安井牛肉丸,安井牛肉丸一袋多少个

牛肉作者：资英慧 2022-12-06 05:15:02

本篇文章给大家聊聊安井牛肉丸，以及安井牛肉丸一袋多少个对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、安井肉丸里面放什么
2、安井牛丸煮多久
3、安井牛肉丸营养成分

安井肉丸里面放什么

材料

牛绞肉300公克，太白粉1大匙，水3大匙，蛋白1/4个，酱油1小匙，鸟蛋5颗，鱼板2片，高汤5杯，拉面220公克，葱丝适量，酱油3小匙，柴鱼片1小匙，鸡粉1小匙，糖2小匙，日本味醂　1小匙

做法

1.将所有材料1一起搅拌均匀成牛肉泥。

2.将鸟蛋包入牛肉泥中，捏成丸状，入120℃油锅炸约7分钟即可捞起备用。

3.鱼板切片后，用圆形模型压成圆形的形状备用。

4.将高汤加入调味料煮滚，再加入炸好的牛肉丸及圆形鱼板，转中小火炖煮约6分钟至入味。

5.另将拉面煮熟装碗，加入作法4的汤与料，撒上葱丝即可。

安井牛丸煮多久

速冻牛肉丸当然是比不上新鲜的和手锤的牛肉丸的，但因为其经济，也是有餐厅或者消费者喜欢选择速冻的牛肉丸。速冻的牛肉丸如果处于完全冰冻的状态下直接煮，那么则需要煮比较长的时间，大概是大火后转中小火煮15分钟左右。当然，这个时间是基于原来的速冻牛肉丸是成品的，也就是熟的情况下，否则需要煮更久了。当然了，速冻牛肉丸一般至少都会是8成熟的。