今天给各位分享电饭煲牛肉焗饭的做法的知识,其中也会对电饭煲牛肉焗饭的做法大全进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、牛肉焗饭的家常做法2、牛肉粒焗饭的做法,牛肉粒焗饭怎么做好吃,牛肉3、易做的牛肉焗饭怎么做好吃又简单,做法...
2022-12-06 75 电饭煲牛肉焗饭的做法,电饭煲牛肉焗饭的做法大全
今天给各位分享电饭煲牛肉焗饭的做法的知识,其中也会对电饭煲牛肉焗饭的做法大全进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
前言
材料
主料:牛里脊肉300克、米饭600克;
辅料:洋葱1个、大蒜1个、红灯笼椒1个、盐适量、橄榄油适量、生粉适量、胡椒适量、马苏里拉芝士100克、生抽适量
牛肉焗饭
1
主材料汇总,牛肉、洋葱、红椒、蒜片和马苏里拉芝士
2
牛里脊肉切片,加入生粉、胡椒、盐和橄榄油腌制15分钟
3
锅内放入橄榄油,下蒜片,爆香。
4
下洋葱小火炒出香味
5
放入红椒,放适量盐,生抽调味。
6
放牛肉炒熟
7
接着放入米饭翻炒均匀,并加入盐调味。
8
炒好的米饭放入焗盘中,撒上马苏里拉芝士。
9
放入预热180度的烤箱中层,烤15分钟即可
小贴士
牛腿肉,牛里脊肉都是比较适合炒制的牛肉。
做炒饭和焗饭的米饭,最好是凉透的,这样的米饭容易炒散,炒香。
1.将米淘洗后放入锅中加入适量清水按煮饭键煮
2.牛肉洗净后放入电压力锅中加入生抽、沙茶酱、黑胡椒、姜片、盐、少许水按牛羊肉键煮
3.压好
4.准备好材料
5.牛肉、胡萝卜切粒、葱切花
6.锅里热油后放入胡萝卜炒香
7.然后放入甜玉米粒炒
8.倒入牛肉粒炒
9.放入煮好的米饭炒
10.淋入生抽和撒上黑椒粉
11.放入葱花炒
12.将炒好的米饭放入烤盘里
13.在米饭上均匀的铺上马苏里拉奶酪
14.放入烤箱250摄氏度烤15分钟
15.出炉
牛里脊肉300
米饭600
辅料
洋葱1个
盐适量
胡椒适量
生抽适量
大蒜1个
红灯笼椒1个
橄榄油适量
生粉适量
马苏里拉芝士100
步骤一
1.主材料汇总,牛肉、洋葱、红椒、蒜片和马苏里拉芝士
步骤二
2.牛里脊肉切片,加入生粉、胡椒、盐和橄榄油腌制15分钟
步骤三
3.锅内放入橄榄油,下蒜片,爆香。
步骤四
4.下洋葱小火炒出香味
步骤五
5.放入红椒,放适量盐,生抽调味。
步骤六
6.放牛肉炒熟
步骤七
7.接着放入米饭翻炒均匀,并加入盐调味。
步骤八
8.炒好的米饭放入焗盘中,撒上马苏里拉芝士。
步骤九
9.放入预热180度的烤箱中层,烤15分钟即可
烹饪技巧
牛腿肉,牛里脊肉都是比较适合炒制的牛肉。做炒饭和焗饭的米饭,最好是凉透的,这样的米饭容易炒散,炒香
焗饭是怎么做出来的,焗饭就是芝士与米饭的完美结合,焗饭的制作也是非常的简单,就是把炒好的米饭放上芝士,放进烤箱焗就可以了,焗更保留了食物的原汁原味,焗饭既营养又好吃,香味浓郁,我就经常在家给孩子们做。
焗饭相信很多年轻人都吃过,只要去过西餐厅的应该都知道什么是焗饭,焗饭香味浓郁,再加上拉丝的芝士,吃上一口真的是满齿留香,回味无穷,我表哥家就是开西餐店的,我也是经常会去帮忙,最受欢迎的就是焗饭了,特别是小孩子都喜欢吃。
焗饭可以做成各种口味的,焗饭其实制作起来很简单,就比炒饭多一个步骤,自己都可以在家给孩子做,可以根据自己的口味来做,自家在家做,用的食材吃着也放心,下面就来给大家分享下做法。
一、制作步骤
1、食材:大米、盐、油、胡萝卜、火腿、培根、洋葱、土豆、玉米粒、甜椒、马苏里拉芝士碎 、番茄酱、蚝油、生抽、胡椒粉
2、先把米饭提前蒸上,蒸米饭的时候,把米淘洗两遍放进去,加入适量的水,再加一点油和盐,这样蒸出来的米饭是一粒一粒的,做出来的焗饭更好吃,蒸好后,把盖子打开,用铲子放一放,这样凉的快。
3、把培根切成小块,胡萝卜洗干净切丁,土豆洗干净切丁,火腿切丁,甜椒去蒂去籽洗干净切丁,洋葱洗干净切丁,再准备一点玉米粒,孩子爱吃。
4、起锅烧油,锅里加入适量的油,油热把培根、火腿放进去翻炒一下,炒制培根肥的地方变透明,加入土豆、胡萝卜翻炒均匀,再放入青椒、洋葱、玉米粒,加入番茄酱、盐、蚝油、生抽,胡椒粉翻炒均匀,把米饭放进去翻炒均匀。
5、把炒好的米饭放入碗中,要那中可以放进烤箱的碗哦,把米饭整理平整,均匀的铺上马苏里拉芝士碎,放进预热好的烤箱,上下层200度烤10分钟左右就可以了。
6、烤制的时候注意看着点,烤至芝士完全融化,微微焦黄就可以就可以了,真的是非常好吃,香味浓郁,再加上拉丝的芝士,孩子每次都吃不够
小技巧
1、做焗饭最好是用隔夜的米饭,因为刚蒸出来的米饭水分都很多,做出来会影响口感,蒸米饭的时候可以放点盐和油,这样蒸出来的米饭一粒一粒的,做出来的焗饭会更好吃,口感更好。
2、焗饭那可以做成各种口味,海鲜焗饭、牛肉焗饭等都非常的好吃,根据自己的喜好口味来放配菜和调料,烤制的时候注意观察,不要烤过了。
总结:怎么样,是不是很简单,色泽诱人、香浓解馋、营养美味的拉丝焗饭就做好了,吃腻了炒饭,可以来上一份焗饭,瞬间就有食欲了,可以根据自己的喜好口味来放各种配菜,我自己就经常在家做,真的很好吃哦,孩子们都很喜欢吃,大家都可以试试哦!
食材明细
牛肉150克
米饭1碗
洋葱半个
番茄1根
西芹1根
土豆1个
马苏里拉芝士碎150克
盐适量
牛油适量
鸡粉少许
黑椒粒适量
淀粉少许
白糖少许
其它口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度
黑椒牛肉芝士焗饭的做法步骤
1
食材:牛肉、土豆、洋葱、番茄、西芹。
2
牛肉洗净沥干水,切粒,加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀,腌制10分钟左右。
3
准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、番茄去皮切丁。
4
热锅,加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会。
5
加上番茄继续翻炒,炒至食材软透。
6
调人盐、鸡粉、少许白糖。
7
倒进腌制好的牛肉粒翻炒片刻。
8
倒进米饭拌炒均匀。
9
此时调人黑椒粒。(可以多加一些,味正)
10
用锅铲拌匀米饭。
11
盛入碗中。
12
米饭上面铺上一层厚厚的芝士碎。
13
放进烤箱200度,上下火烤10分钟、芝士融化,表面焦黄色即可。
主料米饭 牛肉 圆葱 火腿 胡萝卜 黄瓜 番茄酱 马苏里奶酪 小黄油
牛肉焗饭的做法步骤
1. 准备好配料如图。另外还有小黄油,番茄酱和马苏里奶酪。米饭要提前蒸熟。
2. 各种配料切丁备用,牛肉是提前煮好的,如果是生肉不易炒烂。
3. 热锅,放入一块小黄油。我买的是这款小黄油块。
4. 黄油放入锅里,立即关小火,不等黄油完全融化就放入圆葱爆香,然后将其他辅料放入锅里。
5. 将辅料略微炒软,下米饭共同翻炒,加少许盐。
6. 炒好后盛入餐具中,洒适量番茄酱和圆葱丝,如果喜欢可以多放一点番茄酱,口味不错的。
7. 然后铺满满的马苏里奶酪,我家里奶酪不够,我又加了一片芝士片,切丝铺在上面。
8. 烤箱预热2分钟,调至150度,烤15分钟就好了,香气扑鼻,配上水果,美美哒!
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