灌南牛肉汤,灌南牛肉汤图片

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本文目录一览：

• 1、胃病怎么调养呢
• 2、胃病的人喝什么汤好
• 3、淮南有什么歌谣集？（带方言的那种）

胃病怎么调养呢

进食要定时定量 ，少食多餐，不可饥一顿饱一顿，不可暴饮暴食；易清淡饮食，吃容易消化的食物，不可吃辛辣刺激、生冷油腻、不易消化的食物；生活规律，适当锻炼，不可熬夜，不要过劳逸；心情恬淡，不宜过于激动。胃病是需要长期调养的，而粥是很养胃的，适于长期食用。养胃粥诸如：

糯米麦粥

糯米500G小麦600G煮成稀粥,食时加白糖.补肠胃,强气力,养心神,敛虚汗

麦皮牛奶粥

麦皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黄油5G,盐适量.麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂.

益气健胃,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症.也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食.

牛肉粥

鲜牛肉50G加糯米100G砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许,再煮2,3沸即可.补中益气,滋养肠胃.不宜凉吃需趁热食用.

羊肉粥

羊肉150-200G切丁,

粳米100G,葱3枚,姜3片细盐少许.砂锅煮粥.趁热服用,冬季为佳.益气补虚,温中暖下,壮胃健脾.

早晚养胃粥

粳米50克、大枣10个、莲子20克。莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。根据个人口味调味后早晚食用。养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。

山药百合大枣粥

将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

桑椹粥

将煮好的大米白粥、小米粥、麦片粥等白味粥，调入桑椹粒和桑椹汁。通便养胃、消暑清热。

沙参米粥

北沙参，粳米，冰糖，水;制法：每次取北沙参15克，捣碎，选用粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，加水500毫升，煮至参烂米花，汤稠汤面有油为度。或用新鲜北沙在30克，洗净切片，如法同煮为稠粥；若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉，每次用粉15克，调入粥内，同煮为稠粥。早晚二次温热服食。3～5天为一疗程。具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。

养胃粥

粳米100克，糯米100克，红枣10枚，熟牛肚200克，牛肉汤1000毫升，葱姜末少许，文火煮成粥，加少量麻油、味精后，供一日4—5餐食用。有养胃、健脾、补中益气的功效。

益气粥

薏米仁50克，糯米100克，红枣7枚，莲子20克，冰糖20克，加水100克煮成粥，与补血粥同食或交替食用。有补中益气，健脾开胃之功效。

消导粥

粳米100克，萝卜丝200克，猪瘦肉末50克，加水1000克煮成粥，食前0D山植片5～10片，溶解后食用。适用于胃切除后，吻合口欠通畅，或有部分肠粘连的病人。长期食用，有保护机体，预防发生残胃癌的功能。

莲子百合糯米粥

莲子，百合，糯米，白糖;制法：莲子、百合少许，洗净后在水中泡20分钟；糯米洗净在锅中煮开，置小火约10分钟后，下泡好的莲子和百合；将莲子、百合、糯米煮至稠，放入适量的白糖即可食用。

祝早日康复！

胃病的人喝什么汤好

胃病的人喝什么汤好

胃病的人喝什么汤好，喝汤是许多人日常生活中常做的一件事，喝对了汤不仅解渴还可以养胃。那么，对于胃病的人喝什么汤是可以养胃的。那么我几天来带大家看看胃病的人喝什么汤好吧。

胃病的人喝什么汤好1

老胃病怎么保养

1、不渴也要喝水

节日里,肠胃承受着比平时大几倍的负荷。因此,节后为肠道“洗澡”很必要。要注意减少精制米面、糖果、甜点的摄入,特别要注意多喝水,最好喝白开水或茶水。这样可以加快胃肠道蠕动和新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。

2、注意胃部保暖

春节后我国大部分地区下雪降温,气候变得更加寒冷,因此要注意胃部保暖,以免受到寒邪侵袭加重肠胃不适。“十个胃病九个寒”,胃的脾性喜燥恶寒。有虚寒胃痛的病人要注意保暖,避免受冷。

3、改变饮食习惯

按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

4、按摩保健

在日常生活中,可以通过按摩来养胃,在饭后可以将两手互搓,搓热了之后以肚脐为中心顺时针进行按摩,这样做可以有效的促进肠胃的蠕动和消化。

5、平心静养

胃病发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。

老胃病保养可以喝什么汤

1、瘦肉蘑菇汤

做法:将蘑菇、猪肉洗净,都切片,放入砂锅中,加入清水适量煮汤,待汤浓、肉熟后,加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。

功效:汤浓肉香,有健脾益肾,护胃养胃之功效。

3、猪骨山药汤

做法:猪脊骨洗净,用刀斩成小块。把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块,砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。山药去皮,切滚刀块。把山药块倒入砂锅,洒入枸杞。调入适量精盐,小火煮10分钟即可。

功效:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。

胃病的种类有哪些

胃病包括:慢性浅表性胃炎,萎缩性胃炎,慢性糜烂性胃炎,慢性肥厚性胃炎,胆汁反流性胃炎,反流性食管炎,胃溃疡,十二指肠溃疡,十二指肠炎,十二指肠壅积症,化脓性胃炎,胃下垂,贲门失驰缓症,上消化道出血等。

哪些胃病患者不能做胃镜

虽然胃镜检查胃病非常好,但是不是每个人都适合的,患有心和肺的相关疾病的人、患有老年疾病如糖尿病、高血压比较严重的人,很容易出血的人都要注意,如果一定要做胃镜,要在询问医生,不能忽视。

胃病的人喝什么汤好2

可以养胃的汤

一、白胡椒猪肚汤

材料：白胡椒15克、猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。

做法

1、取白胡椒略打碎。猪肚反复用盐或生粉洗净(可加盐、醋并用开水烫洗。

2、把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首部、尾部用线扎紧，加入适量清水，煲两个小时左右，慢火煲炆。

3、汤稠肚烂时，调入适量食盐便可。此量可供2～3人用，猪肚可切片状，拌入生油和酱油供餐用。

功效：白胡椒煲猪肚气味浓香，具有祛寒暖胃的功效，同时能辅助治疗胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。

二、牛肉汤

材料：黄牛肉1斤，清水5碗，调味料适量。

做法

黄牛肉放入瓦煲内，倒5碗清水，炖上8~12个小时，这时牛肉已经基本炖烂，放入盐调味即可。牛肉可以不吃，单喝汤便可以。

功效：牛肉中含有丰富的维生素B6和水溶性营养物，经过长时间炖煮才能慢慢释放到汤中，它们能参与胃酸的生成。每天喝一小碗炖好的汤，比吃牛肉更能养胃。加一两个番茄还能防感冒。

三、羊肉暖胃汤

材料：鲜羊肉500克，生姜3片，香附子9克，香砂仁9克，食盐、味精少许。

做法

1、将新鲜的羊肉切成大块，然后放在开水里烫一下捞出。

2、把羊肉、生姜片、香附子、香砂仁一起放到砂锅里面，加入适量的清水2000毫升。

3、用小火慢炖3小时后，再加入食盐、味精调味就可以了。

功效：有温中暖胃、散寒止痛之功效。适用于胃寒不适、口淡作呕或过食寒凉食物所致胃肠隐痛、腹胀便溏、胃肠痉挛、胃气上逆或胃、十二指肠溃疡属于胃寒型者。

四、二姜猪肚汤

材料：猪肚1个，干姜10克、良姜10克、草果3克，盐、油、葱姜适量。

做法

1、猪肚醋泡去腥洗净切丝。

2、猪肚、干姜、良姜、草果四味，再加上葱姜，一起放入罐内煮熟，放入食盐3～5克，空腹食用。

功效：治疗胃寒腹冷，寒从中生，脾胃虚弱，饮食不化，慢性泄泻，面黄体瘦乏力等症状的患者。

五、萝卜羊肉汤

材料：羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。

做法

1、把羊肉洗干净，切成粗丝，白萝卜洗干净切成丝备用。

2、坐锅点火倒入底油，待油七成热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。

3、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

功效：此汤补中益气，温胃散寒。

六、紫菜南瓜汤

材料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

做法

1、先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块。

2、再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟

3、再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。

功效：此汤具有护肝补肾强体之功效。因南瓜性温，胃热炽盛者少食。

可以养胃的花茶

1、红茶

红茶比绿茶要养胃，适合和牛奶搭配，调制牛奶红茶，这也是英国人下午茶必点的一道，味道顺滑，搭配小饼干一起食用，也具有充饥的作用。

2、花茶

花茶不仅可以养胃，也能去除口臭，是你散发出由内而外的芬芳气味，最值得称道的是，花茶非常美丽，细细品味，你会觉得心情很好。

3、红枣茶

红枣对胃而言，具有很好的养护功效，晒干后的红枣泡茶，味道香甜，适合喝不惯一般略带苦味茶的朋友们，此外，常喝红枣茶，也能起到美容养颜的功效，会让脸色越变越好。

4、大麦茶

大麦茶，属于谷物茶的一种，性质非常的`温和，大麦茶富含均衡的维生素，对胃部粘膜有着很好的修复作用，而且不存在任何刺激。

5、黑苦荞茶

糖尿病的人也能喝的一道养胃茶，它能够软化血管，预防动脉硬化等疾病，当然，也能较好地促进胃部消化和吸收。

6、普洱茶

普洱茶既有绿茶的养生之用又具红茶的暖胃之功，且普洱茶含的茶碱非常少，不易造成饮后失眠。

在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着在胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。

可以养胃的小妙招

1、每日进餐定时定量不过饱;若有条件，最好少量多餐，每天5~7餐。

2、选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品，主食以面食为主。

3、可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。

4、进食时应心情舒畅，细嚼慢咽，以利于消化;根据自己的膳食习惯，配制可口饭菜;供给细软、粗纤维少的食物。

5、选择营养价值高，细软易消化的平衡膳食，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等，经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激，同时补充足够热能、蛋白质和维生素。

6、避免机械性和化学性刺激过强食物，机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等;化学性刺激会增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。

7、禁忌易产酸食物，如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等;易产气食物，如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等;生冷食物，如大量冷饮、冷拌菜等;坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等;强烈的调味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。

8、经常大量食用辛辣刺激性食物，如辣椒、葱、姜、蒜等，会使胃黏膜因受刺激而长期处于充血状态，进而引发慢性胃炎。因此，应少食这些食物。

9、维生素C对胃有很好的保护作用，能促进胃发挥功能，增强抗病能力。因此，要常吃富含维生素c的蔬菜和水果，如橘子、西红柿、柠檬、莴苣叶等。

胃病的人喝什么汤好3

一、灌南苦菜茶

长期的饮食不注意节制，生活无律，让外邪入侵，体内寒气逐渐累积，阴阳失去平衡，胆囊收缩机能减弱，胆汁减少 ，食物不能完全代谢，部分胆汁逆行反流入胃，与胃酸作用对胃黏膜屏障产生破坏形成胃痛、胃胀、打嗝、烧心、嗳 气、胃酸过多、口苦等诸多胃的不适现象，随时可能发生，其往往是被忽视的地方是胆，而去注意胃，关注度较少

不可小瞧胆囊，作用大着呢，闲暇之余到附近田间野地沟旁挖些灌南苦菜,产自于江苏苏北灌南等地，用时加红糖适量,温饮,平时食东西清淡些少油,少食生冷油辣之物,晚上尽量早点休息。早饭得要吃。

二、大麦茶

很多餐厅都会在餐后给客人配备大麦茶，尤其是一些日料店，大麦茶更是标配，那是因为大麦茶属于温性的食材，既满足于人们对于茶爽口解腻的需求，又不会因为寒凉而伤及脾胃，而且大麦自带清香气味，能够促进食物消化，所以对于消化不良引起的肠胃不适，效果很好。

三、黑苦荞茶

黑苦荞是一种谷类食材，完整胚芽的苦荞性温，而且其中含有黄酮的成分，能够有助于修复受损的胃粘膜，常饮用有助于改善胃部的不适感，而且黑苦荞茶有助于增加胃肠的消化功能，所以在食饱胀满时可以饮用帮助缓解胃部的不适。

四、红茶

有的人对于谷物茶或者果茶的接受能力比较低，更喜欢原始茶香的味道，那么在常见的茶类里，红茶就是一个比较好的选择了，因为与其他品种比起来，红茶有一定消炎和保护胃黏膜的功效，所以平时饮用时可以帮助改善胃肠的不适感。

虽然这四种茶很养胃，但是喝它们还是要注意方法，只有用法得当才能起到养胃护胃的作用：

1、保持温热

有很多朋友会喜欢喝滚烫的热茶，只要能喝进去就认为是适宜的温度，随着喝得次数多了之后会在不经意之间提高茶饮的水温，其实过热的茶和过冷的茶对胃伤害程度都是很大的，想要养胃就一定要保持茶饮合适的温度。

2、不喝浓茶

浓茶其实是很伤胃的，因为里面高浓度的物质可能会影响胃粘膜的吸收，所以不仅喝了不会养胃，反而会给肠胃造成一定的负担。

3、不空腹喝茶

空腹喝茶也是对胃很不好的习惯，当胃里空空如也时，茶更容易对胃粘膜造成刺激，有可能会诱发胃部的不适，所以如果想要在早上喝茶，一定要先吃早餐，或者进食茶点之后再饮用。

淮南有什么歌谣集？（带方言的那种）

你说的淮南有两个意思：一是淮河以南；二是淮南市。如果是前者淮河以南苏皖两省都有，俗称江淮，语言小类非常多，民歌也很多。如果是淮南市民歌，那就算了，基本没有。

如果是前者，你可以在网上搜索这些地方的小调和俗语。希望对你有帮助。

江苏省：

连云港市：市区、东海（西北部除外）、灌云、灌南县，约304万。

盐城市：市区、盐都、射阳、滨海、响水、阜宁、建湖县。

宿迁市：沭阳、泗洪（西北部除外）、泗阳县

淮安市：市区、涟水、洪泽、金湖、盱眙县

扬州市：市区、宝应县、江都、高邮、仪征市

镇江市：市区、句容、扬中市

南京市：市区、溧水县

安徽省：

滁州市：市区、来安、定远、全椒县、明光、天长市

合肥市：市区、肥东、肥西、长丰县

淮南市：市区

六安市：市区、寿、金寨（西北部除外）、霍山、舒城县

安庆市：市区、枞阳县、桐城市

巢湖市：市区、和、含山、无为、庐江县

马鞍山市：市区、当涂县

芜湖市：市区、繁昌、南陵县

铜陵市：市区、铜陵县

池州市：市区、青阳县

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