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2022-12-04 88 1岁宝宝辅食牛肉做法,一岁宝宝牛肉怎么做辅食
今天给各位分享1岁宝宝辅食牛肉做法的知识,其中也会对一岁宝宝牛肉怎么做辅食进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
宝宝辅食牛肉做法:
一、土豆炖牛肉
食材:牛肉、土豆适量
做法:
1、将牛肉洗净,切成小块状,先下锅焯一遍去血水;
2、土豆洗净去皮,切成小块状备用;
3、先将牛肉下锅煸炒一下,再适量加入开水浸过牛肉块,用小火慢炖;
4、待牛肉炖软烂时,加入土豆块和少许盐调味,继续慢炖至牛肉酥烂入味即可。
二、牛肉香菇软饭
食材:牛肉、鲜香菇、米饭适量
1、将牛肉去腱皮洗净,切成小块状;
2、小块状的牛肉放入冷水锅焯一下后捞出沥干,再切成碎末状;
3、鲜香菇清洗干净后,切成碎丁状备用;
4、锅内加少量植物油,倒入牛肉碎和香菇碎煸炒一下,倒入适量清水煮沸;
5、加入米饭后搅拌均匀,小火炖煮至熟软即可。
牛肉和香菇的搭配有利于宝宝消化,妈妈们可以再添加其他蔬菜一起炖煮给宝宝换换口味,我尝试过西红柿搭配牛肉,宝宝也很喜欢吃。
三、牛肉丸子
食材:牛肉、芹菜、鸡蛋、淀粉
1、将牛肉洗净后切成小块备用;
2、芹菜择洗干净后,切成芹菜末备用;
3、牛肉和芹菜一起用料理棒打成泥糊状;
4、牛肉泥中加入鸡蛋清和淀粉搅拌均匀,口感会更嫩;
5、将搅拌好的牛肉泥做成一个个大小适宜的牛肉丸子;
6、可以将牛肉丸子下锅焯半熟,沥干水分后放入辅食盒冷冻保存;
这道辅食可以一次多做一些冷冻保存,下次烹饪的时候可以搭配面条、米饭、蔬菜汤煮熟即可食用,味道鲜嫩的同时又能满足宝宝生长发育需求。
一岁的宝宝因为还没发育完全,吞咽系统也没有完善,只能吃奶粉来当作主食。但是只吃奶粉,营养也会不均衡,所以很多人制作牛肉泥辅食给宝宝吃,既能利于宝宝吞咽消化,也利于宝宝营养吸收。那么,一岁宝宝牛肉泥辅食怎么做呢?
一岁宝宝牛肉泥辅食怎么做
1.新鲜优质的牛肉洗干净切小块,用开水焯一下,然后放到高压锅里炖二十多分钟。选适量的土豆和胡萝卜洗净切小块。在锅中加入适量食用油,然后倒入准备好的胡萝卜土豆和牛肉,煸炒几分钟,然后将高压锅中的汤倒入,小火炖至土豆胡萝卜烂糊,然后大火收汁。晾温以后再用搅拌机打成泥,就可以喂给婴儿吃了。
2.注意不要给婴儿喝牛肉汤,因为炖肉后的汤里溶出来的都是脂肪,而牛肉中的营养成分还是保留在牛肉里的,因此最好还是给婴儿直接吃牛肉泥更好。
牛肉中含有丰富的锌,对于海鲜食物过敏的宝宝可以选择这一款菜肴来补锌。用牛肉做成其它炖、酱的方式也都有利补锌。做好的西兰花的肉泥,最好一天内吃掉,可放在放在白粥里,面条或米饭里。1岁以上的宝宝可免去搅拌的做法,直接切成细小的碎粒吃。
宝宝开始尝试肉类食物的时候,妈妈们可以先给宝宝从食用鸡肉或者猪肉开始,这两种肉类比较不容易过敏。
给宝宝添加肉泥的时候,一次最好只添加一种,等到宝宝完全适应后,再进行更替添加,否则容易造成宝宝胃部不适、消化功能紊乱。
宝宝蔬菜泥放冰箱可以吗
小宝宝吃的蔬菜泥是可以放到冰箱里的,不过在从冰箱中取出后以,不能给孩子立即食用,而是应该放置一段时间,等到辅食恢复常温后,或者是稍微加热一下再给宝宝食用。因为婴儿的胃肠非常弱,给孩子吃寒凉食物的话,就很容易导致宝宝拉肚子。
在冰箱中保存辅食,必须要做好密封,比如把辅食放进密封的保鲜盒里,而后再存放到冰箱中保存,这就能够保证辅食不会串味。而且不要和其他肉质食物一同存放,这能够避免孩子的辅食被其他食物污染。
另一个原因是放置时间过久,容易使外来的致病细菌污染变质。若处于夏天天气较热时,放入冰箱中很多人会认为很安全,不易引起变质,但是冰箱中有些低温的存活的致病菌,也会污染蔬菜泥,所以建议蔬菜泥不要隔夜或搁置时间过久食用。应该少量制作,满足一次喂养需求即可。
牛肉是很多人喜欢吃的食物,它不止美味,还富有营养,其实牛肉对宝宝来说也是很适合吃的,当然过小的婴儿不适合吃,一岁大的宝宝是可以吃牛肉的,我们可以把牛肉做成肉泥,这样更适合宝宝。那么,牛肉泥一岁宝宝辅食的做法是什么呢?
牛肉泥一岁宝宝辅食
一、红焖砂锅牛肉
材料:牛肉500g、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱50g、葱姜适量、桂皮5g、大料3个、花椒10粒、料酒30ml、老抽10ml、生抽20ml、白糖10g、盐适量、鸡精少许、水淀粉适量、香菜适量。
做法:
1、准备好所有的食材。
2、牛肉切块,土豆去皮切块,胡萝卜洋葱分别切块。
3、牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净。
4、炒锅倒油爆香葱姜蒜和香料。
5、倒入牛肉翻炒。
6、烹入料酒炒香。
7、加入白糖继续翻炒。
8、再加入老抽和生抽。
9、炒制牛肉上色关火。
10、把牛肉放入砂锅加入适量的开水。
11、大火煮开关小火加盖焖制40分钟。
12、然后再把土豆和胡萝卜放入继续焖烧。
13、土豆绵软放入洋葱,然后开大火。
14、加入盐调味。
15、淋入少许水淀粉勾薄芡。
16、最后撒上香菜关火。
二、土豆牛肉盖浇饭
1、食材: 牛肉一小块、土豆一小段、胡萝卜一小段、宝宝酱油适量、核桃油适量、宝宝盐少许、淀粉适量、醋两滴、橄榄油少许。
2、做法:
(1)牛肉切小块,滴两滴醋,少许橄榄油,适量玉米淀粉和少许宝宝酱油,拌匀腌制15分钟以上。萝卜和土豆切块待用。
(2)锅里放油热锅,葱花炝锅。放入牛肉滑炒至断生,捞出来。
(3)直接倒入土豆胡萝卜翻炒。加入一碗水,大火煮开中小火炖煮。
(4)煮至胡萝卜和土豆都软烂的时候放入牛肉,再放少许宝宝酱油继续煮。
(5)至汤汁浓稠,撒少许盐出锅,保留点汤汁。盖在米饭上就可以了。
给宝宝添辅食注意什么
宝宝的辅食添加,母乳充足,6个月后宝宝加吃米粉,水果,蛋黄,蔬菜泥,少量添加,可从一种一种食物加,每种尝试3到5天,健康的时候加,生病的时候不要加,用勺子喂,已经学会吃的仍然要经常提供给他,要有耐心,宝宝尝试新食品有时会超过6到8次。由一种到多种。由简单到复杂,循序渐进。
宝宝能吃辅食的时候一定要给他喂辅食,这样渐渐地他就能适应外界的食物了。如果单纯地吃奶粉是很没有营养的,随着年龄的增长,宝宝需要的营养物质越来越多,奶粉是不能满足他的,所以辅食就很重要。因为宝宝以后是要吃饭为主的,而奶粉就只能作为饮品。
培养宝宝蔬菜的兴趣,对蔬菜产生唯美的感官认识。妈咪可通过让宝宝和自己一起择菜、洗菜来提高他们对蔬菜的兴趣,如洗黄瓜、西红柿或择豆角等 。吃自己择过、洗过的蔬菜,宝宝一定会觉得很有趣。
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