古本良田牛肉饭怎么做,古本良田肥牛饭

牛肉作者：莫妙意 2022-12-05 00:44:03

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本文目录一览：

1、古本良田牛肉饭怎么做，古本良田快餐
2、我想知道禾谷家或古本良田的牛肉饭是怎么制作的，非常感谢！
3、日式牛肉饭美味做法
4、有谁知道在长春吉林那边的古本良田的牛肉饭和鲜蔬煎鸡饭是怎么做的？
5、牛肉饭的做法

古本良田牛肉饭怎么做，古本良田快餐

材料：肥牛肉

辅料：西兰花、胡萝卜、洋葱

调味：生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺

制作过程：

1、胡萝卜洗净去皮切片；西兰花洗净，撒小朵；洋葱去皮切丝。

2、将生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺调匀成味汁。

3、西兰花、胡萝卜片入沸水中汆烫，捞出沥干。

4、锅置火上油烧热，倒入洋葱丝翻炒至塌秧。

5、下入姜蒜末煸炒几下，倒入味汁

我想知道禾谷家或古本良田的牛肉饭是怎么制作的，非常感谢！

锅底抹些油，油热后放入肥牛片，不用炒，铺好就行，然后放酱油稍微多点，放入姜末，拌好，待酱油把牛肉杀出水后，放入洋葱丝（一斤牛肉放两个洋葱）再放酱油拌好，改成小火，熟后撒些黑胡椒粉即可，全程不放盐。这是我家人在日本打工时常做的，我家也经常做，很好吃不知是不是你想要的

日式牛肉饭美味做法

炎炎夏日，没有胃口怎么办？来碗好看又好吃的日式牛肉饭，拯救你的食欲！下面我带着大家一起来了解一下日式牛肉饭美味做法吧！

主料

米饭1碗、牛肉卷120克、白洋葱60克、生抽15克、蜂蜜15克、白糖10克、米酒10克、盐3克、清水100ml、西兰花30克、胡萝卜30克

日式牛肉饭的做法步骤

1. 牛肉卷拿出冰箱解冻，我用的.是瘦牛肉卷（我个人喜欢吃瘦的），推荐选用肥牛卷。把洋葱切丝，西兰花洗净切好，胡萝卜去皮，切片，用模具压好花型。

2. 把生抽、蜂蜜、糖、米酒、盐混合拌匀，调成调味汁备用。我用的是红糖，做完后牛肉颜色比较深。

3. 烧一小锅开水，把牛肉卷焯烫片刻捞起，去掉血沫。

4. 锅里放油，下白洋葱炒香。

5. 倒入焯过的牛肉一起翻炒。

6. 倒入调味汁翻炒。

7. 再倒入半碗水，大火烧开。

8. 转小火煮至汤汁浓稠，关火，起锅。

9. 煮牛肉的时候就可以再起锅烧开水，把西兰花和胡萝卜焯烫。

10. 捞起后过一下冷水，能保持脆感。

11. 沥干水分后，放少许盐和香油调味。

12. 米饭放在碗里压实，倒扣在盘子里，把牛肉和蔬菜摆盘，最后撒上一些海苔香松，完成～

13. 牛肉很入味哦～一下就光盘啦！

14. 盛碗里也可以，盖在米饭上，汤汁渗入米饭里，很好吃哦。

小贴士

这个方子口味偏甜，不喜欢太甜的可以适当减少蜂蜜和糖的量。

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有谁知道在长春吉林那边的古本良田的牛肉饭和鲜蔬煎鸡饭是怎么做的？

材料主辅料：鸡腿肉，胡萝卜，西兰花。，调料：日式料酒（醪糟或米酒）１００毫升，特级生抽６０毫升，水５０毫升，糖，盐，白胡椒粉，蒜，面粉。

做法

鸡腿肉去皮剃骨，撒少许盐和白胡椒粉研制片刻。胡萝卜和西兰花切段后煮熟备用。

酒，生抽，水和糖倒入锅中烧开后继续熬制约３分钟。

锅中倒入底油，将蒜片加入后煸成金黄色捞出。鸡肉拍一层面粉后放人锅中，单面煎约３－４分钟（中小火），反面再煎两分钟。将调好的汁倒人，大火烧收汁即可。

将米饭铺底，鸡肉切成宽条，码在米饭上，配胡萝卜西兰花食用。

材料主料：洋葱一个，肥牛片半包，西兰花半个，热米饭一碗，

调料：白糖四勺，酱油，料酒，红酒，鸡精，少量水。

做法1、水烧开,放入西兰花略煮断生即可。

2、白糖四勺，放在铁锅里用微火烧成糖浆。

3、碗里加酱油、料酒、红酒、鸡精、少量水。一起倒入糖浆，烧开后加切成丝的洋葱。

4、盖上锅盖，烧开。然后把肥牛片一片一片铺入。

5、然后一直用中火烧啊烧啊，烧大约八至十分钟，烧到汁水几干就ok了。

6、装盘，将锅中的牛肉片均匀的倒在热米饭和西兰花上即可。

牛肉饭的做法

牛肉饭的做法：

用料：牛肉一斤、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱半个、香葱几根、生姜适量、料酒适量、八角2个、咖喱两块、桂皮1小块、香叶两片、酱油适量、盐适量。

步骤：

1、新鲜牛肉切小块，加几片生姜，两勺料酒。

2、大火烧开，撇去浮沫。

3、捞出冲洗干净。

4、准备一个大料盒，将花椒、八角、桂皮，香叶、小茴香放入料盒中盖上盖子。

5、水中浸泡十分钟，既能清洗浮尘又能泡出大料的香味。

6、将洗干净的牛肉块倒入高压锅中，加适量水、葱葱姜和料盒，大火烧开上气，转中火压15分钟，关火排气。

7、洋葱、土豆、胡萝卜切块备用。

8、另起锅烧油，先下洋葱炒出香味，下土豆胡萝卜。

9、下煮好的牛肉。

10、加牛肉汤和两块咖喱。

11、煮至土豆软烂，加一勺生抽。

12、加适量盐。（因为咖喱块中有盐分较高，所以尝一下再确定要不要加盐哦）。

13、盛一碗米饭压实，然后倒扣到一个较大的盘中，上面撒少许黑芝麻，放一个薄荷尖装饰一下。

14、最后舀两勺咖喱土豆牛肉倒入米饭周围即可。

古本良田牛肉饭怎么做,古本良田肥牛饭

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日式牛肉饭美味做法

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牛肉饭的做法

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