样才能达到山药生长的最低限度。

04

由于南北气温差异过大，所以种植的时间也是不一样的，如果是海南、广东等地全年气候温暖，没有较严格的播种期，但是大多数还是控制在1-5月份的。

05

长江流域一带的地区在种植山药的时间一般在3月中旬播种；淮河流域的种植时间控制在3月下旬和4月上旬之间；黄河流域地区种植时间4月中旬播种；而东北地区一般在4、5月上旬播种。

作为一名农学专业博士，对于山药的种植技术了如指掌，下面就和大家分享一下，希望对大家有帮助。

在种植山药的时候，土壤的pH值最好在7左右，尽量选择地下水位较深的壤土。关于山药种植的地质，应该遵循上下均匀一致的原则，绝不能在盐碱地内种植山药。

在山药植株成长到20-30厘米的时候，为了保障后续的生长，需要进行搭架。一般来说，山药的搭架材料可以就近取材，竹竿就可以。当搭架高过2米的时候，避免被风吹倒，需要进行加固。为了保证田间的透光与透气性，还要进行一定的修剪，促进山药地下部分生长。

在山药的生长过程中，特别容易发生病害，我们必须要加强病虫害的防治。山药常见的病虫害有叶斑病、炭疽病、茎腐病等。在山药病虫害防治中，应该以加强农业防治为前提，合理轮作，并加强田园清洁，科学施肥与灌溉，选用优良的抗病品种。

在加强病害的化学防治时，可以应用甲基托布津，这种农药具有高效低毒性，还可以应用多菌灵500倍液喷雾，用敌克松300倍液灌根处理，效果也很好。

秋季早霜之后，山药茎叶发黄时便可采收。应该先清除茎蔓和支架，应该把整个块茎取出，需在山药沟的一侧挖深坑，用铲铲断贴地层的根系和侧根即可。

山药是一种营养非常好的蔬菜，无论是单独地清炒，还是用来炖汤，都是非常美味的。由于喜欢的人很多，因此市场也比较大，对于菜农们来说，种植它可以获得比较稳定的收益。但是想要令收益变得更高，还得想办法提升一下产量。对于一些刚刚开始种植它的人来说，这个比较难以达成，主要就是因为一些要点没有掌握，比如下面这些。只要把这些都做好了，就能够获得丰产优质的山药来了。

1.第一个要点就是地块要选好。由于它的食用部位都是在土下面的，因此只有在土层比较深的地块里，才能够更好地生长。而且在栽植的时候，开挖的种植沟一般都要达到一米左右，所以大家在选择地块的时候，就得注意一下，一定要选择土层厚度达到这个标准的。否则的话，它的地下块茎就很难生长，这样种出来的山药，不但个头很小，品质不佳，而且产量也会非常地低。在地块的选择上，除了要求土层比较厚之外，还要求有一定的疏松度，这样更有利于块茎的膨大。

2.第二个要点就是底肥一定要施足。由于它的种植深度比较大，后期施加肥料不太方便，因此一定要在种植之初就为植株日后的生长提供充足的养料。也就是说，底肥对于它的生长来说，非常地重要。大家可以在整地过程中一并完成这项操作，这种蔬菜的用肥量比较大，按照普通的种植密度，每亩地大概需要用到六千斤的粪肥。除了这个之外，还要补充一些磷钾肥，这个可以用专门的化肥，每亩各一百斤左右。只有肥料下得够足，山药才能旺盛地生长，从而获得更高的产量。

3.第三个要点就是对种苗进行灭菌的处理。很多人在种植的时候，会出现大面积发病的情况，推其根源，就是因为种苗没有处理好。这是由于咱们购买到的种子，很多是自带一些病菌的。倘若不做处理就播到田里去，就容易出现病害，对于这种蔬菜来说，最常见的就是立枯病。为了防止这些病害的出现，就需要在播下去之前，用专门的药水来进行浸泡，这一步完成之后，再进行播种。这样做了之后，就不容易在后期发生病害了。

4.第四个要点就是及时地摘除它的种子。咱们种植它，主要是为了获取它地下的块茎部分，只有这个才是可以食用的。因此对于它的种子，可以提前进行摘除，这样有一个好处，那就是减少了养料的消耗，从而令更多的养分集中到块茎上。如此一来，种出来的山药，品质会更佳，而且产量也会明显增加许多的。摘除这些之后，可以顺势补施一些肥料，补完之后，再浇一遍水，这样做可以令植株生长地更旺盛，从而让块茎膨大地更快。如此一来，就可以让植株充分地利用那段适宜其生长的时段，从而令产量有所增加。

总的来说，山药的种植是非常困难的，它所要求的环境不仅十分的严格，还与各种饮食都有关系，气候气温和光照等等这些都会影响到山药的生长，要是其中一个环节出现了问题，那么其它地方也很容易出现问题，它们之间的关系可以说是一环扣着一环，每个环节出现意外都会影响到其它环节，而且山药的运输也不容易，需要有良好的储藏空间，如果没有的话，大量的山药无法及时得到处理，那就容易导致最终山药的损坏。

山药种植在湖南，只有双峄青树坪的山药最具特色，在青树坪镇的红星村，粟山村，卫星村，人和村，归古新村，合心村等村的黄色土种地的山药，口感好，味鲜，药善价值高，特别是新鲜山药，质很脆，易断用指甲轻轻一刮，山药汁像乳汁一样冒出源源不断，汁丝滑滑的，饱满丰富，绵绵不断，补肝益肾上等食品，是宴席上不可或缺逢年过节必须首选佳品，山药种植时节，一般在农历年前，用发酵好的人粪畜粪施足底肥加洒复合肥，把山药种按一定的株距下种，外面用牛粪，猪粪渣盖住再盖土，然后整块地盖上稻草，这种原始的种植方法，山药原汁原味，纯天然绿色食品，只有当地少量农户还在这样种植，随着山药产业化发展，化肥的过量使用，山药也像猪肉一样，很难找回儿时的味道。

山药是一种药食兼用的作物，品种有铁棍山药、水山药、小白嘴山药、牛腿山药、大和长芋等等。

山药的品种之铁棍山药

市场上，铁棍山药最受追捧。提到山药，可能很多人想到的也是铁棍山药。最好的山药品种当属铁棍山药。铁棍山药乃山药中得极品，品种跟普通山药不同，要小一些短一些。但营养丰富，肉质瓷实，口感很好。

产地：河南。

识别方法：从体形上看，铁棍山药是山药中比较细的一种，比较顺直，粗细较均匀，头尾的粗细差别不大，且一头一尾的直径，都要超过一角钱硬币的直径。而与它长相类似的山药，同等长度的话，往往可以看出比较明显的一头粗、一头细。从颜色上看，铁棍山药的外皮呈土褐色，比起和它长相稍有些类似的河北山药，颜色要稍深一些。从肉质上看，铁棍山药的肉质比较细腻紧实，这才有了“铁棍”山药之称。由于结构紧实，因此在制作成熟以后，口感才会绵密细腻、又沙又绵。，是一种很好的药材，一般很多人都会用它来煲汤，而且山药的口感也是吃起来绵绵的，很多人都喜欢吃，也有的人种植山药，但是种植山药要看地理环境、气候等因素，下面我给你指南告诉你如何择时种植山药？ 工具材料：

山药种子、山药架子 种植铁棍山药前先深翻晾晒土壤，在春季整地施肥再适时播种，出苗后及时搭架、除草、中耕，并且进行浇水施肥，同时做好病虫害的综合防治工作。

1、常规种植技术

新茬地一般在冬前，深翻晾晒（不要打乱土层），种植铁药需深翻80-90cm，种栽繁殖需深翻40-50cm。春季整地时每亩施优质腐熟农家肥500kg，腐熟饼肥100kg，优质氮、钾、三元复合肥50kg作底肥，进行整地。

2、开沟种植技术

山药开沟种植：一是产量、品质好、商品率高、效益佳；二是投资不多（每亩250-300元）且省力；三是拓宽对土壤质地的选择，扩大种植区域；四是行距加宽有利于田间管理。开沟种植：一般行距90cm，沟深80-120cm，同时自然隆起的30-35cm的高垄。开沟前先定出一条线，然后在线上撒施肥料，亩施优质干鸡粪100kg，复合肥50kg，硫酸钾30kg。施肥中严禁使用硝态氮肥。

3、适时播种

当5厘米地温稳定在10℃时即可进行种植，一般在每年的4月10日至4月20日。种植密度山药7000-8000株/亩，株行距l0*70cm。播后覆土3-5cm，蹲实保墒即可。铁棍山药种植后要在四周挖排水沟，并于外沟相通，尤其是开沟种植更为重要，保证雨季排水畅通，不致塌沟，提高产量和商品率。

4、田间管理

1、搭架铁棍山药搭架有利于通风透光、提高产量，减少病虫危害。一般出苗后即可扎杆搭架高1.5米左右，每株一根，在距地面1-1.2米处交叉捆牢。

2、中耕锄草出苗后应及时锄草，避免与铁棍山药争夺养分，前期可浅锄，后期以人工拔除为主。

3、适时浇水铁棍山药种植前浇一次底墒水，种植后墒情不足时可补一次小水，保证山药正常出苗，有条件的以喷溉最好。山药上满架后应结合追肥进行浇水，注意立秋前浇水要少要小，促使块根下扎，立秋以后（8月中旬），可灌一次大水（也叫拦头水），有利于铁棍山药膨大。开沟种植应用喷灌浇水，防止塌沟。

5、虫害防治

金针虫、蝼蛄、蛴螬，把山药地下块茎钻很多洞，有时还藏在块茎内休眠。金针虫本身有一层膜质，药剂不易渗透其体内触杀，以胃毒药剂较好。应采取综 在选择种植山药时，首先气温要达到标准，山药所适应的地面温度为10℃以上，不要太过早种植，以免种子在地里发生腐烂的情况。

一般种植技术要求：

02

在温度适宜的情况下，把块茎的生长期安排在昼夜温差大的时候，这样有利于块茎对于营养物质的累积。

03

山药的适应发育天数在160天以上，积温必须满足在1800℃以上，这样才能达到山药生长的最低限度。

04

由于南北气温差异过大，所以种植的时间也是不一样的，如果是海南、广东等地全年气候温暖，没有较严格的播种期，但是大多数还是控制在1-5月份的。

05

长江流域一带的地区在种植山药的时间一般在3月中旬播种；淮河流域的种植时间控制在3月下旬和4月上旬之间；黄河流域地区种植时间4月中旬播种；而东北地区一般在4、5月上旬。

一、品种选择

山药的品种有很多，比如有铁棍山药、水山药、紫山药等。我们选择前必须要咨询了解清楚，什么山药品种高产、品质好？下面那我就分别介绍一下:

1、铁棍山药，这个品种产量不是很高，因为这种山药长得很细又长。一般亩产3000多斤左右，但是从品质来说，铁棍山药品质是最好的，消费者也比较认可的。

2、水山药，水山药别名也有叫华籽山药，这种山药产量高，含水量多，亩产6000斤左右，对品质而言也是比较好的，但是最差就是不结山药豆，含淀粉量又很少，吃起来口感不好。

3、紫山药，这个品种因为果肉为紫色而得名，它含水量比水山药少，但淀粉、蛋白质和黏液汁含量均比水山药高，具有很高营养价值，亩产量跟水山药一样，品质也非常好，亩产量也有6000斤左右。因此，我觉得紫山药比较适合选择种植。

二、土壤的选择

山药对土壤的要求一般来说不是很严格的，基本在山坡或者平地泥土均可栽培，但我个人觉得以土质肥沃疏松、保水、肥力强、土层深厚的沙壤土最好。毕竟山药果实长在地下，吸水吸肥量很大，这样有好的土壤种植，山药有足够地下空间生长，块茎越大，产量不但高而且品质也好。

另外，山药的种植应尽量避免重茬，比如去年种植过山药的，今年就不要栽种了，一般隔三年轮作一次。因为重茬会导致山药病虫害增加，种植一年收获下来，土壤已经变质，再继续种植，产量会比上一年低，病害也会加重。比如枯萎病，叶枯病，病毒病等危害，严重影响山药生长，使山药产量减产。

三、肥料投施管理

山药肥料我以施入充分腐熟的有机肥为主，因为有机肥能给山药有足够营养输达。当然化肥也不能少的，可以亩施入复合肥、过磷酸钙等。为了确保山药高产，一般追施2~3次，在地上植株长到1米左右时追施一次高复合肥，以后每隔一星期左右追施一次，3次即可。开花旺长期开始以施磷酸钙为主，直到山药薯块生长膨大的关键期，每隔十天施一次。以满足块茎膨大对肥水的需求。

山药生长前期一般不浇太多水，但块茎膨大期前要始终保持土壤湿润，不干旱不灌水。另外，在施肥同时，要结合中耕除草，以免杂草抢去山药的养份，那样施多少肥都是白废了。

山药是一种药食兼用的作物，品种有铁棍山药、水山药、小白嘴山药、牛腿山药、大和长芋等等。

山药的品种之铁棍山药

市场上，铁棍山药最受追捧。提到山药，可能很多人想到的也是铁棍山药。最好的山药品种当属铁棍山药。铁棍山药乃山药中得极品，品种跟普通山药不同，要小一些短一些。但营养丰富，肉质瓷实，口感很好。

产地：河南。

识别方法：从体形上看，铁棍山药是山药中比较细的一种，比较顺直，粗细较均匀，头尾的粗细差别不大，且一头一尾的直径，都要超过一角钱硬币的直径。而与它长相类似的山药，同等长度的话，往往可以看出比较明显的一头粗、一头细。从颜色上看，铁棍山药的外皮呈土褐色，比起和它长相稍有些类似的河北山药，颜色要稍深一些。从肉质上看，铁棍山药的肉质比较细腻紧实，这才有了“铁棍”山药之称。由于结构紧实，因此在制作成熟以后，口感才会绵密细腻、又沙又绵。，是一种很好的药材，一般很多人都会用它来煲汤，而且山药的口感也是吃起来绵绵的，很多人都喜欢吃，也有的人种植山药，但是种植山药要看地理环境、气候等因素，下面我给你指南告诉你如何择时种植山药？ 工具材料：

山药种子、山药架子 种植铁棍山药前先深翻晾晒土壤，在春季整地施肥再适时播种，出苗后及时搭架、除草、中耕，并且进行浇水施肥，同时做好病虫害的综合防治工作。

1、常规种植技术

新茬地一般在冬前，深翻晾晒（不要打乱土层），种植铁药需深翻80-90cm，种栽繁殖需深翻40-50cm。春季整地时每亩施优质腐熟农家肥500kg，腐熟饼肥100kg，优质氮、钾、三元复合肥50kg作底肥，进行整地。

2、开沟种植技术

山药开沟种植：一是产量、品质好、商品率高、效益佳；二是投资不多（每亩250-300元）且省力；三是拓宽对土壤质地的选择，扩大种植区域；四是行距加宽有利于田间管理。开沟种植：一般行距90cm，沟深80-120cm，同时自然隆起的30-35cm的高垄。开沟前先定出一条线，然后在线上撒施肥料，亩施优质干鸡粪100kg，复合肥50kg，硫酸钾30kg。施肥中严禁使用硝态氮肥。

3、适时播种

当5厘米地温稳定在10℃时即可进行种植，一般在每年的4月10日至4月20日。种植密度山药7000-8000株/亩，株行距l0*70cm。播后覆土3-5cm，蹲实保墒即可。铁棍山药种植后要在四周挖排

山药是一种营养非常好的蔬菜，无论是单独地清炒，还是用来炖汤，都是非常美味的。由于喜欢的人很多，因此市场也比较大，对于菜农们来说，种植它可以获得比较稳定的收益。但是想要令收益变得更高，还得想办法提升一下产量。对于一些刚刚开始种植它的人来说，这个比较难以达成，主要就是因为一些要点没有掌握，比如下面这些。只要把这些都做好了，就能够获得丰产优质的山药来了。

第一个要点就是地块要选好。由于它的食用部位都是在土下面的，因此只有在土层比较深的地块里，才能够更好地生长。而且在栽植的时候，开挖的种植沟一般都要达到一米左右，所以大家在选择地块的时候，就得注意一下，一定要选择土层厚度达到这个标准的。否则的话，它的地下块茎就很难生长，这样种出来的山药，不但个头很小，品质不佳，而且产量也会非常地低。在地块的选择上，除了要求土层比较厚之外，还要求有一定的疏松度，这样更有利于块茎的膨大。

第二个要点就是底肥一定要施足。由于它的种植深度比较大，后期施加肥料不太方便，因此一定要在种植之初就为植株日后的生长提供充足的养料。也就是说，底肥对于它的生长来说，非常地重要。大家可以在整地过程中一并完成这项操作，这种蔬菜的用肥量比较大，按照普通的种植密度，每亩地大概需要用到六千斤的粪肥。除了这个之外，还要补充一些磷钾肥，这个可以用专门的化肥，每亩各一百斤左右。只有肥料下得够足，山药才能旺盛地生长，从而获得更高的产量。

第三个要点就是对种苗进行灭菌的处理。很多人在种植的时候，会出现大面积发病的情况，推其根源，就是因为种苗没有处理好。这是由于咱们购买到的种子，很多是自带一些病菌的。倘若不做处理就播到田里去，就容易出现病害，对于这种蔬菜来说，最常见的就是立枯病。为了防止这些病害的出现，就需要在播下去之前，用专门的药水来进行浸泡，这一步完成之后，再进行播种。这样做了之后，就不容易在后期发生病害了。

第四个要点就是及时地摘除它的种子。咱们种植它，主要是为了获取它地下的块茎部分，只有这个才是可以食用的。因此对于它的种子，可以提前进行摘除，这样有一个好处，那就是减少了养料的消耗，从而令更多的养分集中到块茎上。如此一来，种出来的山药，品质会更佳，而且产量也会明显增加许多的。摘除这些之后，可以顺势补施一些肥料，补完之后，再浇一遍水，这样做可以令植株生长地更旺盛，从而让块茎膨大地更快。如此一来，就可以让植株充分地利用那段适宜其生长的时段，从而令产量有所增加。

山药是一种营养非常好的蔬菜，无论是单独地清炒，还是用来炖汤，都是非常美味的。由于喜欢的人很多，因此市场也比较大，对于菜农们来说，种植它可以获得比较稳定的收益。但是想要令收益变得更高，还得想办法提升一下产量。对于一些刚刚开始种植它的人来说，这个比较难以达成，主要就是因为一些要点没有掌握，比如下面这些。只要把这些都做好了，就能够获得丰产优质的山药来了。

第一个要点就是地块要选好。由于它的食用部位都是在土下面的，因此只有在土层比较深的地块里，才能够更好地生长。而且在栽植的时候，开挖的种植沟一般都要达到一米左右，所以大家在选择地块的时候，就得注意一下，一定要选择土层厚度达到这个标准的。否则的话，它的地下块茎就很难生长，这样种出来的山药，不但个头很小，品质不佳，而且产量也会非常地低。在地块的选择上，除了要求土层比较厚之外，还要求有一定的疏松度，这样更有利于块茎的膨大。

第二个要点就是底肥一定要施足。由于它的种植深度比较大，后期施加肥料不太方便，因此一定要在种植之初就为植株日后的生长提供充足的养料。也就是说，底肥对于它的生长来说，非常地重要。大家可以在整地过程中一并完成这项操作，这种蔬菜的用肥量比较大，按照普通的种植密度，每亩地大概需要用到六千斤的粪肥。除了这个之外，还要补充一些磷钾肥，这个可以用专门的化肥，每亩各一百斤左右。只有肥料下得够足，山药才能旺盛地生长，从而获得更高的产量。

第三个要点就是对种苗进行灭菌的处理。很多人在种植的时候，会出现大面积发病的情况，推其根源，就是因为种苗没有处理好。这是由于咱们购买到的种子，很多是自带一些病菌的。倘若不做处理就播到田里去，就容易出现病害，对于这种蔬菜来说，最常见的就是立枯病。为了防止这些病害的出现，就需要在播下去之前，用专门的药水来进行浸泡，这一步完成之后，再进行播种。这样做了之后，就不容易在后期发生病害了。

第四个要点就是及时地摘除它的种子。咱们种植它，主要是为了获取它地下的块茎部分，只有这个才是可以食用的。因此对于它的种子，可以提前进行摘除，这样有一个好处，那就是减少了养料的消耗，从而令更多的养分集中到块茎上。如此一来，种出来的山药，品质会更佳，而且产量也会明显增加许多的。摘除这些之后，可以顺势补施一些肥料，补完之后，再浇一遍水，这样做可以令植株生长地更旺盛，从而让块茎膨大地更快。如此一来，就可以让植株充分地利用那段适宜其生长的时段，从而令产量有所增加。

山药亩产多少

每公顷收珠芽1000千克左右。

芦头栽后当年采收，珠芽第二年收。11月份叶黄后，采珠芽，每公顷收珠芽1500千克左右。拆支架，去掉地上部，用一沟倒一沟的方法采挖，取下芦头作种栽，切勿把山药折断，影响质量。把下部的块根放入缸中浸泡1～2天，洗净。

趁鲜用竹刀把外皮利净，装入篓中放到炕上用硫磺熏24小时，每百千克鲜山药用硫磺0.8～1千克，至山药变软，表面上有许多水珠，取出日晒或烘至外皮干燥后，放入篓中闷，闷后再晒，直至晒干。另外简单的加工方法是洗净泥土，趁鲜用竹刀利去外面粗皮，切片晒干即可。用木箱或篓包装。要求包装箱密封，周围贴油纸或塑料薄膜，防潮、防霉、防虫蛀。

扩展资料：

光山药的加工方法：光山药是出口要求的规格，仍按加工毛山药的方法，把加工过的干毛山药放水中浸泡1～2天，捞出稍晾，用硫磺熏后在阳光下晒，至出现白霜为止，用木板把山药搓光，搓润，再晒2小时重放篓内，返潮1～2天，使内外干湿一致取出冉搓。然后根据长短粗细不同，切成长18-21厘米或12～15厘米的段，再用刀到去不平的疙瘩，再搓圆搓光，放在席上晒干，把头拥齐，即为光山药（山药棍）。

参考资料：百度百科-山药

野生山药多少钱一斤？

山药又叫做土薯、山薯、玉延、山芋、野薯等，营养丰富，口感独特，是现代人非常喜欢的一种蔬菜。现在正是山药大量上市的季节，那么最新山药价格多少钱一斤?2020山药种植前景如何?一起来了解下。

最新山药价格多少钱一斤?

山药价格受品种、品质、产地等影响，目前四川省德阳市旌阳区麻山药批发价格1.9元/斤，北京市通州区铁棍山药批发价格2.9元/斤，山东省临沂市兰陵县紫玉淮山山药批发价格2.2元/斤，广西壮族自治区柳州市柳江区黑鬼薯批发价格1元/斤，河北省保定市蠡县小白嘴白山药批发价格3元/斤，陕西省西安市周至县铁棍山药批发价格6元/斤，此价格来源于产地批发价格，仅供参考!

2020山药种植前景分析

山药是市场需求大的蔬菜，食用具有强壮养颜、补虚抗衰、补气养血、滋阴补阳、扶正祛邪等功效，常吃可以补虚疗损，延年益寿，是药膳的不二之选。

目前山药种苗4元左右一斤，一亩大概需要250斤这样，种2300颗左右，用山药豆的话1亩大概需要80斤这样，价格也是4元左右一斤。山药平均亩产达3000公斤，总产达1098吨。山药市场批发价为6元/公斤，除去总成本，亩纯收入可达9400元-10000元。如果冷藏到明年4-5月份上市，亩纯收入可再提高。

单纯卖山药利润空间有限，但如果拓展深加工领域，那价值就会高出很多，比如加工成山药面、山药粉、山药饼干等等。这就需要提高种植技术，改善山药的质量，或者开发出新的山药品种，这样才能取得最大的经济价值，因此山药市场前景看好。

山药种植高产管理技术

1、种植时间

山药的种植时间需要根据山药的生长习性和各地气候特点来决定，山药播种气温条件需保持在10度以上，且山药从种植到收获需要六个月左右，所以一般山药会选择在春季进行种植。

2、栽种处理

山药种植时要选择在地势较高，土层深厚，排水良好的地块，同时要注意重茬带来的影响。种植前还需要需要开沟作畦，同时每亩施加腐熟的有机肥4000公斤左右、草木灰100公斤、过磷酸钙50公斤等肥料，肥料施在10到30公分的表土层。挖沟作畦时将挖出的表土放在一侧备用。而当春季温度稳定在10℃以上时即可播种，播种时将垄上开10公分深的沟，将种块放入，覆土3公分左右，保持土壤湿润即可。

3、水肥管理

山药的生长过程中追肥次数不宜过多，2-3次为宜，第一次追肥在上药苗期，藤蔓上架之前进行，结合山药苗情，浇灌稀释的粪肥，促进幼苗发根壮苗;第二次在山药藤上半架后进行，每亩可以追施尿素10到15公斤左右;第三次在山药藤爬满藤架后进行，可以每亩追施复合肥25公斤左右。浇水方面需要根据天气情况和土壤情况进行，山药属于耐寒作物，不耐水涝，早春容易发生春旱，需要注意保持土壤湿润，避免幼苗遭遇干旱影响后期生长，适合采用喷灌的方式进行浇水。

4、采收管理

山药需要适时采收，最适合的采收时间在霜降后，山药的地上藤蔓逐渐枯黄，地下茎块进入休眠期的时候，此时的山药茎块生长的状态最佳，无论从口感还是外形上都是最好的，此时收获产量也最高。

以上就是关于山药市场价格以及种植前景分析了，总之对于适宜种植山药地区的人来说，山药种植还是有很大利润空间的，大家可以根据自身条件以及市场行情等进行全方位考虑要不要种植山药。

山药有哪些种类？

山药常见的种类有铁棍山药、长山药、淮山药、野山药、怀山药、棉花山药、日本大和长芋山药、高山野山药等，其中铁棍山药是山药中的精品，长山药的外皮呈现黄褐色，而淮山药的根茎通常带有紫红色。

山药亩产的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于山药亩产量多少公斤、山药亩产的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。