红豆山药糕,红豆山药糕口感

山药作者：乙建德 2022-11-25 19:48:02

今天给各位分享红豆山药糕的知识，其中也会对红豆山药糕口感进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、1根山药1把红豆，做出好吃不发胖的点心，软糯香甜，全家都喜欢
2、高颜值的红豆山药糕，是如何制作出来的？
3、红豆山药糕怎么做好吃

1根山药1把红豆，做出好吃不发胖的点心，软糯香甜，全家都喜欢

山药可以补脾胃，是一种药食两用的食材。粗的山药含水分较大，口感脆脆的，适合用来炒菜。细长的铁棍山药质地粉糯，特别适合拿来做糕点。

用1根山药和1把红豆就可以做出好吃不发胖的点心，做好的红豆山药糕，外皮是淡淡的山药味，绵软香糯，内陷是清甜的红豆，软糯香甜吃不腻，多吃也不会上火，全家人都喜欢吃。

山药别只会炒菜了，不炒，不炖，做成这点心，补脾胃，不上火，软糯香甜吃不腻。详细步骤分享给大家，跟着我一起试试做吧。

【食材】：铁棍山药 4根，红小豆 1碗，白砂糖 2大勺，糯米粉 1小碗。

【具体制作步骤】：

1.准备好所有的食材。山药用刷子清洗干净表面的灰尘和泥土。做山药糕的山药最好是选择细细长长的那种铁棍山药，蒸熟之后软糯可口。还有一种粗的山药是脆的，更加适合用来炒制。

2.将铁棍山药切成几个小段，放入盘中。锅中放入适量清水，放入蒸架，将铁棍山药放到蒸架上，将山药蒸熟。

2.用筷子扎山药，如果能够轻松的扎透的话，山药就蒸熟了。将山药取出来，晾至不烫手的程度，然后将山药的外皮撕掉。蒸熟的山药很容易去皮。

3.用压泥器或者勺子将山药按压成细腻的山药泥，然后过筛一遍，会更加细腻。想省事的话，还可以用料理机或者破壁机。处理好的山药泥拌入适量白砂糖，增加甜度。

4.红小豆清洗干净，先放入沸水锅中焯水，目的是为了去除红豆的豆腥味，然后将焯过水的红豆放入电压力锅中，放入清水，水量不要太多，刚好没过红豆表面就可以，将红豆煮熟之后捞出晾凉，然后放入适量白砂糖，拌匀，蜜红豆就做好了。

5.将山药泥平均分割成均匀的等份，分别搓成圆圆的球形。

6.取其中一份山药泥，将圆球形轻轻按压成厚薄均匀的薄片。

7.挖一勺事先做好的蜜红豆，放在山药片中间。

8.将蜜红豆包裹起来，收口部分捏紧，整理成圆形。

9.糯米粉用小火翻炒至熟，晾凉成为手粉，然后撒一些熟糯米粉到月饼模具里面，将多余的糯米粉抖落掉。然后将包裹了蜜红豆的山药球放入月饼模具中。

10.然后轻轻按压脱模，一个红豆山药糕就做好啦。依次将所有的山药泥做完，就可以吃啦。

【小贴士】：

1.山药表面的粘液接触皮肤后会让皮肤过敏发痒，蒸熟之后再去皮就不会有这个问题了。

2.山药泥如果沾手的话，可以将糯米粉炒熟，或者用微波炉叮熟，可以用做手粉防粘。

3.山药糕的馅料除了蜜红豆，还可以根据个人的口味自由选择，比如红豆沙、枣泥、莲蓉等等。

高颜值的红豆山药糕，是如何制作出来的？

山药是一个家乡的家乡，一份好工作，具有良好的脾气开胃，美丽和美女等，但在日常生活中，药是太单身，我应该蒸熟，我想喝粥，但山药这是一个非常困难的事情，如果你想要孩子吃它很难。

今天，我就给大家带来一款更加健康营养的的解暑神器，无论是哄娃、还是自己食用都非常合适，清清凉凉的口感，基础食材却是非常养生平和的山药和红豆，一压一定型，清凉香甜、形似雪糕、营养和价值却更胜一筹，非常适合立夏时节食用。

什么是红豆蛋糕？厨师教你练习，冷藏2小时，比吃冰淇淋更多的成瘾今天，我将分享一个“山药红色大豆蛋糕”家庭练习。无论是一种良好的味道还是造型，最重要的是要做更多，吃得更多，吃得很热。一块比冰淇淋好吃。

[山药红色大豆蛋糕]

1.制备成分：1铁杆纱线，切成均匀长度的外皮进入水中，浸泡手套，以防止皮肤过敏，水浸泡能量防止玉米氧化。

50克黑豆，50克红豆，事先一天，在水中浸泡。

2.将水放入锅中，将浸泡的黑豆，红豆进入锅中，然后在煮沸后将其变成小火30分钟，煮黑豆。

在锅里，然后把山朵放入锅中。火灾煮沸后，将水变成15分钟蒸汽并取下，将其放入盆地并倒入山地丸中。

把泥浆放在碗里，加入两勺白糖，加入小植物油，加入煮红豆黑豆，并准备一块板，铺设一层塑料包装。

5.在板上涂上一层植物油，取出适量的山药泥平，用模具切出不同的形状。

6.然后将红豆纸制成冰箱，最后放置一点乔木，草莓可以在桌子上工作。当然，我不喜欢吃寒冷，我可以直接吃得好。

我一直在做这个简单和受过教育的山药蛋糕。如果你喜欢朋友，你会花时间尝试，它绝对不仅仅是冰淇淋。

红豆山药糕怎么做好吃

山药红豆糕的做法

材料集合图：

1.山药洗净，放锅上蒸（不要放微波炉中，微熟的山药太干，不利于后面成型）

2.锅开后大火蒸15分钟左右，用筷子轻松穿透即可

3.把蒸熟的山药去皮，切成段。取一块保鲜膜，山药放上去

4.保鲜膜对折，把山药包进去

5.用刀将山药段碾压成山药泥，也可以用擀面杖擀，还可以放碗中用勺子压成泥

6.把山药泥放入碗中，备用

7.红豆提前泡4~5个小时，或者更久，这样煮的时候比较省火

8.锅中放适量冷水，把泡好的红豆放进去，开始煮

9.红豆煮熟，捞出备用

10.锅中倒入白糖，在加入冷水，大火开始熬

11.熬至汤汁产生粘性，改为小火，防止汤汁变苦，把红豆倒进去

12.不停的用勺子翻炒红豆

13.让每一个红豆都均匀的裹上糖份（这样不仅粒粒红豆都有甜味，还可增加粘性，利于成型）

14.将红豆加到山药泥中，搅拌均匀

15.拿平时吃剩的果冻壳来塑型，也可以用其它的磨具。什么磨具都没有的情况下，排成小饼也可以

16.把山药泥，一勺勺的加入到果冻壳中，最后用勺子压平

17.将果冻壳倒扣在碟子内，用手敲几下，很轻松的就可以拿下来

18.山药红豆糕就做好了

红豆山药糕,红豆山药糕口感

红豆山药糕的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红豆山药糕口感、红豆山药糕的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

红豆山药糕,红豆山药糕口感

1根山药1把红豆，做出好吃不发胖的点心，软糯香甜，全家都喜欢

高颜值的红豆山药糕，是如何制作出来的？

红豆山药糕怎么做好吃

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