电饭煲炖牛肉要多久,电饭煲炖牛肉要多久能熟

牛肉作者：乘思远 2022-12-06 15:53:01

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本文目录一览：

1、电饭煲炖牛肉做法步骤电饭煲炖牛肉怎么做
2、电饭锅煮牛肉放精煮还是慢炖?
3、煲温锅炖牛肉多长时间
4、美的电饭煲炖牛肉多长时间

电饭煲炖牛肉做法步骤电饭煲炖牛肉怎么做

1、牛肉500克、玉米油20克、水1000克、花椒适量、大料2个、姜6片、葱1根、酱油适量。

2、牛肉洗净，把洗好的牛肉切块。

3、锅放清水把葱、姜（3片）、花椒、大料放在里面。

4、把切好的牛肉放锅里煮一会、把血水焯掉。

5、把焯好的牛肉放凉水洗一下。

6、把洗好的牛肉控干。

7、锅里放油、葱切片、姜切片、大料2个。

8、等锅里的油温热时放葱、姜、大料滑炒爆锅。

9、把控好的牛肉放锅里翻炒。

10、滴些酱油、不断翻炒。

11、放清水漫过牛肉炖30分钟。

12、把炖好的牛肉再放入电饭锅里继续顿，按煮饭键炖到跳制即可。

电饭煲炖牛肉要多久,电饭煲炖牛肉要多久能熟

电饭锅煮牛肉放精煮还是慢炖?

电饭锅煮牛肉最好是慢炖，由于煮牛肉必须使用小火慢慢的将牛肉煮熟最好。而且牛肉纤维素很多所以必须要慢炖炖半个小时最佳，牛肉先用冷水泡制半个小时，然后切成麻将大小的块个人喜欢大块的，可以炖大块，但是由于大块炖的时间比较久，如果着急吃最好切成小块切好的牛肉块换成清水煮开这样可以去除牛肉的血沫。

水开大约一分钟将肉捞出然后使用电饭煲慢炖键炖肉可以直接放电饭煲内锅中把之前所有的调料放进去，调料可以根据个人喜欢进行调味。但是注意生抽提味老抽提色，所以老抽不要太多否则牛肉会黑，可以适量的放一些盐也可以煮熟以后再放肉桂味道很浓最好不要加太多适量即可。

电饭锅加水要加开水不要加冷水这样会导致电饭锅比较慢。加水可以带刻度八左右一个小时水会下两克，所以要注意水量要根据炖肉的。多少和肉块的大小控制水量防止干锅导致电饭煲干烧损伤，选择慢炖模式定时120分钟。然后可以再追加60分钟左右进行选择。但电饭煲炖牛肉一般需要炖三个小时以上，所以可以根据电饭煲的属性进行选择模式，但是电饭煲煮牛肉最好选择慢炖，这样才可以炖出来的时间比较好，不要选择精炖由于精炖比较快，基本在30分钟左右牛肉不会熟。做好的牛肉汤可以做面条或配米饭所以电饭煲炖牛肉的时候一定要注意时间选择时间长一点的选项进行炖煮。