草包牛肉,草包牛肉加盟

牛肉作者：买瑶瑾 2022-12-04 06:44:03

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本文目录一览：

1、草包牛肉选牛肉什么部位做
2、草包牛肉怎么做？
3、草包牛肉骏逸蓝山店怎么样

草包牛肉选牛肉什么部位做

草包牛肉是用牛键肉做的。烹饪步骤：

1.八角、香叶、小茴香、干花椒、干辣椒用水洗净后用香料袋装好备用。

2.牛腱肉用清水冲泡2小时去其血水，放入冷水锅中大火烧开，撇去浮沫。

3.加入香料袋，转小火，根据牛肉的老嫩煮40-90分钟，注意不要煮得太软。

4.关火后加盖焖至汤汁冷却。

5.将牛肉捞出晾干表面水分，切成尽量薄的薄片。

6.将洋葱洗净后切丝，香菜和小葱洗净后切成和洋葱丝同样长短的段。

7.将小米辣去蒂去籽，剁成细末，加入切好的牛肉片中拌匀。

8.加入精盐、味极鲜调味，撒上花椒粉、五香粉和孜然粉，加入香菜段、葱段和洋葱丝拌匀即可。

草包牛肉怎么做？

用料

牛肉

大葱

小葱

香菜

花椒

洋葱

小米椒（红）

盐

味精

生姜

花椒粉

草包牛肉的做法

选取牛腱子肉草包牛肉的做法步骤1

一，将洗好的牛腱子肉从中间划开，放入水里，加生姜白葱花椒一起煮，看牛的老嫩程度，一般嫩牛煮一个多小时就OK，老牛煮两三个小时，用筷子能戳动就行，煮好后拿起来冷却。草包牛肉的做法步骤2

小米椒剁碎草包牛肉的做法步骤3

二，洋葱切丝，香菜和小葱洗干净晾干后切三厘米长，（一定要晾干再切，葱是空心的容易进水。）备用草包牛肉的做法步骤4

三，将冷却的牛肉切薄片，加入盐，味精，花椒粉，小米辣，搅拌至均匀，然后加入洋葱丝搅拌均匀，最后加入切好的葱和香菜。大功告成草包牛肉的做法步骤5

小贴士

比较怕辣的就少加点辣椒吧！肠胃不好的也尽量不要吃，尝尝就行了(?ω*?)

草包牛肉,草包牛肉加盟

草包牛肉骏逸蓝山店怎么样

很好吃。味道有点辣，放的是那种类似泰椒的红辣椒圈，配上香菜、花椒面和辣椒面，真是想想都觉得流口水。喜欢吃毛肚丝，非常新鲜还非常脆噢。

草包牛肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于草包牛肉加盟、草包牛肉的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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