白菜炒牛肉,白菜炒牛肉好吃吗

牛肉作者：司马慧晨 2022-12-14 05:36:02

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本文目录一览：

1、牛肉炒白菜怎么做好吃窍门
2、牛肉炒白菜的功效
3、牛肉烧白菜的做法怎么做牛肉烧白菜
4、牛肉大白菜的做法

牛肉炒白菜怎么做好吃窍门

白菜炒牛肉

步骤1：配料：大白菜，牛肉，大蒜，姜，老干妈辣椒酱，玉米淀粉，玉米油，盐。

步骤2：将牛肉切成粒状，用玉米淀粉，清淡的酱油和生姜腌一会儿。将白菜洗净，沥干水分。

步骤3，在平底锅里煮至六成熟，倒入玉米油，倒入牛肉和炸至六成熟。

步骤4.取出并预留。

第5步：将锅底油留在锅中，加入大蒜和葱花，炒一会儿。

步骤6：倒入白菜，翻炒一分钟。

步骤7：倒入牛肉，然后一起炒。

步骤8：加入盐调味。

步骤9：加入一勺老干妈辣椒酱。

步骤10，搅拌均匀。

步骤11：将其放入盘中。

牛肉炒白菜的功效

白菜炒牛肉是以白菜、牛肉等为主要材料做成的一道美食。主料是牛肉，最好是肥瘦肉150克、白菜460克，油、盐、味精和胡椒粉等少许。气血双补调理养颜美容调理

白菜炒牛肉

主料：大白菜1/2个、牛肉200g、青椒1个

辅料:油适量、盐适量、海天酱油适量、香醋适量、花椒粉适量、、生姜粉适量、鸡精适量

大葱1根、大蒜2瓣

做法

准备食材，洗干净；

白菜梗切条；

白菜叶切条；

大葱斜切成段，大蒜切片；

青椒切块；

牛肉切片；

热锅热油，下入牛肉片，炒变色；

放入葱、蒜炒香，撒入花椒粉、生姜粉、盐，淋上海天酱油；

放入白菜梗翻炒至断生，淋上香醋；

放入白菜叶翻炒；

放入青椒；

炒匀，撒鸡精；

装盘。

小贴士

要先炒白菜梗，再放白菜叶，防止白菜叶提前炒烂。

牛肉烧白菜的做法怎么做牛肉烧白菜

1、食材：白菜适量、牛肉适量、盐适量、鸡精适量、油适量。

2、将锅热好。在热锅之前，先将白菜和牛肉都切好，白菜叶和茎分开，这样能让白菜更好炒熟，味道也会变得更好一些。

3、放入牛肉。牛肉中有适量的水，因此先用干锅将牛肉炒几遍，这样能去除血水，使得牛肉的味道会更好。

4、加水煮熟。然后放入适量的水，再加入适量的盐和鸡精，这样能让牛肉在煮的过程中能入味。煮得差不多熟了以后，捞出放在盘子中备用。

5、锅中热油。然后另起锅，在锅中放入适量的油，然后加热起来。

6、放入洋葱和牛肉。接着将洋葱和牛肉依次放入锅中，进行翻炒，这样能让洋葱的味道进入牛肉中，非常香。

7、倒入白菜茎。接着将白菜茎倒入锅中，然后适当翻炒几下。

8、倒入白菜叶。当白菜茎在锅中炒到表面变软了以后，再将白菜叶也倒入锅中。

9、翻炒调料，起锅品尝。紧接着盖上盖子稍微焖一下，时间不宜过长，然后倒入适量的盐和鸡精，这样就能让整道菜更有味道了。最后起锅就可以好好品尝了。

牛肉大白菜的做法

所需食材：

牛腿肉、白菜、葱、料酒、盐、糖、菜油

制作方法：

牛腿肉切片，横切，切断牛纤维，放入碗里，加入葱段，盐，一点点糖，料酒多一点，腌制半小时。白菜洗净，切段备用；炒锅倒入菜油，大火烧热，9成热，倒入牛肉片，快速翻炒20秒，牛肉片四周变色，中间还是新红为好，不然牛肉片就会很老，出锅备用；倒入白菜，就着一点底油，大火急炒，白菜微黄基本炒熟为宜。倒入牛肉片，快速翻动，加入20g清水收汁，放一点点盐，继续翻炒几下；关火，出锅装盘。

主要功效：

以上食谱是补铁的佳品，不仅如此对于爱运动的朋友而言，多多食用上述方法，还能够多多补充钾元素和蛋白质，能够起到一定辅助肌肉增长的效果。另外对于减肥的朋友而言，长时间的节食减肥对于身体的伤害非常大，而上述食谱能够有效用于支持脂肪的新陈代谢，避免脂肪堆积，还可以促进拉上组织快速恢复。

牛腿肉片炒白菜——一铁含量丰富，希望能够多多将这道菜端上餐桌，相信会给你和家人带来非常愉快的享受，同时还能够有效补充身体所需的营养成分。另外我们都知道，对于热爱运动的朋友而言，多吃牛肉是可以有效促进肌肉生长和肌肉紧实。因此正处于减肥期的女性不要害怕吃牛肉会导致发胖，牛腿肉中的脂肪含量非常低，是辅助减肥的佳品。

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