巴中尹家牛肉,巴中尹家牛肉价格

牛肉作者：宾滨海 2022-12-16 21:08:02

本篇文章给大家聊聊巴中尹家牛肉，以及巴中尹家牛肉价格对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、巴中特产
2、辽宁都有什么特产？什么最好吃？
3、尹家牛肉做法

巴中特产

南江：黄羊（外形跟一般的样差不多，皮毛是黄色带黑色，味道还不错，羊肉都很滋补，而且大山里的羊很天然噻),野核桃、野猕猴桃（他们都是南江大山的野生的哦，营养价值比种的还要高，外形比普通的要小，但口感要好些，核桃补脑，猕猴桃更是养生的好水果）。

通江:银耳（通江的银耳很出名，远销很多地方。他外形像一朵白色的花，银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。），沙参（外形细条状，黄白色，能热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。）

平昌：江口醇、小角楼（他们都是巴中有名的自产酒，在整个四川口碑很好）

巴中：巴中的小吃比较多，特产说不上，但是有自己传承下来的小吃。比如恩阳的提糖麻饼（外形比一般的饼子小很多，里面裹得糖，很香脆、很好吃）；巴中城里面有个尹家牛肉很出名（几十年的老牌子，是一个老婆婆卖的，很走俏）。

楼主有不懂得还可以问我，我就是巴中人哦呵呵。希望楼主采纳。

辽宁都有什么特产？什么最好吃？

辽宁特产有：西塔大冷面、海鲜焖子、牛庄馅饼、小市羊汤、黄蚬子、沟帮子熏鸡、盖州小串、清沟鱼宴等。

西塔大冷面最好吃。

冷面是朝鲜族世代相传的特色食品，被看作是上等的佳肴之一，荞麦是冷面的重要组成成分。冷面口感清凉爽滑、筋道，因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为人们喜爱的美食。近年来，冷面已开始出口，且出口量逐年递增。由于它营养丰富，而且具有药用价值，因此越来越受到外商的关注。正宗的冷面是现压制的湿面条，面条色淡黄，外面冷而内里温，柔软而有韧性。冷面面团主要是由小麦粉、荞麦粉等组成。原料的品质直接影响着冷面的品质。

冷面汤以清炖的牛肉为上品煮肉时撇出浮油，冷面的佐料是把酱油、醋、香油、芝麻、胡椒粉、辣椒面、白糖、蒜沫等调味品混拌成糊状，适当的放入碗里。除此而外，还要放上鸡肉丸子、酱牛肉片、鸡蛋丝、苹果片等。在延边地区把这些佐料形象的成为冷面帽。冷面的风味因地而异。居住在延边和牡丹江地区的朝鲜族，喜欢吃冷面汤稍带甜味的冷面，其他地区的朝鲜族则喜欢吃不带甜味的冷面。

冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜（韩国泡菜，辣白菜，牛肉，黄瓜丝，煮鸡蛋，香菜），令人食欲大增。另外，冷面经济实惠，普通百姓都能接受。

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尹家牛肉做法

主料

带筋牛肉

600g

辅料

油

适量

盐

适量

八角

3粒

草果

1粒

桂皮

1块

辣椒

2粒

蒜

5粒

姜

4片

陈皮

1片

香叶

5片

葱

2段

生抽

适量

老抽

适量

蚝油

适量

步骤

1.准备好所有调料。

2.牛肉洗净斩成大小均等的块，锅中注入适量油烧热。

3.锅中下入姜片，蒜，辣椒爆香。

4.放入牛肉块翻炒。

5.牛肉炒至变色放入所有的香料继续炒。

6.牛肉出水后炒至二三分钟，放入生抽增香。

7.放入适量老抽上色。

8.加入适量开水，水量以高出牛肉为宜。

9.加入适量盐调味。

10.倒入压力锅中。

11.加入适量蚝油。

12.盖上压力筏，压二十分钟即可。

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