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2022-12-16 147 番茄牛肉炒饭的做法,番茄牛肉炒饭的做法窍门
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这几天有一个卖牛肉的朋友,送给了萝妈一块很大块的牛肉,开始我还怪不好意思的,毕竟无功不受禄嘛,但是她坚持说要给我说:看我经常做菜,一定用得着!硬是塞给了我,那我也只好欣然接受了!本来还想着要用来做啥菜,但最后还是决定拿一部分出来,做了这道牛肉炒饭。
这道牛肉炒饭,并不普通,能补锌强身,孩子多吃身体棒棒的!牛肉里富含丰富的铁和蛋白质,特别适合长身体的小宝宝食用。可以促进身体内的造血,可以帮助宝宝补锌,吸取到足够的营养来增强体质,促进发育。
而炒饭里,除了肉肉,自然还少不了一些蔬菜。挑食的宝宝在此时就会把蔬菜和主食一起就着美味的肉肉吃下啦!更是可以让孩子营养均衡哦!
【牛肉芦笋炒饭】
制作食材:米饭1碗、雪花牛肉1块、杏鲍菇1小个、芦笋4根、洋葱20克、胡萝卜20克
辅助工具:不粘锅
制作时间:20分钟以内
制作方法:由以下步骤1-7组成
1、先将雪花牛排冷藏解冻,然后切成宝宝可以吃的大小。倒入一些宝宝酱油和黑胡椒(根据月龄),腌制一会。
2、芦笋洗净,去根,放入开水锅中焯煮30秒。捞出煮好的芦笋,过凉水后切成宝宝能吃的大小。
3、把准备好的洋葱、杏鲍菇、胡萝卜,先洗净收拾好后,直接切成小粒待用。
4、接下来准备好不粘锅,然后在锅中倒油少量的油,先用大火烧热后转中火。将牛排粒放入炒熟至变色后盛出。
5、把牛肉倒出来之后,继续用这口锅再倒一点点油(不要太多),下洋葱煸炒出香味。
6、倒入其他处理好的蔬菜粒和盐和调味料,然后继续翻炒1-2分钟。
7、接下来倒入米饭,就开始各种翻炒,再倒入刚才煎熟的牛排粒翻炒均匀,可以倒入一点酱油和耗油,然后继续翻炒均匀之后,就可以关火了。
这道美味的牛肉芦笋炒饭就做好了,其实非常的简单有木有啊?在关键是有营养!
这道牛肉炒饭,看起来普通,吃着有营养,给孩子补锌强身正好!当然也不是只有孩子能吃,大人也可以多吃,特别是备孕中的夫妻,其实也需要多补锌,这样可能会更快怀上宝宝哦,所以喜欢就自己动手煮一煮吧!相信孩子一定会光盘的!
美食小贴士:牛肉含有丰富的蛋白质,血红素铁。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,特别适合生长发育的宝宝,同时也是宝宝补血的好食品。
青椒牛肉炒饭主料:材料A:牛肉丝 150公克 材料B:青椒(切丝) 1/2个 白饭 1碗 葱 1支 红萝卜(切丝) 1/4条 酱油 1/2大匙 沙拉油 1小匙 太白粉 1小匙 盐 1/2小匙 粗黑胡椒 1/2小匙 糖 1小匙(1)将红萝卜、青椒洗净切丝,葱切段备用。 (2)把材料A的牛肉丝加入腌料腌10分钟后,用热油炒八分熟起锅备用。 (3)另起油锅,依序放入葱段、青椒丝、红萝卜丝、白饭稍翻炒后,倒入先前炒过的牛肉丝,拌匀后加入调味料,以中火拌炒至材料熟透即可熄火起锅。
每一粒米饭都散发着牛肉的醇厚香味,缤纷的色彩更让它夺目诱人。今天来教大家做好看又好吃的五彩牛肉饭。
工具/原料鸡精
酱油1小匙
熟米饭200克
牛肉丝75克
青椒丝50克
红椒丝50克
鸡蛋1个
盐1小匙
料酒
食用油步骤/方法
牛肉丝用少许盐和料酒腌制入味。鸡蛋打散,锅中加入少许油,将鸡蛋炒散炒熟后盛出备用。重新起锅放油,放入牛肉丝煸炒至变色。提示:牛肉丝很容易炒老,要注意火候。如果时间允许,可以事先向牛肉丝中倒入少许水,然后用手抓拌,等到牛肉丝把水分吸收之后,再倒入少许水抓拌,重复这个过程3~4遍即可。牛肉丝变色后,放入青椒丝、红椒丝翻炒,加入盐、酱油、鸡精调味。最后把熟米饭和炒好的鸡蛋倒进去炒匀即可,色香味俱全!
Today have to learn to do a dish, tomato beef Fried rice!
1. The scattered rice with a spoon, add a little oil. Mix well
2. Chop the tomatoes beef, onion slices, cut into xiaoding
3. Add a little oil to pan, heat oil to be panhao, add a little five-spice powder spicy pot, saute over low heat
4.Add tomato sauce stir
5. Add cubed beef, tomatoes, stir, add a little cooking wine, stir fry the tomato with a shovel to crush
6. Add rice, Onions, corn kernels, continue to stir
7. Add salt and pepper to taste, with some fresh extraction
8. Stir-fry for rice after fully then out of the pot
1.提前用高压锅压好的牛肉(压牛肉时放的葱段 姜片 花椒 大料 料酒 盐)切成小粒 西红柿切成小块 备用
2.锅内放少许油 油热时加入葱花姜
3.先放入牛肉炒一下 在加入少许酱油炒一小会 因为本身就是熟的肉不用炒很长时间
4.加入西红柿 炒到西红柿变碎出汤汁时加入番茄沙司酱 糖 盐 味素
5.加入米饭 炒到汤汁都吸到米饭里 就可以出锅了
番茄牛肉炒饭
原料:
嫩牛肉80克、番茄1个、葱1根、米饭3碗(隔夜米饭更佳)。
辅料:
料酒1大匙、酱油1大匙、淀粉1/2茶匙、盐1/2茶题、胡椒粉少许。
做法一:
1、牛肉切末,拌入料酒、淀粉略腌;番茄洗净,选用番茄肉切丁;葱切小段;
2、油烧热,放姜末,放入牛肉末滑熟,放入番茄丁炒几下盛出;
3、另用3大匙油炒香葱,然后放入米饭炒散,加入牛肉、番茄和酱油、盐、胡椒粉,炒匀即盛出。
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