白萝卜炖牛肉家常做法,白萝卜炖牛肉家常做法视频

牛肉作者：布逸思 2022-12-10 01:04:02

本篇文章给大家聊聊白萝卜炖牛肉家常做法，以及白萝卜炖牛肉家常做法视频对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、清炖牛肉白萝卜的正宗做法
2、萝卜炖牛肉怎么做好吃又烂
3、白萝卜炖牛肉的做法

清炖牛肉白萝卜的正宗做法

清炖牛肉萝卜的做法

食材用料

牛肉1斤、白萝卜2斤、葱段少许、姜片少许、红枣2颗、

桂圆2颗、八角一颗、花椒少许、鲜桂皮少许、枸杞少许

香菜少许、盐少许、酱油少许。

做法步骤

【 1 】准备鲜牛肉切小块；

【 2 】凉水下锅焯水；

【 3 】烧出血沫，捞出牛肉，水倒掉；

【 4 】准备葱段和姜片；

【 5 】准备八角，花椒，泡好的红枣，枸杞桂圆和鲜桂皮；

【 6 】把焯好的牛肉放进高压锅，放好葱段和姜片，倒少许酱油，时间调至20~30分钟；

【 7 】白萝卜去皮，切小方块，备用。；

【 8 】把压好的牛肉转移到砂锅里，放上萝卜倒入煮牛肉的原汤，在码上其他辅料，大火烧开，放适量的盐，转小火慢炖至萝卜熟透入味，关火，撒上香菜即可；

小技巧

牛肉选择牛腩部位，适当带一些肥肉炖出的口感味美香浓；?

牛肉焯水的时候时间不宜过长；

有些辅料也可以不放的；

盐不要放的太晚否则萝卜不入味。

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萝卜炖牛肉怎么做好吃又烂

牛肉炖萝卜这样做好吃又烂：

主料：牛肉300克、白萝卜600克。

辅料：油适量、盐2勺、姜适量、辣椒几个、花椒半勺、八角2个。

步骤：

1、准备好牛肉。

2、准备一个白萝卜。

3、牛肉洗净切块。

4、准备点辣椒，花椒，八角和香叶。

5、牛肉加入电炖锅内，加入姜片和调料。

6、内外加水。

7、盖好，开始炖煮。

8、萝卜洗净切块。

9、炖煮两小时。

10、加入萝卜。

11、继续炖煮1小时，加盐调味。

12、盛碗。

白萝卜炖牛肉的做法

材料:牛肉300克，白萝卜250克。

食材:油适量，盐适量，姜适量，料酒适量，酱油适量。

步骤

1.准备牛肉和萝卜；

2.加热砂锅，加入切好的牛肉。

3.放入姜盖焖25分钟；

4.加入白萝卜、酱油、料酒；

5.加入盐和鸡精，小火炖15分钟即可享用。

小贴士:砂锅炖牛肉，时不时的翻动一下，防止锅底烧焦。

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