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山药会痒吗,山药会痒吗?

山药作者：倪凝冬 2022-11-27 05:33:03

本篇文章给大家聊聊山药会痒吗，以及山药会痒吗?对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、为什么山药碰到皮肤会痒？
2、为什么山药会让人发痒
3、为什么山药会造成皮肤瘙痒，最好解决办法是什么？
4、洗山药为什么会痒痒?
5、山药会过敏吗？

为什么山药碰到皮肤会痒？

朋友！山药皮里的皂角素会导致皮肤痒！还有山药的黏液里含植物碱，皮肤触及后也会发痒的！你今后用刨子刨就不会啦！先把山药洗一下，手心抓没事，就是碰到带汗毛孔的皮肤就会痒了！今后小心一点就行啦！山药是个好东西，常吃有益身体健康！祝你身体安康，一切顺利！

为什么山药会让人发痒

切山药手痒原因：山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒。

山药黏液中含有的皂甙，是过敏源之一，人的皮肤接触过后就可能引发接触性皮炎，最常见的症状就是感觉手很痒，严重的可能出会出现红、肿、刺痛等症状。

出现过敏症状的时间往往会因人而异，有些人反应很快，边切手就痒，也有人要过一段时间才会有反应。由于山药而引发接触性皮炎的临床病例也的确不少。

扩展资料：

避免切山药手痒的办法：

1、如果怕过敏，剥完或者切完山药之后，把手洗干净，然后在火上烘一下，能缓解刺痒。

2、在动手处理山药前，戴上橡胶手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮或者切块，这样就可以防止接触到可能引发过敏的物质，也就不用担心手会痒了。

3、在处理山药之前把手在稀释过的醋水中泡一会儿。

参考资料来源：凤凰网- 山药为什么会让人过敏？6个小妙招助你轻松止痒

参考资料来源：凤凰网- 切山药手痒是怎么回事

参考资料来源：人民网-洗山药手痒咋办？

参考资料来源：人民网-山药怎么吃山药进补注意九大事项

山药会痒吗,山药会痒吗?

为什么山药会造成皮肤瘙痒，最好解决办法是什么？

山药会造成皮肤瘙痒的原因是山药的黏液里面含有植物碱，而山药皮上面存在皂角素，这两种物质是会引起皮肤的敏感的。本来这两种就是过敏源，对于过敏体质的人来讲，只要一接触到山药就会过敏，所以在处理山药的时候最好戴着手套会比较安全，本来山药黏液粘在皮肤上面就不舒服，戴上手套就会更加卫生和安全。

在处理山药的时候一定要小心一点，先戴上手套后把山药皮清理干净，用一锅热水先把山药煮一煮烫一烫，然后就可以直接把皮撕掉了。而且通过热水煮过的山药，山药皮和山药粘液之间存在的过敏物质也会变性被破坏，所以这个时候再来处理山药皮的时候就不会过敏瘙痒了。

另外在煮山药的时候时间不能太久，一般五分钟就可以了，可以事先在山药上面划一刀，那么划开的地方水煮以后就很容易脱皮了。在处理完山药以后，记得要彻底的洗手，简单一点使用肥皂洗手就可以了，如果有条件的话还可以在手上撒一点白酒，然后等白酒自然挥发，这样手上即使沾到了山药液也不会担心过敏。

万一处理不当引起了皮肤瘙痒的话，这个时候可以选择生姜止痒，把生姜切片以后，在瘙痒的部位来回涂抹，这样就可以促进血液的循环，毕竟快速的使得皂角素被分解，因此就不会继续红肿瘙痒了。当然如果本身已经在处理山药的时候发生过过敏现象的人，最好就不要再接触山药了。

因此过敏其实也是一种非常危险的行为，单一过敏反应比较严重的话，那么很可能会使人出现窒息和缺氧的表现，严重的话还会危及生命。因此尽量使用别的食材替代是更安全的。

洗山药为什么会痒痒?

原因：

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，因此处理山药时应避免直接接触，削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。

扩展资料

小常识：

（1）、皂甙成分比较怕热，所以，可以用肥皂把手洗干净，然后在火上稍微烤一下，就能缓解刺痒了。

（2）、如果不是要吃爽脆口感的山药，而是炖山药或者烧山药等吃法，可以将山药带皮蒸一下再剥皮，这样皂甙成分也不会引起刺痒。

（3）、山药在剥皮之后，表面的粘液使其变的很滑，难以抓牢或稳稳的放在且板上，切成想要的形状，这时候，可以在双手上涂些盐和醋，再拿山药的时候就不会手滑了，也不会影响山药的正常味道。

（4）、山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

参考资料来源：人民健康网-山药怎么吃山药进补注意九大事项

参考资料来源：中国经济网-削完山药手为啥痒黏液中皂甙刺激皮肤引起过敏

山药会过敏吗？

一般进食山药是不会导致患者出现过敏的情况的，由于山药外层的粘液，有些患者在触碰之后就会出现瘙痒的情况，这并不是过敏，只是一种刺激性的反应，患者注意及时的用肥皂进行洗手即可。

山药具有很高的营养价值。它所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。

它含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。具有健脾益胃助消化，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

山药过敏，这在医学上属于一种接触性皮炎。由于不是所有人在接触山药时都有这种症状，因此还可能是一种过敏反应。目前认为，导致这种接触性皮炎的因素是山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，皮肤接触了这两种成分就会出现瘙痒。

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