薏米山药粥的禁忌,薏米山药小米粥的功效与禁忌

本篇文章给大家聊聊薏米山药粥的禁忌，以及薏米山药小米粥的功效与禁忌对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、山药薏米粥的功效及禁忌有什么
• 2、红豆薏米山药粥的禁忌有哪些
• 3、山药薏米粥
• 4、薏米山药粥的禁忌
• 5、山药薏米芡实粥的功效及禁忌是什么？
• 6、山药薏米芡实粥哪些人不适宜吃?

山药薏米粥的功效及禁忌有什么

想必大家在生活中都是有吃过山药薏米粥的吧，山药薏米粥是一道不错的食物哦，但是食用山药薏米粥还是要注意禁忌的，那么大家知道山药薏米粥功效是什么吗?下面由我为大家介绍山药薏米粥的功效及禁忌，希望能帮到你。

山药薏米粥的功效

山药薏米粥是一款富含多种营养物质的甜粥，其味道甘甜绵软，男女老少皆可食用。那么，山药薏米粥的功效有哪些呢?

1、健脾益胃、助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质有利于脾胃消化吸收，是一种平补脾胃的药食两用之物。在临床上，山药常用于治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。而薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，也是一种适合脾胃虚弱者食用的食材。

2、滋肾益精

山药含有多种营养物质，如钾、镁、磷、胡萝卜素、淀粉、维生素C、维生素A等，具有强健机体，滋肾益精的功效。凡是肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症状，皆可食用山药薏米粥。

3、益肺止咳

山药含有皂甙、黏液质，具有润滑，滋润的功效，因此可以益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症状。

4、降低血糖

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

需注意的是，山药薏米粥内含薏米，薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。

山药薏米粥的禁忌

山药薏米粥甘甜绵软，营养价值高，且具有润肺清热、健脾益气等多种功效，是一款大众都喜爱的粥品。那么，山药薏米粥禁忌有哪些呢?

从食材方面来说，山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效，一般人都适合食用山药，但感冒、大便燥结、肠胃积滞者，不宜食用山药。至于薏米，味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效，一般人都能食用，但食用时需注意如下事项：

1、质虚寒的人士最好不要食用薏米，尤其是怀孕的妇女，要避开食用，避免给身体带来不必要的负担。

2、薏米所含的醣类黏性较高，因此也不能食用过多，否则会影响消化。

值得注意的是，食用山药薏米粥后，不能同食以下食物，否则可引起健康问题。

1、甘遂，山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者的作用是相反的，故不能同食。

2、食用山药薏米粥的时候，不要吃含有碱性的食物和药物，这样很容易减低山药的营养价值。

山药薏米粥的做法

山药薏米粥是一款富含多种营养成分的保健粥品，男女老少皆可食用。那么，山药薏米粥的做法是怎样的?

山药薏米粥

材料

薏米60克，大米30克，山药100克，冰糖适量。

做法

1、山药洗净，去皮，洗净黏液，切成薄片;薏米、大米分别用清水淘洗干净，其中薏米用温水浸泡1小时。

2、砂锅置火上，加入适量的清水，水烧开后放入薏米和大米，大火煮开，然后加入山药片，先以大火煮沸，再转为小火熬制成稀粥，加入冰糖调味，烧煮片刻即可。

烹调小技巧

1、薏米提前用温水浸泡1小时，这样煮粥才能与大米同时达到绵软口感的要求。

2、山药片去皮后，要用清水浸泡着，这样才能避免变为褐色。

需注意的是，食用山药薏米粥时，要注意如下事项。

1、不能与碱性药物同食。山药含有淀粉酶，当山药与碱性药物同食时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。

2、不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者的作用是相反的，故不能同食。

猜你喜欢：

1. 祛湿气的中药方

2. 清热祛湿的食物有哪些

3. 排毒养颜粥的做法及作用

4. 山药薏米芡实茯苓的功效和作用

5. 女人滋补美容养颜粥

红豆薏米山药粥的禁忌有哪些

1、汗少还有便秘的患者最好不要大量服用这道食谱，否则容易加重病情；

2、薏米中含有的糖类黏性比较高，所以如果吃太多容易出现消化不良的情况。所以建议，消化系统不是很好的人群或者是消化能力比较弱的人最好少吃或者是不吃；

3、薏米虽然在服用之后具有一定的降血脂以及降血糖的作用，但是他仍旧是属于一种保健食品，而不能够作为一种药品。所以，如果身体出现了高血脂的情况，建议最好能够立即到医院进行检查治疗，而不能够自己服用薏米红豆粥，这样对于身体健康并没有好处；

4、薏米性凉，所以服用之后会令身体出现冷虚的情况。建议体质虚寒的人群最好不要长期服用，而且怀孕期间的女性以及月经期间的女性也最好不要服用。

薏米红豆粥的味道非常的不错，所以受到很多人的喜爱。但是我们在服用之前一定要弄清楚，那就是这种粥品和普通的稀饭并不是同一回事，它属于一种保健食物，所以千万不能够过量服用，否则容易导致身体出现肚子痛或者是拉肚子的情况。

薏米红豆粥主要的材料就是薏米还有红豆，非常适合在身体虚弱的时候服用。不过，如果过量的服用对于肠胃并不好，特别是不适合空腹的时候服用。因为薏米是属于寒性的，服用之后容易导致身体出现体虚的。特别是体质虚寒的人群服用更是应该适量，避免体质越来越糟糕。

服用薏米红豆粥的时间应该选择在早饭之后午饭之前服用，在这个时间段脾胃已经开始了一天的工作，所以服用一些具有补脾胃功效的食材具有事半功倍的效果。需要注意的是，如果选择服用的时间不恰当，那么不仅会影响肠胃对于功效的吸收，甚至还会危害身体健康。

山药薏米粥

粥的种类是非常多的，很多人比较习惯吃白粥，但白粥是相当清淡的，而且也没有什么味道，如果白粥再加上一些营养的食材一起，那么可以让粥更加好喝，也更加营养，如果有湿气的话，可以选择山药薏米粥，接下来我们来说下山药薏米粥吧。

薏米山药粥的禁忌

薏米山药粥是可以有效祛湿的，那么薏米山药粥的禁忌有哪些呢？

体内浊气太多的人，喝完薏米山药粥必饱胀难消。肝火太旺的人，必胸闷不适，瘀血阻滞的人，必疼痛加剧，还有津枯血燥，风寒实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜。这就好比要想引来清泉，就要先排走污水，“陈血不去，新血不生，浊气不除，清气难存”。

从食材方面来说，山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效，一般人都适合食用山药，但感冒、大便燥结、肠胃积滞者，不宜食用山药。至于薏米，味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效，一般人都能食用。

山药薏米粥的做法和功效

山药薏米粥可以当早餐喝，营养相当不错，那么山药薏米粥的做法和功效是什么呢？

山药去皮，洗净，切成小口。 其他材料都洗净，莲子不要取掉中间的莲心。鲜百合用开水焯一下，盛出备用。把除鲜百合外的其他材料都放入锅中，加8碗水，大火烧开后，转小火，煮两个小时，快出锅时加入焯好的百合和薏米就可以了。去山药皮前，可以把山药放在火上烤一下，这样去皮时就不会手痒了。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质有利于脾胃消化吸收，是一种平补脾胃的药食两用之物。在临床上，山药常用于治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。而薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，也是一种适合脾胃虚弱者食用的食材。薏米具有消肿、利尿、祛湿、抗炎、排毒、增强身体免疫力等功效，还可以抑制骨质疏松、增强皮肤抵抗力及缓解疲劳等。

山药薏米粥增肥吗

有些人担心山药薏米粥热量太高，导致人发胖，那么山药薏米粥增肥吗？

山药薏米粥不会增肥，还能减肥。本身吃山药并不会发胖，山药反而有促进减肥的功效。且山药的能量含量不高，其中淀粉和蛋白质能提供一些能量，剩余大部分物质都能促进胃肠的消化功能。薏米能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿现象，而且薏米热量比较低，多吃也不怕胖。薏米含有丰富的水溶性纤维，可以改善，清除体内堆积毒素。

山药薏米粥是一道传统药膳。鲜甜绵软，有润肺清热、健脾益气的功效，适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。做的时候将山药、莲肉、薏米和干百合洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。连水带料一起倒入搅拌机，充分打碎成粉浆。倒入砂锅中，加入两碗水，大火烧开转小火，根据口味添加适量冰糖，边搅动边煮10-15分钟即可。

山药薏米粥的做法窍门

山药薏米粥虽然很清淡，但做的时候要讲究方法，那么山药薏米粥的做法窍门是什么呢？

准备食材，铁杆山药去皮洗净（去皮要带手套，容易过敏）；薏米洗净，泡一晚上，大枣洗净泡10分钟；山药切块；薏米洗净放入电高压锅，加适量的水，1000克左右；加入切好的山药 、加入洗净的大枣，按煮粥键20多分钟就煮好了；电高压锅解压以后，可以打开锅盖。注意薏米要提前泡，最好2小时以上，这样煮的软好吃，电高压锅煮粥很省事。

薏米是比较适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者等人食用的。

薏米山药粥的禁忌

山药薏米粥是一道很流行的美食，很多人都喜欢吃，最关键是对身体有很好的滋补效果，有的人可能会吃错，有的人吃的方法不对，还有的人可能不适合吃等等，这些禁忌一定要注意。

?

一、山药薏米粥禁忌

?

山药薏米粥甘甜绵软，营养价值高，且具有润肺清热、健脾益气等多种功效，是一款大众都喜爱的粥品。那么，山药薏米粥禁忌有哪些呢？

?

山药味甘，性平，归脾、肺、肾经

从食材方面来说，山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效，一般人都适合食用山药，但感冒、大便燥结、肠胃积滞者，不宜食用山药。至于薏米，味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效，一般人都能食用，但食用时需注意如下事项：

1、薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。

2、薏米所含的醣类黏性较高，因此也不能食用过多，否则会影响消化。

二、山药薏米芡实粥禁忌有一下几点：

1、体内浊气太多的人不能喝山药薏米芡实粥。如果体内浊气太多的人喝山药薏米芡实粥的，一定会饱胀难以消化，只能是先祛除体内的浊气，然后服用效果会更好。

2、肝火太旺的人不能喝山药薏米芡实粥。肝火太旺的人如果服用山药薏米芡实粥，就会容易导致胸闷不适，只能是先平复肝火。

3、淤血阻滞的人不能喝山药薏米芡实粥。淤血阻滞的人如果喝了山药薏米芡实粥，就会导致疼痛加剧。

三、吃山药薏米粥拉肚子

因为芡实有很强的收涩作用，津枯血燥，风寒实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜服用。薏米本身性寒，脾虚无湿气、胃寒都不能长期大量服用。

山药薏米芡实粥不是适合所有人群的，具有一定的禁忌。

1、山药薏米芡实粥不适宜体内浊气太多的人食用。

2、山药薏米芡实粥不适宜肝火太旺的人食用。

四、山药薏米芡实粥不适宜淤血阻滞的人食用。

山药薏米芡实粥虽然营养价值高又美味，但是山药薏米芡实粥并不是适合所有人群的。有些人适合吃，吃了很有好处。有些人不适合吃，吃了就会生病之类的。所以大家要根据自己的体质进行进食，以免造成对身体的伤害。只有健康的饮食，才能有健康的身体。

山药薏米芡实粥的功效及禁忌是什么？

功效：

1、利水消肿，清热排毒

首先薏米对我们的身体起到利水消肿，清热排毒的功效，所以对于我们平时肝火太旺的人群来说在自己的饮食中适当的吃一些薏米对我们的身体有非常好的帮助。

2、美容养颜

薏米是非常好的美容养颜食物，经常食用薏米粥不光可以使我们的皮肤变得光滑水嫩，而且也会减少皱纹，消除脸部色斑，淡化黑色素的沉淀，总之经常食用薏米粥对我们的皮肤非常好。

3、补脾

具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好，总是吃不下东西，要么吃点食物就腹胀，总觉得不舒服，在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃，就能有效缓解食少、腹胀。

4、预防心血管

薏米能预防心血管疾病，如果每天食用50-100克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病；而薏米还含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

5、薏米有利水消肿、健脾祛湿的功效，为常用的利水去湿药。

在秋季，多吃薏仁还可以营养头发、防止脱发，可以使头发光滑柔软。对于皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点也有一定的功效。

6、芡实，又名鸡头米，是睡莲科水生草本植物芡的种子，南京人爱吃的“水八仙”之一，古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，具有“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。

7、山药味甘、性温，可益气养阴，广泛应用于肺、脾、肾诸脏之不足，其内含淀粉酶、黏液质等物，黏液质则在体内分解成蛋白质和碳水化合物，二者可起到消食、健脾的作用。

禁忌：

1、虚寒体质勿多食

因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。

2、高血脂患者不能自行食用薏米治疗

薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。

3、孕妇不可多吃

怀孕的孕妇多吃薏米，会造成孕妇的子宫收缩，很容易导致胎儿流产，因此孕妇最好是不要吃薏米。产妇也是不能吃芡实的。因为芡实有较强的收涩作用。

4、山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。

5、山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃。

6、糖尿病者不可一次吃过量的山药和芡实，食用量较大时应适当减少主食的量。

山药薏米芡实粥做法：

材料：薏米、芡实、山药、青豆、胡萝卜

薏米和芡实用粉碎机打成粗粉，山药切成丁入水中，胡萝卜切成丁，青豆准备好。薏米芡实粉提前用水泡，青豆焯水一下备用。水开后下入泡发好的薏米芡实粉糊，开锅后放入胡萝卜小火煮5分钟左右。放入青豆再煮3-5分钟，粥做好了，喜欢吃甜的可以此时放点冰糖搅拌均匀即可。

以上内容参考?人民网——食用薏米的禁忌和功效有哪些

以上内容参考?人民网——冬季吃山药好处多 怎么吃是关键

以上内容参考?人民网——秋季养生：山药薏米芡实粥 健脾去湿防秋燥

山药薏米芡实粥哪些人不适宜吃?

这三味药粥好处太多，但仍然有许多人无福消受。体内浊气太多的人，喝完此粥必饱胀难消。肝火太旺的人，必胸闷不适，瘀血阻滞的人，必疼痛加剧，还有津枯血燥，风寒实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜。这就好比您要想引来清泉，就要先排走污水，“陈血不去，新血不生，浊气不除，清气难存”

一般的比例是

山药:芡实:薏米

=

1

:

1

:

1

对于平日有水肿且尿又少的人，可单用山药薏米粥，其比例为

山药:薏米

=

1

:1

平日肾虚，尿频，口干舌燥，喜饮水的人，可用山药芡实粥，其比例为

山药:芡实

=

1

:1

对于老人偏重补脾肺的比例为

山药:薏米:芡实

=

2

:1

:1

偏重补肾阴的比例为

芡实:山药

=

2

:1

建议使用陈集的山药，久煮绵软而不烂，是我试过最好用的一种了。科普一下，西施种子是陈集山药里面比较重要的种类，其品质和营养价值都要高于其他山药，只不过因为它的产量受选地以及繁殖方式影响，所以是很多。其实它就有几百亩的种植量。不过不太好买，给亲推荐手植记家的，希望采纳哟!

薏米山药粥的禁忌的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于薏米山药小米粥的功效与禁忌、薏米山药粥的禁忌的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。