本篇文章给大家聊聊安格斯牛肉粒,以及安格斯牛肉粒怎么做好吃对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、火烧安格斯牛仔粒怎么做?2、怎样做牛肉汤好吃简单3、大粒安格斯牛肉派怎么加热火烧安格斯牛仔粒怎么做?主料:安格斯牛肉50...
2022-12-20 88 安格斯牛肉粒,安格斯牛肉粒怎么做好吃
本篇文章给大家聊聊安格斯牛肉粒,以及安格斯牛肉粒怎么做好吃对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
主料:
安格斯牛肉500克
辅料:
带皮蒜仔40克,香葱10克
调料:
味达美味极鲜酱油5克,味达美臻品蚝油2克,孜然面5克,辣椒面5克
做法:
1、牛肉汆水后加蚝油、葱姜大料,高压锅压熟;
2、熟牛肉切粒、带皮大蒜热油炸熟;
3、炝锅后放入大蒜仔,熟牛肉粒,烹入味达美味极鲜酱油,撒上孜然面,辣椒面,翻匀撒上香葱末即可。
牛肉汤
材料
牛肉,番茄,土豆,洋葱,
辅料:黄油(butter),料酒,葱白,姜片,香叶,番茄酱,盐,鸡精
做法
1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水;
2、把牛肉切小块;
3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥;
4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水;
5、锅烧热后把黄油放入小火融化;
6、把油烧热后放入洋葱煸香;
7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒;
8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片
9、炒香以后加入去了皮的番茄(如何快速去番茄皮请点这里)
10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱;
11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块;
12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时,出锅时加入盐和鸡精
清理肠胃喝牛肉清汤
如果您吃法餐的话,会发现牛肉清汤是最常配的汤品。这种汤清理肠胃的效果特别好,再配点苏打饼干,绝对是非常好的早餐佳品。
同中国人喜欢大口吃牛肉,啃牛骨头不同,这道牛肉清汤一般是用牛的后腿肉,加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清,再加些红酒熬煮出来的。
先把肉剁成肉泥,倒入红酒,加上洋葱和黑胡椒粒,最后再加些鸡蛋清,大火烧开后,撇清泡沫,用小火熬煮。喝起来有些甜,又带着浓郁的牛肉味,一天都会很精神。
这种牛肉清汤不但能够清理肠胃,达到减肥的效果,还能提高机体免疫力,是一种完全蛋白质食品,其补养效果与中药黄芪齐名。
大粒安格斯牛肉派可以用微波炉加热。大粒安格斯牛肉派用盘子装着放在微波炉里加热一分钟左右,即可食用。
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